{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-bio-200g","title":"Yuzu kosho rood Bio 200g","description":"\u003cp\u003eDe yuzu kosho wordt al meer dan vijftig jaar geproduceerd en geoogst in Shiromi, een klein bergdorpje omgeven door bergen die tot 1.000 meter hoogte reiken. Dankzij een gematigde bezonning op de cultuurterrassen, de overvloed aan alluvialwater afkomstig van de rotsachtige en steile bergen, en de grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, ontwikkelen de yuzu's verfrissende aroma's en intense zure smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe yuzu's worden geplukt wanneer het weer afkoelt en ze volledig rijp zijn. Ze worden vervolgens handmatig geschild, vrucht voor vrucht, en daarna gemarineerd met rode pepers die geteeld worden op het bedrijf van onze ambachtsman. Deze pepers, die de warmte van de zomer hebben opgeslagen, onthullen al hun aromatische kracht en pittige karakter.\u003cbr\u003eHet zoutgehalte is tot een minimum beperkt. De textuur, het aroma en de smaak van de yuzu-schil harmoniseren met de zachtheid en de pittigheid van de rode peper, wat leidt tot een yuzu kosho met levendige kleuren.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412453709,"sku":"NISKNS22","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS22-w-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/yuzu-kosho-rood-bio-200g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}