{"product_id":"tsukudani-de-wakame-et-aosa-nori","title":"Tsukudani van wakame en aosa nori - 120 g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze tsukudani combineert twee emblematische algen van Japan: aosa nori uit de prefectuur Mie, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, en wakame uit de Straat van Naruto, waar de sterke zeestromingen de ontwikkeling van rijke en karakteristieke aroma's bevorderen. Bereid op basis van een van nature gefermenteerde en in houten vaten gerijpte sojasaus, biedt het een harmonieus evenwicht tussen zoetheid en zoutheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe romige en zijdezachte textuur brengt intense tonen van aosa nori naar voren, een mooie gejodeerde frisheid en een opmerkelijke umamikracht. Delicaat en verfijnd begeleidt dit condiment ideaal witte rijst, maar kan ook vele Japanse bereidingen verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd door Yasuda Foods, een familiebedrijf dat al meer dan 70 jaar gevestigd is op Shodoshima, wordt deze tsukudani gemaakt volgens traditionele methoden waarbij de kwaliteit van de ingrediënten en het behoud van hun voedingswaarden centraal staan. Trouw aan deze filosofie bevat het weinig zout en suiker en bevat het geen kleurstoffen, conserveermiddelen of smaakversterkers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls erfgenaam van een traditie die ontstond in het Edo-tijdperk op het eiland Tsukuda, blijft tsukudani tot op de dag van vandaag een van de meest gewaardeerde condimenten in de Japanse keuken vanwege zijn aromatische rijkdom en diepe smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389483341,"sku":"NISYSS007","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSS007-s.webp?v=1782200713","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/tsukudani-van-wakame-en-aosa-nori","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}