{"product_id":"tororo-soba-300g","title":"Tororo soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die over het algemeen worden gemaakt van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan. De zeldzaamste zijn voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Het boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Even dik als spaghetti, kunnen soba koud (zaru) of warm (kake) gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en is gunstig voor het beheer van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het hart, met name magnesium en vezels. De Japanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van noedels, die stevig moeten zijn, \"al dente\". De Japanners zien in soba een symbool van een lang leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDaarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden gegeten met een tsuyu-saus, doorgaans bereid van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die kan doen denken aan hazelnoot of een Bretonse galette.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407309133,"sku":"NISMNK002","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK002-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/tororo-soba-300g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}