{"product_id":"sauce-soja-sake-hishio-aux-lies-de-sake-de-riz-rouge-200-ml","title":"Sojasaus SAKE HISHIO met droesem van rode rijstsake, 200 ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGelegen in Ine, een kustdorp in de prefectuur Kyoto dat bekendstaat om zijn geelstaartvisserij, heeft brouwerij Mukai Shuzo een sojasaus ontwikkeld die speciaal is ontworpen om vette vis te begeleiden. Om de aromatische diepgang te verrijken, combineert zij een dubbel gefermenteerde Onojin-sojasaus met de droesem van rode Ine Mankai-sake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze droesem, afkomstig van sake die is gemaakt van een oude, lokaal geteelde rode rijstsoort, geeft de saus een romige textuur, een lichte fruitige zoetheid en een subtiele zuurgraad die de intense umami van de sojasaus in balans brengen. Na een lange rijping onthult de saus een grote aromatische rijkdom, met delicate tonen van sake, een mooie rondheid en een opmerkelijke lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een originele en verfijnde smaakmaker, perfect geschikt voor sashimi, vette vis en andere bereidingen die een sojasaus vereisen die tegelijk krachtig, elegant en complex is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465278083405,"sku":"NISONOJI1","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI1.jpg?v=1783610327","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/sojasaus-sake-hishio-met-droesem-van-rode-rijstsake-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}