{"product_id":"pack-de-2-bols-a-ramen","title":"Set van 2 RAMEN-kommen","description":"\u003cp\u003eRamen zijn een noedelgerecht geserveerd in een uitgebreide bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund...) of vis, of zeevruchten, of groenten, en vervolgens heerlijk op smaak gebracht met miso of sojasaus, of nog met sojamout of sake kasu (sake-droesem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van elke goede ramen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak van de ramenkom bepaalt; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde varkensbottenbouillon, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaaldieren, algen...) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi). Ramen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen in Japan al in de 17e eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn ze zeer populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er bestaat zelfs een ramen-museum in de buurt van het station Shin-Yokohama. Ramen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op zijn eigen speciale recept. Kumamoto staat bekend om zijn ramen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn ramen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu-ramen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422153037,"sku":"NISASSDUORAMEN","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASSDUORAMEN-w-s.webp?v=1782139414","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/set-van-2-ramen-kommen","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}