{"product_id":"sesame-soba-300g","title":"Sesam soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die over het algemeen gemaakt worden van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko). Deze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe zeldzaamste worden voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Net zo dik als spaghetti kunnen soba koud of warm gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en blijkt gunstig te zijn voor het beheer van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het hart, met name magnesium en vezels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van de noedels, die stevig moeten zijn, 'al dente'. Japanners kennen soba het symbool toe van een lang leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDaarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden warm of koud gegeten met een tsuyu-saus, doorgaans gemaakt van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die aan hazelnoot of Bretonse boekweitpannenkoek kan doen denken.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383519565,"sku":"NISMNK009","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK009-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/sesam-soba-300g-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}