{"product_id":"couteau-a-sashimi-rinka-takohiki-390-mm-avec-etui","title":"Sashimimes Rinka Takohiki 390 mm met etui","description":"\u003cp\u003eDe vervaardiging is handmatig en wordt verzekerd door gerenommeerde meester-smeden en meesters in de messenmakerij. Het blad, met spiegelafwerking, is met de hand gegraveerd met een Waka-gedicht en afbeeldingen van de prachtige bloesemende kersenbomen van Japan. De kersenbloemblaadjes waaien zachtjes en de elegante hiragana trekken de aandacht van de mensen die ze zien. Rockwell HRC-hardheid van het blad: HRC62\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKwaliteit van het mes: HRC-Rockwell hardheid van de Aoki Hamono-messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe HRC-waarde, graden Rockwell C, drukt de hardheid van mesbladen uit, een hardheid die varieert afhankelijk van het staal dat gebruikt wordt om de messen te maken. De weerstand van het staal beïnvloedt de snijscherpte van het mesblad naargelang het gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle zeer goedkope messen hebben een HRC-waarde die ver onder de 52 ligt. De bladen slijten zeer snel, ze zijn te soepel. Messen van zeer hoge kwaliteit, zoals de Aoki Hamono, hebben een HRC-waarde van 58 tot 63. Hun snijscherpte is van hoge kwaliteit en blijft veel langer bewaard. Lengte van het heft: 17 cm\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363629389,"sku":"NISAH60","price":1658.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH60-s.webp?v=1782139413","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/sashimimes-rinka-takohiki-390-mm-met-etui","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}