{"product_id":"verre-a-sake-en-bois-de-cedre-de-yoshino","title":"Sakéglas van Yoshino-cederhout","description":"\u003cp\u003eIn de ongeveer 500 jaar lange geschiedenis van de bosbouw in Yoshino werd Yoshino-ceder voornamelijk gebruikt voor de vervaardiging van vaten en constructiehout, terwijl Yoshino-cipres zeer gewaardeerd werd voor decoratieve pilaren.\u003cbr\u003eDit sakéglas van Yoshino-cederhout is een waar kunstwerk, een uitnodiging om de unieke charme van echt hout te waarderen.\u003cbr\u003eYoshino-ceder van uitzonderlijke kwaliteit is zeldzaam en duur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoshino-ceder is zeer gerenommeerd in Japan. Yoshino ligt in de prefectuur Nara, ten zuiden van de stad Nara, in de bergen nabij de prefecturen Mie en Wakayama. \u003cbr\u003eDeze cederbossen behoren tot de oudste bosaanplantingen ter wereld en de lokale bosbouwcultuur weerspiegelt zich vandaag de dag nog steeds in het dagelijks leven van veel inwoners.\u003cbr\u003eIn de regio Yoshino worden ceders geplant met een dichtheid die drie tot vier keer hoger is dan normaal, en worden herhaaldelijk dunningen uitgevoerd om hout met fijne en gelijkmatige jaarringen te verkrijgen.\u003cbr\u003eDeze unieke teeltmethode levert « hout van superieure kwaliteit » op, zonder knoesten, recht en met een fijne nerf.\u003cbr\u003eYoshino-ceder groeit veel langzamer dan andere houtsoorten. De bomen worden doorgaans gekapt wanneer ze enkele honderden jaren oud zijn.\u003cbr\u003eDeze schoonheid wordt al lange tijd gewaardeerd voor de vervaardiging van hoogwaardige bouwmaterialen en sakévaten.\u003cbr\u003eDe hoge dichtheid garandeert uitstekende duurzaamheid en stevigheid, en biedt ook praktische waarde, omdat het rijke, kenmerkende aroma van ceder de smaak van saké versterkt.\u003cbr\u003eTraditionele ambachtslieden die Yoshino-ceder bewerken, beschikken over geavanceerde vaardigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn plaats van mechanische productie te gebruiken, geven deze ambachtslieden de voorkeur aan een proces waarbij elk stuk met de hand wordt gesneden. Het accentueren van de houtnerf kan enkele dagen tot enkele weken duren.\u003cbr\u003eDe nerf van Yoshino-ceder is prachtig en zeldzaam. Terwijl de boom groeit, vormt hij van de lente tot halverwege de zomer een lichte ring, « lentenerf » genoemd, en van het einde van de zomer tot het einde van de herfst een donkerdere ring, « winternerf » genoemd. Deze jaarlijkse jaarringen maken het mogelijk de leeftijd van een boom te bepalen. \u003cbr\u003eYoshino-ceders worden zeer dicht geplant, waardoor ze niet zo snel dik worden als andere houtsoorten. Daardoor zijn de jaarlijkse jaarringen van Yoshino-ceder veel fijner en regelmatiger dan die van andere bomen.\u003cbr\u003eHistorisch gezien fungeerden deze fijne ringen als een « wand » in sakévaten. Yoshino-ceder werd beschouwd als het beste materiaal voor sakévaten; deze industrie bloeide dan ook dankzij de populariteit van saké tijdens de Edo-periode.\u003cbr\u003eWat het ontwerp en de afmetingen betreft, kan de nerf en kleur van dit product, omdat het van natuurlijk hout is gemaakt, licht afwijken van die op de foto's.\u003cbr\u003eBovendien kunnen de werkelijke afmetingen, aangezien elk stuk met de hand wordt gemaakt, licht afwijken van de aangegeven afmetingen.\u003cbr\u003eOver « knoesten »\u003cbr\u003eHoewel Yoshino-ceder bekendstaat om zijn geringe aantal knoesten, kan er in zeldzame gevallen een « knoest » aanwezig zijn. Een knoest is het spoor dat een tak achterlaat en is geen defect.\u003cbr\u003eMet uitzondering van knoesten van dode takken die kunnen loskomen, worden gezonde knoesten soms in hun natuurlijke vorm behouden en als integraal onderdeel van het product gebruikt.\u003cbr\u003eOver kleine « afsplinteringen of scheuren »\u003cbr\u003eVoordat een grote boomstam tot een afgewerkt product wordt verwerkt, doorloopt hij verschillende bewerkingsfasen.\u003cbr\u003eKleine afsplinteringen of scheuren die inherent zijn aan natuurlijk hout en onvermijdelijk tijdens dit proces ontstaan, worden hersteld om het oppervlak zo glad mogelijk te maken (het kan echter voorkomen dat sommige gebogen of zeer fijne delen niet kunnen worden hersteld).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YOSHINO KAWAKAMI PRODUCTS Co. LTD","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":54571214831949,"sku":"NISYOKA1","price":40.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 ml","offer_id":54571214864717,"sku":"NISYOKA2","price":65.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YOKA1_ac356d64-03ae-437b-81f9-603fe13c4e62.webp?v=1788160744","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/sakeglas-van-yoshino-cederhout","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}