{"product_id":"sake-kid-junmai-ginjo-karakuchi-1550-720-ml","title":"Sake Kid Junmai Ginjo Karakuchi 15,50%, 720 ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHij kan op verschillende temperaturen worden genoten, van koel tot warm, wat hem een ideale keuze maakt voor uw avonden. Hij verspreidt een zachte en delicaat aanhoudende geur, met aroma's die doen denken aan kruiden, vanille en kardemom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe romige textuur in de mond transformeert in een rijke en zachte umami-smaak. In de diepte versterkt een heldere en aanhoudende droogheid de smaak. De afdronk is opmerkelijk levendig en uitgesproken. Het is een droge, rijke en uitmuntend evenwichtige sake.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam KID betekent \"klimaat van Kishu\" en werd gecreëerd door het huis door het eerste karakter van het woord \"Kishu\" (oude naam van de Prefectuur Wakayama) en het tweede karakter van \"Fuudo\" (natuurlijke kenmerken) samen te voegen, wat zo de originele naam \"Kido\" of \"KID\" in het Latijnse alfabet oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \"KID\" staat ook voor de onschuld en vrijheid die aan een kind eigen is. De KID-reeks, gecreëerd door Heiwa Shuzo, heeft als doel de nieuwe generaties, die sake zelden drinken en er weinig kennis over hebben, vertrouwd te maken met de charme van sake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe pasteurisatie ervan wordt manueel uitgevoerd. Ze gebeurt met de methode \"binkan hiire\": de sake wordt gebotteld, maar de flessen worden niet volledig afgesloten. Ze worden eerst verhit tot meer dan 65°C. Deze pasteurisatie bij lage temperatuur bewaart de smaak en de aroma's van het brouwsel, evenals een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386861901,"sku":"NISSH31","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH31-s.webp?v=1782200300","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/sake-kid-junmai-ginjo-karakuchi-1550-720-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}