{"product_id":"sake-fukumitsuya-junmai-vintage-1999","title":"Sake Fukumitsuya Junmai, vintage 1999 - 180 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm de categorisering koshu te verkrijgen, moet sake minimaal 3 jaar rijpen, waarbij de kleur evolueert van bleek naar goudgeel of amberkleurig en smaaknotities ontstaan die doen denken aan Maderawijn, Jerez, met toetsen van honing, karamel, vanille, gedroogde vruchten en hooi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe Maillard-reacties tussen de suikers en aminozuren die van nature aanwezig zijn in sake verklaren deze evolutie gedurende het hele rijpingsproces.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeze sake Fukumitsuya Junmai, sinds 1999 gerijpt in een wijnkelder, vertoont een evenwicht tussen zure en zoete smaken, met notities die doen denken aan goede abrikozenjam.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet stralende karamellaroma dat voortkomt uit het lange rijpingsproces spreekt al uw zintuigen aan, en de lichte gekruide afdronk kan lang worden genoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111398101325,"sku":"NISTAKU7","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAKU7-s.webp?v=1782200373","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/sake-fukumitsuya-junmai-vintage-1999","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}