{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Ronde monaka 3 compartimenten 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eDe vulling wordt tussen twee schalen geplaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet maken van de monakaschaal is een bijzonder cruciale stap. Na het stomen en drogen van de kleefrijst wordt deze tot poeder gemalen en gemengd met water en suiker tot een deeg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit deeg wordt vervolgens in vormen gegoten en op hoge temperatuur gebakken. Het bakproces vereist grote vakkundigheid en ervaring, omdat de tijd en de temperatuur nauwkeurig moeten worden gecontroleerd. Dit proces levert een uiterst fijne en krokante textuur op die ver superieur is aan het in het Westen bekende wafeltje. Traditioneel bestaat de vulling uit gezoete rode bonenpasta (anko), maar er zijn ook gangbare varianten op basis van witte bonenpasta of kastanjepasta, of zelfs ijs.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paar","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 paar","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/ronde-monaka-3-compartimenten-719-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}