{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Rijstolie met honwasabi - 55 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;De geselecteerde Hon'Wasabi wordt geteeld op terrassen, in kleine riviertjes met helder, stromend water op een constante temperatuur van 13 tot 18° C. Na een rijpingstijd van 24 maanden garandeert de oogst een zeer hoog gehalte aan essentiële olie, gekenmerkt door een levendige en scherpe smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi is een van de meest populaire Japanse gerechten ter wereld en het essentiële condiment daarvoor is wasabi.\u003cbr\u003eWist u echter dat de meeste wasabi die in sushi wordt gebruikt eigenlijk mierikswortel is? Dat is heel anders dan echte wasabi, die « Hon'Wasabi » wordt genoemd.\u003cbr\u003eHon'Wasabi staat bekend als de moeilijkste plant om te kweken. Het heeft schoon en fris bronwater nodig, op een constante temperatuur van 13 tot 18° C, en voldoende zon. Er moet ten minste 24 maanden worden gewacht voordat het geoogst kan worden. Versheid is de cruciale factor bij Hon'Wasabi. Het is dan ook zeer moeilijk om het naar het buitenland te exporteren zonder de smaak aan te tasten. Mierikswortel wordt daarom gebruikt als vervanger.\u003cbr\u003eDeze unieke eigenschappen maken Hon'Wasabi zeer zeldzaam en kostbaar, zodat maar weinig mensen het hebben geproefd, zelfs in Japan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Hon'Wasabi die door onze ambachtsman is geselecteerd, heeft een levendige en scherpe smaak. Door de lange winters en het koude bronwater op de oogstlocaties kan de betrokken Hon'Wasabi pas na twee jaar worden geoogst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/rijstolie-met-honwasabi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}