{"product_id":"sucre-noir-brut-de-canne-en-poudre-bio","title":"Rauwe biologische zwarte rietsuiker in poedervorm Bio*","description":"\u003ch2\u003eRauwe biologische zwarte rietsuiker in poedervorm Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze rietsuiker, volledig ambachtelijk, is afkomstig uit de regio Risaralda, in het westen van Colombia, een streek die bekend staat om zijn koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze kleine producenten zijn verenigd in een coöperatie en werken nog steeds met de ketel.\u003cbr\u003eHier wordt alles met de hand gedaan, van de oogst van het suikerriet tot de verwerking van het rietsap.\u003cbr\u003eHet geoogste suikerriet wordt gewassen en vervolgens geperst om het sap te extraheren.\u003cbr\u003eDit sap wordt langzaam in de ketel gekookt, op hoge temperatuur, om melasse te verkrijgen, tot kristallisatie van de sacharose.\u003cbr\u003eNadat het vocht door koken en drogen is onttrokken, wordt de ruwe suikerbrood delicaat gemalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 100% natuurlijke suiker is niet geraffineerd en behoudt zo al zijn mineralen en sporenelementen: vitaminen B, A, C, D, E, calcium, fosfor, zink, magnesium, koper, ijzer, mangaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is van nature evenwichtig in sacharose en fructose en bevat geen glucose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: het vervangt voordelig uw gewone suiker in alle zoete bereidingen en is perfect voor legendarische karamels.\u003cbr\u003eHet doet wonderen in fruitslades, voegt een subtiele toets toe aan uw cocktails en geeft een smaakvolle touch aan uw yoghurt of kwark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Aziatische en Zuid-Amerikaanse keukens wordt het in gerechten gebruikt om de peper in balans te brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doos van 70 g (2.47 oz)","offer_id":54132974518605,"sku":"CDPCOR11S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974551373,"sku":"CDPCOR11XXL","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3359-large_default.jpg?v=1781865489","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/rauwe-biologische-zwarte-rietsuiker-in-poedervorm-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}