{"product_id":"bol-a-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","title":"Ramenkom Greu Iga Matte 21,5×8,9, 1200 ml","description":"\u003cp\u003eRamen is een noedelgerecht geserveerd in een uitgebreide bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…) of vis, zeevruchten of groenten, vervolgens heerlijk gekruid met miso of sojasaus, of moût van soja, of zelfs sake kasu (sakerestant).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van elke goede ramen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de ramenkom geeft; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaal- en schelpdieren, zeewier…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en gebraden varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi). Ramen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen in Japan al in de 17e eeuw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn ze zeer populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er is zelfs een ramenmuseum in de buurt van het station Shin-Yokohama. Ramen zijn in feite Chinese, fijne noedels waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op een eigen speciaal recept. Kumamoto staat bekend om zijn ramen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn ramen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu ramen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Samoerai","offer_id":54111488803149,"sku":"NISKATO131","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blauw","offer_id":54111488835917,"sku":"NISKATO130","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO130-s.webp?v=1782198299","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/ramenkom-greu-iga-matte-21589-1200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}