{"product_id":"presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","title":"Presse PE Suzume sushi, stijl SZMIT 180*55*50 mm","description":"\u003cp\u003eHet is ook zeer nuttig voor andere toepassingen in de keuken (foie gras…), in de patisserie of in de wereld van chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVervaardigd uit polyethyleen voldoet het aan de sanitaire eisen voor gebruik in de keuken. Het is ook zeer nuttig voor andere toepassingen in de keuken (foie gras…), in de patisserie of in de wereld van chocolade. Vervaardigd uit polyethyleen voldoet het aan de sanitaire eisen voor gebruik in de keukenDe saba sushi of makreelsushi vindt zijn oorsprong in de Edomae-sushi's (Tokiose stijl uit de 19e eeuw). De makreelfilet wordt gezouten en vervolgens gemarineerd in azijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel de Japanse makreelsoort iets verschilt van die gevangen in Europese wateren, is onze gewone makreel perfect geschikt. Vaak bekritiseerd, maar wanneer ze gemarineerd wordt in azijn, heeft het makreelvlees een complexe smaak, rijk aan umami, met jodium- en zoete tonen wanneer het vet is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheim van een goede saba sushi ligt in de perfecte versheid van de vis, omdat het vlees zeer snel achteruitgaat. Om dit te verhelpen, passen Japanse chefs de shime saba-techniek toe, waarbij de makreelfilets sterk worden gezouten voordat ze worden gemarineerd in rijstazijn.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425823053,"sku":"NIS0901300","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901300-s.webp?v=1782139038","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/presse-pe-suzume-sushi-stijl-szmit-1805550-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}