{"product_id":"algue-funori-sauvage-premium-de-iwate-20g","title":"Premium wild funori-wier uit Iwate 20g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe funori van Sanriku is een traditioneel Japans zeewier dat wordt geoogst aan de beschermde kusten van de prefectuur Iwate. Deze regio profiteert van uitzonderlijke natuurlijke omstandigheden: het mineraalrijke water afkomstig uit de bergen stroomt de zee in via de diepe ria-baaien, terwijl de ontmoeting van de zeestromingen Oyashio en Kuroshio een van de vruchtbaarste maritieme zones ter wereld creëert. Deze omstandigheden bevorderen de groei van zeewier dat bijzonder rijk is aan smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunori wordt in de winter geoogst onder veeleisende omstandigheden, vaak 's nachts bij eb, en wordt onderworpen aan een strenge selectie. Het zeewier wordt zorgvuldig gesorteerd, gewassen met zoet water en vervolgens langzaam gedroogd om de smaakkwaliteiten en textuur te bewaren. Alleen zeewier van de hoogste kwaliteit wordt geselecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het rehydrateren behoudt funori een aangename textuur en subtiele mariene tonen die kenmerkend zijn voor zijn herkomstregio. Van oudsher gebruikt in misosoep, salades of in azijn gekruide bereidingen, brengt het frisheid en umami aan gerechten. Van nature rijk aan oplosbare voedingsvezels, wordt het ook gewaardeerd om zijn voedingswaarde en is het vandaag de dag een van de meest gezochte zeewiersoorten uit de regio Sanriku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413207373,"sku":"NISKITA2","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITA2-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/premium-wild-funori-wier-uit-iwate-20g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}