{"product_id":"poudre-de-rausu-kombu","title":"Rausu kombupoeder - 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWanneer het in warm water wordt gedompeld, geeft het een kleverige en viskeuze textuur en een rijke umami-smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Rausu maakt een dashi die zeer rijk van smaak is, met een donkerdere bruine kleur dan die van Rishiri-dashi of Makombu-dashi.\u003cbr\u003eHij wordt goed gebruikt voor Kobujime (rauwe vis gerijpt door hem in kombu te wikkelen) en Kobumaki (komburollen gevuld met gekookte vis).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hier aangeboden Rausu kombu is afkomstig van de kusten van het schiereiland Shiretoko, in het noordoostelijke deel van het eiland Hokkaidō, uitkijkend op de Zee van Ochotsk, een gebied dat zeer bekend staat om zijn Rausu kombu van uitzonderlijk hoge kwaliteit.\u003cbr\u003eSlechts een select aantal bevoorrechten heeft er toegang toe, waaronder onze ambachtsman, het huis Okui Kaiseido.\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54464079790413,"sku":"NISOKAI13","price":8.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKAI13.webp?v=1786009197","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/poeder-van-rausu-kombu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}