{"product_id":"monaka-rond-7016-mm","title":"Monaka rond 70*16 mm","description":"\u003cp\u003eDe vulling wordt tussen twee schelpjes geplaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet maken van de schelpjes van de monaka is een bijzonder cruciale stap. Na het stomen en drogen van de kleefrijst wordt deze gemalen tot poeder en gemengd met water en suiker om een deeg te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit beslag wordt vervolgens in vormen gegoten en op hoge temperatuur gebakken. Het bakproces vereist een groot vakmanschap en veel ervaring, omdat de tijd en temperatuur nauwkeurig gecontroleerd moeten worden. Dit proces zorgt voor een uiterst fijne en knapperige textuur die ver superieur is aan het wafel die in het westen bekend is. Traditioneel bestaat de vulling uit gezoete rode bonenpasta (anko), maar er bestaan ook gangbare varianten op basis van witte bonenpasta of kastanjepasta, of zelfs roomijs.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"45 paar","offer_id":54111387779405,"sku":"NISMONAKA36-S","price":29.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450 paar","offer_id":54111387812173,"sku":"NISMONAKA36","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA36-z1.jpg?v=1783411899","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/monaka-rond-7016-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}