{"product_id":"monaka-rond-7013-mm-44g","title":"Monaka rond 70*13 mm, 4.4g","description":"\u003cp\u003eDe vulling wordt tussen twee schalen geplaatst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet maken van de schaal van de monaka is een bijzonder cruciale stap. Na het stomen en drogen van de kleefrijst wordt deze gemalen tot poeder en gemengd met water en suiker om een deeg te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit deeg wordt vervolgens in vormen gegoten en op hoge temperatuur gebakken. Het bakproces vereist groot vakmanschap en veel ervaring, want de tijd en temperatuur moeten nauwkeurig worden gecontroleerd. Dit proces levert een uiterst fijne en knapperige textuur op die veel superieur is aan het wafeltje dat in het westen bekend is. Traditioneel bestaat de vulling uit gezoete rode bonenpasta (anko), maar er bestaan ook veelvoorkomende varianten op basis van witte bonenpasta of kastanjepasta, of zelfs ijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"65 paar","offer_id":54111387418957,"sku":"NISMONAKA04-S","price":35.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 paar","offer_id":54111387451725,"sku":"NISMONAKA04","price":272.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA04-z1.jpg?v=1783426180","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/monaka-rond-7013-mm-44g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}