{"product_id":"melange-7-epices-kyo-shichimi","title":"Kyo-Shichimi 7-specerijenmengsel - 15g","description":"\u003cp\u003eDit mengsel ontstond in 1625 in Edo (de vroegere naam van Tokio), in een wijk waar veel artsen en apothekers werkten die Chinese kruidengeneeskunde toepasten in de dagelijkse maaltijden.\u003cbr\u003eDe 7 gebruikte kruiden vormen de pijlers van deze Chinese kruidengeneeskunde. Opvallend is dat de inwoners van Edo zich moesten beschermen tegen griep door hete soba te eten, gekruid met deze 7 specerijen. Dit mengsel werd al snel populair in Edo, Kyoto en Nagano, en verspreidde zich vervolgens over heel Japan, waar elke regio het aanpaste aan de eigen smaak, rekening houdend met de regionale culinaire rijkdom.\u003cbr\u003eVoor de Kyo-shichimi wordt de traditionele originele methode bewaard, waarbij de nadruk ligt op smaak in plaats van scherpte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349440845,"sku":"NISIK1","price":7.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK1-s.webp?v=1782197816","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/mengsel-7-kruiden-kyo-shichimi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}