{"product_id":"baies-mack-khen-des-forets-de-luang-prabang","title":"Mack Khen-bessen uit de bossen van Luang Prabang","description":"\u003ch2\u003eMack Khen-bessen uit de bossen van Luang Prabang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Mack Khen-bessen komen veel voor op de berghellingen van Vietnam en Laos.\u003cbr\u003eZe worden geoogst door dorpsbewoners en zijn onmisbaar in de dagelijkse keuken en de farmacopee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe regio Luang Prabang heeft haar bergen weten te behoeden voor ontbossing. Dit stelt de Zanthoxylum Rhetsa, de boom die Mack Khen-bessen draagt, in staat te blijven voortbestaan.\u003cbr\u003eDeze boom heeft dorens op zijn stam en takken en produceert trossen bessen met een zeer interessante aromatische elegantie en complexiteit.\u003cbr\u003eDe oogst van deze bessen is lastig omdat ze zich op het bovenste deel van de boom bevinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: gemalen past de Mack Khen-bes goed bij mango, ananas, banaan, geitenkazen, eendenborstfilet, sappig gegrild rood vlees (saignant), gegrilde vis (dorade, makreel, sardine, kabeljauw, wijting), sint-jakobsschelpen, inktvissen, carpaccio van langoustines, obsiblue-garnalen, vet varkensvlees van de grill, of zelfs chocolade, die ze prachtig doet uitkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doosje van 30 g (1,06 oz)","offer_id":54132966588749,"sku":"CDPMSL14S","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132966621517,"sku":"CDPMSL14XL","price":56.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132966654285,"sku":"CDPMSL14XXL","price":94.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3297-large_default.jpg?v=1781865411","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/mack-khen-bessen-uit-de-bossen-van-luang-prabang","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}