{"product_id":"curcuma-en-poudre-colombie","title":"Kurkuma in poedervorm - Colombia","description":"\u003ch2\u003eKurkumapoeder uit Colombia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAfkomstig uit India wordt deze plant uit de familie van de Zingiberaceeën, net als gember en kardemom, tegenwoordig gekweekt in zijn land van herkomst, in China, op Mauritius, op het eiland Réunion, op Madagaskar en in Colombia.\u003cbr\u003eHet kurkumapoeder dat wij u aanbieden is uitzonderlijk en heeft niets gemeen met de gewone poeders die u kent, die alleen maar dienen om gerechten te kleuren.\u003cbr\u003eWij laten de rhizomen schillen om alleen de kern te bewaren, het deel dat het rijkst is aan curcumine en etherische oliën, die we vervolgens langzaam in de zon laten drogen en dan tot poeder vermalen.\u003cbr\u003eKurkuma is, samen met kruidnagel en nootmuskaat, de koning van de antioxidanten: 130 keer meer dan groene thee!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: dit specerij is een krachtig kleurmiddel, net als saffraan.\u003cbr\u003eHet wordt overigens «bourbon saffraan» of «saffraan van India» genoemd.\u003cbr\u003eHet combineert zeer goed met talrijke specerijen en met basilicum, maar ook met bloemkool, aardappelen, rijst, linzen, bonen, gevogelte, eieren, witvissoorten, mosselen en tomatensauzen, en kleurt subtiel mayonaises, roereieren, roomsauzen, kazen uit de oven en gratins.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doosje van 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132973175117,"sku":"CDPCOR12S","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973207885,"sku":"CDPCOR12XL","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132973240653,"sku":"CDPCOR12XXL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8375-large_default.jpg?v=1781865463","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/kurkuma-in-poedervorm-colombia","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}