{"product_id":"cannelle-en-poudre","title":"Kaneel gemalen","description":"\u003ch2\u003eKaneel gemalen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKaneel behoort tot de botanische familie van de Lauraceae en is afkomstig uit Ceylon.\u003cbr\u003eHet is tegenwoordig zeer wijdverbreid: India, Maleisië, Vietnam, Indonesië, Seychellen, Mauritius, Madagaskar, Antillen, Guyana, Brazilië…\u003cbr\u003eHet betreft de bast van een boom. Een groot deel van de productie is bestemd voor de vervaardiging van essentie.\u003cbr\u003eNiet te verwarren met Chinese kaneel, «Laurus Cassia» of «cinnamomum cassia» of «cinnamomum obtusifolium», ook wel Casse genoemd, geproduceerd door een boom van dezelfde familie.\u003cbr\u003eMen vindt het in China, Laos, Vietnam, India en Indonesië.\u003cbr\u003eDe rolletjes van deze variëteit zijn vaak afkomstig van de bast van de stam en zijn dikker. Hun cinnaminegehalte is lager; deze kaneel is minder aromatisch en bitterder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: kaneel wordt gebruikt in vlees- of groenteenstoofpotjes, bij wild, gevogelte, varkensvlees en rijst.\u003cbr\u003eOp een meer originele manier combineert u het met raap, konijn en eend.\u003cbr\u003eHet is onmisbaar op de Marokkaanse pastilla en de Portugese pastel de nata.\u003cbr\u003eHet is natuurlijk zeer thuis in desserts: appeltaart, griesmeel cake, wentelteefjes, crèmes en koekjes, en het verbetert fruitsalades en compotes, in het bijzonder sinaasappel, peer, appel, kweepeer en in kersenjam.\u003cbr\u003eVoor gebruik in gebak raden wij u gemalen kaneel aan.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Zakje van 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132980973901,"sku":"CDPMAD39S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981006669,"sku":"CDPMAD39XL","price":36.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132981039437,"sku":"CDPMAD39XXL","price":68.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8379-large_default.jpg?v=1781865578","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/kaneel-gemalen","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}