{"product_id":"sauce-soja-jinzaemon-affinee-3-ans-en-fut-de-bois-200-ml","title":"Jinzaemon sojasaus, 3 jaar gerijpt in houten vat, 200 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZe wordt gemaakt met hele sojabonen uit de lokale regio Tango (Kyoto), Japanse tarwe en zeezout uit Akō. De kōji wordt bereid van hele, zonder druk gestoomde sojabonen en geroosterde tarwe, waarna de saus drie jaar fermenteert en rijpt in houten vaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze langzame en zorgvuldige fermentatie brengt de oorspronkelijke, zachte en delicate smaak en geur van de sojasaus voort.\u003cbr\u003eBij Onojin gebruiken de ambachtslieden zoveel mogelijk lokale ingrediënten.\u003cbr\u003eTraditionele natuurlijke fermentatie is een productiemethode voor sojasaus die een langzame fermentatie mogelijk maakt dankzij de natuurlijke temperatuurschommelingen gedurende de vier seizoenen, waardoor de oorspronkelijke geconcentreerde smaak en het aroma van de saus naar voren komen.\u003cbr\u003eIn het hart van de rijke vier seizoenen van Tango produceren onze ambachtslieden hun sojasaus zorgvuldig en nauwgezet volgens voorouderlijke methoden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465203601741,"sku":"NISONOJI2","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI2.jpg?v=1783610327","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/jinzaemon-sojasaus-3-jaar-gerijpt-in-houten-vat-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}