{"product_id":"poivre-rouge-entier-igp-kampot","title":"Hele rode peper IGP Kampot","description":"\u003ch2\u003eHele rode peper IGP Kampot\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe peper uit Cambodja, uit de regio Kampot, had een goede reputatie voordat de Rode Khmer het land teisterden.\u003cbr\u003eEen paar jaar geleden, in 2004, besloot een Fransman de boeren met een paar peperplanten samen te brengen om de productie in deze regio nieuw leven in te blazen.\u003cbr\u003eHij koos voor een productie van hoge kwaliteit, met vele selectieve sorteringen op de plant, na de oogst, voor het drogen en na het drogen.\u003cbr\u003eHet voorbeeldige werk dat hij samen met de producenten verricht, stelt ons vandaag in staat een van de beste pepers ter wereld aan te bieden.\u003cbr\u003eOndanks de algemeen uitzonderlijke kwaliteit van de pepers uit dit gebied, stelt de nog striktere sortering die wij vereisen, bes voor bes, ons in staat slechts enkele uitzonderlijke korrels per oogst te verkrijgen. Er is geen grammetje pesticiden of kunstmest.\u003cbr\u003eAlles is natuurlijk. Het gebruikte meststof is gemaakt van een mengsel van rijstveldkrabben en kruiden.\u003cbr\u003eRegelmatig wordt nieuwe aarde toegevoegd en het begieten gebeurt handmatig, met enorme inspanning.\u003cbr\u003eOm zo zwaar werk te doen, moet men hartstochtelijk verliefd zijn op zijn grond en zijn product.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: te gebruiken bij kip en in het algemeen wit vlees, soepen, stoofpotten, mergpijp, nieren, lam, gekookte salades, ansjovis…\u003cbr\u003eIn feite kan hij moeiteloos zwarte peper vervangen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doos van 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132965310797,"sku":"CDPFAR06S","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132965343565,"sku":"CDPFAR06XL","price":51.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132965376333,"sku":"CDPFAR06XXL","price":97.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2532-large_default.jpg?v=1781865391","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/hele-rode-peper-igp-kampot","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}