{"product_id":"baies-roses-entieres-deshydratees","title":"Hele gedroogde roze bessen","description":"\u003ch2\u003eHele gedroogde roze bessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze bessen, ten onrechte «peper» genoemd omdat ze tot de botanische familie van de anacardiaceeën behoren en niet tot die van de piperaceeën, worden ook wel aangeduid als: roze peper, valse roze peper, Amerikaanse peper, Peruviaanse peper, Bourbon-peper, Braziliaanse peperstruik... enz.\u003cbr\u003eAfkomstig uit Brazilië heeft hun naaste verwant, Schinus molle, zijn oorsprong in Peru.\u003cbr\u003eDe belangrijkste producentenlanden zijn Réunion, Madagaskar, Mayotte en Frans-Guyana.\u003cbr\u003eZe werden geïntroduceerd in Florida, waar ze vandaag de dag in het wild groeien.\u003cbr\u003eHet gaat om een elegante en decoratieve boom, verwant aan de mastiekboom, die langs straten rond de gehele Middellandse Zee is geplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe introductie van dit specerij in onze keuken is zeer recent.\u003cbr\u003eHet deed zijn intrede met een grote golf dankzij de «nouvelle cuisine».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is echter goed om te weten dat het enigszins moeilijk verteerbaar is en dat het in grotere hoeveelheden licht giftig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: ze verdragen geen verhitting, met uitzondering van zeer zachte bereidingen zoals en papillote, en houden niet van zuur. Ze zijn geschikt voor roomsauzen bij wit vlees, gevogelte of nieren en passen perfect bij tartaar of gemarineerde vis, met name zalm, forel, riddervis of schaaldieren.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doosje van 40 g (1,41 oz)","offer_id":54132976517453,"sku":"CDPMAD08S","price":7.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132976550221,"sku":"CDPMAD08XL","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132976582989,"sku":"CDPMAD08XXL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3293-large_default.jpg?v=1781865507","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/hele-gedroogde-roze-bessen","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}