{"product_id":"hatcho-miso","title":"Hatcho miso - 300g","description":"\u003cp\u003eDe ingrediënten zijn zeer eenvoudig en natuurlijk: soja, zout, geroosterde gerst en water.\u003cbr\u003eMet een echt vakmanschap mengen de Meester-Ambachtslieden van Maruya de verschillende ingrediënten in vaten en bedekken ze met stenen om ze samen te persen.\u003cbr\u003eHet totale gewicht van de stenen overschrijdt de 5 ton!\u003cbr\u003eDe bereiding begint in de winter, en na 2 zomers en 2 winters, met andere woorden 2 tot 3,5 jaar fermentatie, verkrijgt men eindelijk de Hatcho Miso, een zeer stevige pasta met een bruinachtige kleur.\u003cbr\u003eTijdens de fermentatieperiode werkt de miso op natuurlijke wijze, zonder ook maar enige menselijke tussenkomst.\u003cbr\u003eDe Meester-Ambachtslieden vertrouwen volledig op de voorzienigheid van de natuur: dat is de traditie!\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYA HACHO MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111309398349,"sku":"NISMHM","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MHM-W.webp?v=1786955569","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/hatcho-miso","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}