{"product_id":"vanille-gourmet-non-fendue-planifolia","title":"Gourmet vanille ongekliefd Planifolia","description":"\u003cp\u003eDe peulen zijn vet en vol zaden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHet vanillinesgehalte schommelt tussen 1,5 en 2,0\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZe zijn ideaal voor desserts, crèmes en vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnze selectie Indonesische vanille\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanille behoort tot de orchideeënfamilie die leven in een uniek tropisch klimaat.\u003cbr\u003eZe groeit op lange lianen die zich kronkelen in de schaduw van de bomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakprofiel van vanille is afkomstig van gedroogde vanillepeulen. Het duurt ongeveer drie jaar na aanplanting voordat ze begint te bloeien.\u003cbr\u003eElke vanilleplant produceert meerdere orchideeën die op verschillende momenten tijdens het groeiseizoen bloeien en slechts één dag in bloei staan.\u003cbr\u003eElke bloem moet \u003cstrong\u003emet de hand worden bestoven\u003c\/strong\u003e om een vanillepeul te produceren. Dit proces maakt de teelt van vanille ongelooflijk arbeidsintensief en vereist voortdurend toezicht zodat geen enkele orchidee wordt vergeten tijdens het handmatige bestuivingsproces.\u003cbr\u003eDe met succes bestoven bloemen zullen de vanillepeulen opleveren die na 8 tot 9 maanden klaar zijn om te oogsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet arbeidsintensieve proces stopt niet bij de teelt alleen. Zodra de vanillepeul rijp is geplukt, ondergaat hij een droogproces van 6 maanden om gedroogde vanillepeulen te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVan 6 tot 7 kilogram rijpe vanillepeulen kan men slechts ongeveer 1 kilogram gedroogde vanillepeulen verkrijgen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen uniek vanillesmaakprofiel wordt ontwikkeld tijdens dit lange proces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanilla planifolia\u003c\/strong\u003e, de soort die wordt gebruikt om Bourbon-vanille te maken, wordt al sinds de 19e eeuw in Indonesië geteeld. Het grootste vanilleproductiegebied in Indonesië, wereldwijd bekend om zijn kwaliteit, is het eiland Sulawesi, dankzij de zeer vruchtbare vulkanische bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze leverancier en partner was het eerste bedrijf dat zich rechtstreeks op de productielocatie vestigde, omdat het voor een duurzame bevoorrading van vanillepeulen van de hoogste kwaliteit noodzakelijk is om de peulen vanaf het begin te behandelen, zelfs op het niveau van de teelt. Bovendien heeft de wetenschap aangetoond dat het optimale moment om het eerste oogstverwerkingsproces te starten minder dan 24 uur na de oogst van de vanillepeulen moet zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze productiepartner past maatregelen toe op basis van de \u003cstrong\u003enormen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFSSC*\u003c\/strong\u003e vanaf het allereerste oogstverwerkingsproces tot de opslag van de vanillepeulen, om u te garanderen dat onze vanillepeulen voldoen aan de \u003cstrong\u003evoedselveiligheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003csmall\u003e*Food Safety System Certification, gebaseerd op de ISO22000-norm die de eisen van distributeurs en industrie op het gebied van voedselveiligheid combineert.\u003c\/small\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"15-16 cm 250 g netto","offer_id":54132977008973,"sku":"CDPIND01L","price":78.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15-16 cm - 500 g","offer_id":54132977041741,"sku":"CDPIND01XL","price":156.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16-18 cm 1 kg netto","offer_id":54132977074509,"sku":"CDPIND01XXL","price":303.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15-16 cm Tube 4 teentjes","offer_id":54132977107277,"sku":"CDPIND01TS","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 250 g netto","offer_id":54132977140045,"sku":"CDPIND02L","price":81.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 500 g netto","offer_id":54132977172813,"sku":"CDPIND02XL","price":161.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18-20 cm 1 kg netto","offer_id":54132977205581,"sku":"CDPIND02XXL","price":312.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 cm +- 250 g netto","offer_id":54132977238349,"sku":"CDPIND03L","price":83.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 cm +- 500 g netto","offer_id":54132977271117,"sku":"CDPIND03XL","price":165.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm +- 1 kg netto","offer_id":54132977303885,"sku":"CDPIND03XXL","price":322.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/5061-large_default.jpg?v=1781865524","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/gourmet-vanille-ongekliefd-planifolia","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}