{"product_id":"graines-de-sesame-blanc-torrefiees","title":"Geroosterde witte sesamzaadjes","description":"\u003cp\u003eWat is het verschil tussen zwart en wit sesam?\u003cbr\u003eWit sesam en zwart sesam zijn beide afkomstig van dezelfde plant (Sesamum indicum), maar vertonen opmerkelijke verschillen in smaak, textuur, gebruik en voedingswaarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur en de schil van sesam\u003cbr\u003eWit sesam is doorgaans gepeld, wat het zijn lichte kleur geeft. Deze stap geeft het een zachtere textuur en een subtielere smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwart sesam behoudt zijn schil, wat de donkere kleur en de iets knapperigere textuur verklaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak en het aroma\u003cbr\u003eWit sesam heeft een zachte, licht nootachtige smaak, die uitgesproken wordt wanneer het geroosterd is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwart sesam heeft een intensere smaak, met diepere nootachtige tonen en een lichte bitterheid. Eenmaal geroosterd ontwikkelt het een krachtiger aroma dan zijn witte tegenhanger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe voedingsvoordelen van sesam\u003cbr\u003eZwart sesam is rijker aan antioxidanten, calcium en ijzer dan wit sesam, met name dankzij de schil die een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevat. Wit sesam, hoewel nog steeds voedzaam, bevat minder vezels en mineralen als gevolg van het pelvingsproces.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Zakje van 65 g (2.29 oz)","offer_id":54111427985741,"sku":"NISKU10-B","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g netto","offer_id":54111428018509,"sku":"NISKU10-M","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg netto","offer_id":54111428051277,"sku":"NISKU10","price":198.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111428084045,"sku":"NISKU10-XXL","price":15.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU10-B-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/geroosterde-witte-sesamzaadjes","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}