{"product_id":"flocon-de-miso-dorge-affine","title":"Gerijpte gerstmisovlokken","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eZeldzaam in Japan, waar het slechts ongeveer 4% van de totale misoproductie vertegenwoordigt, onderscheidt het zich door zijn complexe smaken en de unieke expressie van gerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbachtsman Hayakawa Shoyu Miso heeft een innovatie ontwikkeld door deze miso aan te bieden in de vorm van poeder en vlokken, terwijl de levende enzymen die verantwoordelijk zijn voor de aromatische ontwikkeling bewaard blijven. Deze vorm biedt grote veelzijdigheid in de keuken en in de patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vlokken onthullen verrassende tonen van cacao, rood fruit en framboos, gecombineerd met een krachtige umami-rijkdom. Dit product, dat door talrijke Japanse chefs, patissiers en chocolatiers wordt gebruikt, werkt als een echte natuurlijke smaakversterker en versterkt zowel hartige als zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij het gehalte aan glutaminezuur creëert miso een sterke synergie met tal van ingrediënten, met name tomaat, vlees of zuivelproducten, waardoor hun smaak en diepte worden versterkt. Het brengt zo evenwicht, zachtheid en complexiteit aan gerechten, terwijl het het levende en evoluerende karakter van een traditioneel gefermenteerd product behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111470485837,"sku":"NISHSPMA3","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g netto","offer_id":54111470518605,"sku":"NISHSPMA3-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HSPMA3-s.webp?v=1782466626","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/gerijpte-gerstmisovlokken","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}