{"product_id":"baies-roses-deshydratees-et-decortiquees","title":"Gedroogde en gedopte roze bessen","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGedroogde en gedopte roze bessen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze bessen, ten onrechte «peper» genoemd omdat ze tot de botanische familie van de Anacardiaceeën behoren en niet tot die van de Piperaceeën, worden ook wel aangeduid als: roze peper, valse roze peper, Amerikaanse peper, Peruaanse peper, Bourbonpeper, Braziliaanse peperboom... enz.\u003cbr\u003e\nAfkomstig uit Brazilië heeft hun naaste verwant, Schinus molle, zijn oorsprong in Peru.\u003cbr\u003e\nDe belangrijkste producerende landen zijn Réunion, Madagaskar, Mayotte en Frans-Guyana. Ze werden geïntroduceerd in Florida, waar ze vandaag de dag in het wild groeien.\u003cbr\u003e\nHet betreft een elegante en decoratieve boom, verwant aan de mastiekboom en geplant langs de straten rond de hele Middellandse Zee. Het verschijnen van dit specerij in onze keuken is erg recent. Het deed zijn intrede met de golf van de \"nouvelle cuisine\". Men moet echter weten dat het enigszins moeilijk verteerbaar is en dat het bij grote hoeveelheden licht toxisch is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: de gedroogde hele bes is erg kwetsbaar en verdraagt geen hitte. Deze gedopte zaden kunnen worden gebruikt op warme gerechten en voor zacht koken. Het is raadzaam een zeer fijne maling te gebruiken.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Zakje van 70g (2.47oz)","offer_id":54132979302733,"sku":"CDPMAD09S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 220 gr","offer_id":54132979335501,"sku":"CDPMAD09L","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979368269,"sku":"CDPMAD09XXL","price":48.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2784-large_default.jpg?v=1781865551","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/gedroogde-en-gedopte-roze-bessen","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}