{"product_id":"coffret-bol-a-ramen-premium-2187-et-sa-cuillere-sabikobiki-1200ml","title":"Coffret kom ramen Premium 21×8,7 en zijn lepel, SABIKOBIKI 1200ml","description":"\u003cp\u003eRamen zijn een noedelgerecht geserveerd in een rijke bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…) of vis, zeevruchten of groenten, heerlijk op smaak gebracht met miso of sojasaus, dan wel sojamout of zelfs sake kasu (sake-droesem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van een goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak van de kom râmen bepaalt; de meest voorkomende smaken zijn shoyu-sojasaus, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, en shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaaldieren, algen…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi). Râmen zijn, hoewel van Chinese oorsprong, al in de 17e eeuw in Japan verschenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn ze erg populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er is zelfs een râmen-museum nabij het station Shin-Yokohama. Râmen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie per regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op zijn eigen speciale recept. Kumamoto staat bekend om zijn râmen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn râmen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokyo om zijn shoyu-râmen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"WABIKUCHIHA","offer_id":54111455543629,"sku":"NISKATO126","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WABIUGUISU","offer_id":54111455576397,"sku":"NISKATO127","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WABIKONNEZ","offer_id":54111455609165,"sku":"NISKATO128","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SABIKOBIKI","offer_id":54111455641933,"sku":"NISKATO129","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO126-s.webp?v=1782198299","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/coffret-kom-ramen-premium-2187-en-zijn-lepel-sabikobiki-1200ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}