{"product_id":"condiment-vinaigre-sanbaizu","title":"Azijncondiment Sanbaizu","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van azijn is even lang als die van de mensheid, maar met de verspreiding van sojasaus tijdens de Edo-periode (1603-1867) breidde het assortiment van azijngekruide smaakmakers zich uit tot aan de Sanbaizu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet basisrecept is als volgt: 1 deel azijn op 1 deel sojasaus en 1 deel mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze ambachtsman heeft deze sanbaizu bereid naar een recept van Kazuki Arai, uitvoerend chef van het White Inn Takasaki, die de reputatie heeft voornamelijk ingrediënten uit de prefectuur Gunma en andere producten uit heel Japan te gebruiken om menu's van superieure kwaliteit aan te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gebruikte azijn is een gefermenteerde azijn geproduceerd door Torii Foods, het enige bedrijf in Japan dat Worcestershiresaus produceert in houten kuipen in Hamamatsu City, prefectuur Shizuoka. De mirin (Japanse zoete rijstwijn voor de keuken) wordt geproduceerd door Kankyo Shuzo, een brouwerij in de stad Hekinan, prefectuur Aichi, in Japan. De sojasaus wordt gemaakt door Aritaya, van sojabonen en tarwe geteeld in de prefectuur Gunma, en op natuurlijke wijze gebrouwen in een stenen pakhuis uit de Meiji-periode.\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml netto","offer_id":54111433326925,"sku":"NISAR7","price":5.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111433359693,"sku":"NISAR8","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR7-s.webp?v=1782139415","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/products\/azijncondiment-sanbaizu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}