{"title":"Umami-zo","description":"","products":[{"product_id":"melange-umami-so-ail-et-herbes-aromatiques","title":"Mengsel Umami-so knoflook en aromatische kruiden","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische producten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, en helpt de smaken te onthullen van romige sauzen, rauwkost (tomaat, komkommer), gegrild vlees (kip, rundvlees, varken, eend) en bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: dit smaakvol mengsel met uitgesproken tonen van knoflook en aromatische kruiden, is aan te bevelen bij gegrild vlees en vis, garnalen, inktvis, gegrilde sardines, vlees- en vistartar, carpaccio en verse geitenkaas…\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111359697229,"sku":"NISHAY4","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111359729997,"sku":"NISHAY4-S","price":6.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY4-z.webp?v=1786955701"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstmiso, soja en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te finaliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleur­stoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sesam - 70 g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerst- en sojamiso en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstmiso, soja en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te finaliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleur­stoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so knoflook en kruiden - 90 g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerst- en sojamiso en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume en yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit kruidenmengsel wordt gebruikt zoals parmezaankaaspoeder dat iedereen over zijn gerecht kan strooien. De Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, waardoor de smaken naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eVoor dit mengsel werden de yuzu van Miyazaki en de ume-pruim gebruikt om zeer frisse en zure tonen toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so mengsels zijn de eerste geconcentreerde umami-poeders op de markt, volledig natuurlijk, gemaakt op basis van gerstemiso, soja en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"melange-umami-so-au-sesame","title":"Umami-so mengsel met sesam","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eOnze fabrikant had maar liefst vijf lange jaren nodig om deze kruidenpoeder te ontwikkelen, een ware concentraat van umami. Dankzij minutieus onderzoek en verfijning biedt het een uitzonderlijke aromatische rijkdom en is het toch eenvoudig in dagelijks gebruik. Gestrooid over uw bereidingen onthult en versterkt het op natuurlijke wijze de smaken van uw gerechten.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, en brengt de smaken tot uiting van roomsauzen, rauwkost (tomaat, komkommer), gegrild vlees (kip, rund, varken, eend) en bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dit mengsel zijn de tonen van geroosterd sesam zeer aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111432999245,"sku":"NISHAY1-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111433032013,"sku":"NISHAY1","price":42.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY1-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"melange-umami-so-yuzu","title":"Umami-so Yuzu-mengsel","description":"","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111433130317,"sku":"NISHAY2-S","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111433163085,"sku":"NISHAY2","price":42.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY2-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"melange-umami-so-prune-ume-et-yuzu","title":"Mengsel Umami-so pruim ume en yuzu","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, en onthult de smaken van romige sauzen, rauwe groenten (tomaat, komkommer), gegrild vlees (kip, rund, varken, eend) en bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe yuzu uit Miyazaki en de ume-pruim zijn gebruikt om dit mengsel met zeer frisse, zuurachtige tonen op te peppen en te parfumeren.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111433654605,"sku":"NISHAY3","price":45.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111433687373,"sku":"NISHAY3-S","price":6.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY3-s.webp?v=1783714438"},{"product_id":"assaisonnement-umami-so-miso-d-orge-et-truffe","title":"Umami-so kruiding gerstemiso en truffel","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r334-title copilot-message-r334\" aria-setsize=\"10\" aria-posinset=\"10\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r334\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr332\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eDit kruid is gemaakt van langdurig gerijpte en vervolgens gedroogde gerstmiso, waarbij alle smaakkwaliteiten volledig behouden blijven. Gerstmiso is een gefermenteerd condiment gemaakt van gerst, een zeldzaamheid die het onderscheidt van andere misotypes. Het wordt geproduceerd in Miyakonojo, in de prefectuur Miyazaki, een streek gevormd door de bergen van Kirishima en de watervallen van Sekinoo, waarvan de omgeving bijdraagt aan het unieke karakter van deze miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van gerstmiso vertegenwoordigt slechts ongeveer 4% van de totale misoproductie in Japan. Bereid volgens een traditionele methode ontwikkelt het complexe smaken en typische gerstenaroma's, en biedt het een opmerkelijke smaakdiepte.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAls belangrijkste innovatie in het productieproces heeft onze ambachtsman Hayakawa Shoyu Miso miso in poeder- en vlokkenform op de markt gebracht. Dit vertegenwoordigt een kwalitatieve sprong ten opzichte van misopasta, omdat het een grotere competitiviteit en veelzijdigheid biedt in toepassingen binnen de nieuwe voedselcultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDit unieke product wordt door vele Japanse banketbakkers en chocolatiers gebruikt als geheim ingrediënt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe combinatie van umami en zoutheid, die verschilt van gewoon zout, draagt op een zachte en gezonde manier bij aan de mildheid. Dit is het type product dat wordt aanbevolen voor koken in harmonie met het geheel, met de nadruk op evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eU zult verrast zijn door de intensiteit van de aroma's en smaken van witte truffel en bianchetto-truffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe umami van miso is glutaminezuur en heeft daardoor een synergetisch effect met vele producten, zoals de tomaat. De umami van vlees is inosinezuur. Hoewel het een ander type aminozuur is dan glutaminezuur, heeft het een synergetisch effect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet synergetische effect van het umami-ingrediënt wordt beschreven als een vermenigvuldiging en niet als een optelling. Er is geen twijfel dat de smaak eenvoudigweg wordt verbeterd door misopoeder toe te voegen. Miso bezit een rijke umami die het heerlijke karakter van room versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe enzymen in miso zijn levend. Levende enzymen zorgen voor fermentatie en veranderen de smaak en de kleuren. Hayakawa Shoyu Miso is erin geslaagd gerstmiso in poeder- en vlokkenvorm te produceren met levende enzymen. Wanneer de fermentatie licht is, is de zoetheid intens en wordt de smaak rijker naarmate de fermentatie vordert. U kunt zo genieten van de variaties in zoetheid en rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ul35fQP4pvE?si=2sk8N3paVTjU3ipz\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"70 g Netto","offer_id":54111434834253,"sku":"NISHMPT","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111434867021,"sku":"NISHMPT2","price":74.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":54111434899789,"sku":"NISHMPT2-S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT-s.webp?v=1782142507"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/74.jpg?v=1781514918","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/umami-zo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}