{"title":"Theeën en infusies","description":"","products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Geroosterd boekweit Sobacha","description":"\u003cp\u003eBoekweit, of soba in het Japans, is sterk aanwezig in de Japanse gastronomie, met name in de vorm van heerlijke en gladdere noedels.\u003cbr\u003eIn zijn geroosterde vorm kan boekweit prima als infusie worden geconsumeerd. Sterk gebrouwen geeft de verkregen vloeistof, mahoniekleurig van tint, een gelei-achtige textuur en combineert uitstekend met langoustine of sint-jakobsschelp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Geroosterde boekweit Sobacha in poedervorm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBoekweit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of soba in het Japans, is sterk aanwezig in de Japanse gastronomie, met name in de vorm van heerlijke en vlotte noedels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 75 g netto","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"the-matcha-bio-de-shizuoka-type-x","title":"Biologische matcha voor gebak - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111287017805,"sku":"NISMBFDA6","price":138.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MBFDA6-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"the-matcha-bio-tachibana","title":"Biologische Matcha Thee Tachibana*","description":"\u003cp\u003eOnze fabrikant, het Theehuis Chikiriya, opgericht in Kyoto in 1854, staat bekend om de kwaliteit van zijn theeën.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHIKIRIYA","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111287050573,"sku":"NISCHIK5-S","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111287083341,"sku":"NISCHIK5","price":66.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHIK5.webp?v=1786974659"},{"product_id":"poudre-de-the-vert-sencha","title":"Groene thee Sencha in poedervorm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe prefectuur Kagawa (eiland Shikoku) staat bekend om de teelt van zijn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekwaliteitstheeën.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JA KAGAWA","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111287116109,"sku":"NISTPK1C-S","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111287148877,"sku":"NISTPK1C","price":369.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111287181645,"sku":"NISTPK1C-L","price":46.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111287214413,"sku":"NISTPK1C-XL","price":75.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPK1C-XL-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"the-sencha-bio","title":"Biologische Sencha-thee* - 100g","description":"\u003cp\u003eDe Japanners consumeren het dagelijks omdat het zo verfrissend is. Het wordt gekenmerkt door plantaardige en bloemige tonen.\u003cbr\u003eDe smaak is fris met licht jodige accenten.\u003cbr\u003eIn de zomer kunt u het gekoeld drinken.\u003cbr\u003eVoor uw gebak kunt u het infuseren in licht verwarmde slagroom.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111287247181,"sku":"NISHAMU6","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-vert-bio-sencha-de-kagoshima","title":"Biologische groene thee Sencha van Kagoshima*","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe thee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wordt langdurig gestoomd, waardoor het een uitgesproken plantaardige smaak en een frisse geur krijgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111358124365,"sku":"NISTBYB2","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111358157133,"sku":"NISTBYB2B","price":43.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"the-vert-bio-ichibancha-de-kagoshima","title":"Biologische groene thee Ichibancha van Kagoshima*","description":"\u003cp\u003eDe Ichibancha theebladeren zijn de allereerste die worden geoogst in Kagoshima, vanaf eind maart.\u003cbr\u003eDeze jonge scheuten staan bekend om hun uitgesproken aroma en hebben zeer kruidachtige tonen.\u003cbr\u003eDe theebladeren worden langdurig gestoomd, waardoor ze een uitgesproken plantaardige smaak en een frisse geur krijgen.\u003cbr\u003eBij het trekken krijgt de thee een donkergroene kleur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"Zakje van 80g (2.82 oz)","offer_id":54111358189901,"sku":"NISTBYB3","price":7.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111358222669,"sku":"NISTBYB3B","price":76.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB3-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"the-vert-bio-genmaicha-de-kagoshima","title":"Biologische groene thee genmaicha uit Kagoshima*","description":"\u003cp\u003eDeze\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egenmaicha-thee is een blend van biologisch geroosterde bruine rijst en biologische groene thee die de theeboeren met grote zorg hebben geteeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gaat om een thee waarvan je het aroma van de geroosterde rijst en de verfrissende smaak van de sencha en de bancha (rijpe bladeren en stelen van de thee, late oogst in oktober) kunt waarderen. Deze thee,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emet minder cafeïne, is geliefd bij kinderen en ouderen.\u003cbr\u003eEen gemakkelijk te drinken product dat de zachtheid van de lang gestoomde thee en het aroma van de geïnfuseerde geroosterde bruine rijst perfect combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"180 g netto","offer_id":54111358255437,"sku":"NISTBYB4","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111358288205,"sku":"NISTBYB4B","price":28.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-vert-bio-ujicha-en-sachets-individuels","title":"Biologische groene thee Ujicha in individuele theezakjes* - 30g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe bladeren van deze biologische thee worden uitsluitend geoogst in Dôsenbô, in de regio Minamisanjo (Souraku-gun), in de prestigieuze prefectuur Kyoto, de historische bakermat van de Japanse thee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit terroir staat bij kenners bijzonder goed aangeschreven vanwege de uitzonderlijke teeltomstandigheden. De theestruiken worden hier geteeld op een hoogte van 400 tot 500 meter, zonder schaduw, in een ongerepte omgeving met bijzonder zuivere lucht. De grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht bevorderen op hun beurt de ontwikkeling van complexe aroma's en een grote smaakrijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBij het infuseren heeft deze thee een lichtgele-groene kleur.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358320973,"sku":"NISTBYB9","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB9-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-hojicha-bio-en-poudre","title":"Hojicha Bio in poedervorm","description":"\u003cp\u003eOp aanvraag verkrijgbaar in 20 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bevat ook catechinen, polyfenolen en vitamine A, C en E. Deze thee kan ook een houtachtig aroma ontwikkelen met zoete (gekonfijte rode vruchten) en geurige tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111386599757,"sku":"NISMAHP-S","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111386632525,"sku":"NISMAHP-XL","price":119.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAHP-S-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"the-bio-chiran-hojicha-10-sachets-individuels-de-2g","title":"Biologische Chiran hojicha-thee, 10 individuele theezakjes van 2 g - 20 g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Hojicha, arm aan tannine, heeft een laag cafeïnegehalte en wordt vaak geserveerd als drank bij maaltijden in Japanse ziekenhuizen. Het is een thee die kinderen zonder zorgen kunnen drinken. We raden hem aan na vette of rijke maaltijden of voor het slapengaan, omdat hij ontspanning bevordert en de spijsvertering vergemakkelijkt.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397314893,"sku":"NISTBYB13","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB13-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Rode shiso-vlokken om te laten trekken 1 dosis - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe paarse variant wordt gebruikt vanwege zijn eigenschappen als krachtig kleurstoffen (voor Umeboshi-pruimen, bepaalde sakés, sesamzaadjes…). \u003c\/span\u003eHet begeleidt tal van culinaire bereidingen als aromatisch kruid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRode Shiso staat ook bekend als geneeskrachtig kruid en wordt vaak gebruikt als ontstekingsremmer, antisepticum en antispasmodicum.\u003cbr\u003eDe smaakprofielen zijn complex, tegelijk kruidig en zuurachtig, met tonen van basilicum, hibiscus, acerola, rode kers en citroenmelisse.\u003cbr\u003eDe gedroogde vlokken lenen zich uitstekend voor de bereiding van een uitzonderlijk sap. De zuurachtige tonen zijn zeer verfrissend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"the-genmaicha-bio-100g","title":"Biologische genmaicha thee 100g","description":"\u003cp\u003eDit is een genotsthee die zowel warm als koud gedronken kan worden, waarbij men het aroma van geroosterde rijst en de verfrissende smaak van sencha en bancha (rijpe bladeren en stengels van de thee, late oogst in oktober) kan waarderen. De Japanners raden het aan om het na de maaltijd te drinken. Deze smakelijke thee, die minder cafeïne bevat, is geliefd bij kinderen en ouderen. Een gemakkelijk te drinken product dat de zachtheid van de thee die langdurig gestoomd is en het aroma van gebrouwen geroosterde bruine rijst perfect combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408259405,"sku":"NISMGO1","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MGO1-s_925f5c06-6fd4-49a9-8d7e-8b7c5e6a6950.webp?v=1782737570"},{"product_id":"the-matcha-au-gingembre","title":"Matchathee met gember - 40g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: De aanbevolen hoeveelheid is 1 g per 10 cl drank.\u003cbr\u003e\nDe maling is zo fijn dat u deze thee ook kunt verdunnen met koud water of koude melk.\u003cbr\u003e\nAls u ijsblokjes toevoegt, doe dit dan pas na verdunning in de vloeistof.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408292173,"sku":"NISMFS4","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"the-matcha-genmai-au-riz-torrefie","title":"Matcha Genmaicha-thee met geroosterde rijst - 40g","description":"\u003cp\u003eDe Genmai versterkt het aroma van het mengsel en laat de zachtheid van het drankje volledig tot zijn recht komen. De Matcha zorgt ervoor dat de intense groene kleur behouden blijft. Het is een instantie groene thee, gemakkelijk te drinken en geschikt voor de meeste gebruikers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408324941,"sku":"NISMFS3","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS3-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"the-matcha-au-yuzu","title":"Matchathee met yuzu - 40g","description":"\u003cp\u003eGroene thee is rijk aan heilzame stoffen voor het lichaam: vitamines E en C, voedingsvezels, aminoboterzuur, bèta-caroteen, fluor en catechinen.\u003cbr\u003eCatechinen helpen de bloedsuikerspiegel en bloeddruk te reguleren, triglyceriden en cholesterol te verlagen, en de spijsvertering te bevorderen.\u003cbr\u003eHet cafeïnegehalte helpt ook om slaperigheid te bestrijden, vermoeidheid te verminderen en migraine te verlichten.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408357709,"sku":"NISMFS2","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS2-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"the-matcha-nature","title":"Matchathee puur - 40g","description":"\u003cp\u003eGroene thee bevat een grote hoeveelheid elementen die goed zijn voor het lichaam: vitamine E, vitamine C, voedingsvezels, aminoboterzuur, bètacaroteen, fluoride en catechine.\u003cbr\u003eCatechine helpt de bloedsuikerspiegel en bloeddruk te reguleren, triglyceriden en cholesterol te verlagen, en ook de spijsvertering te zuiveren. Er is ook een grote hoeveelheid cafeïne aanwezig, bekend om slaperigheid te voorkomen, vermoeidheid te verminderen en te werken tegen migraine.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408423245,"sku":"NISMFS1","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS1-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"the-matcha-seiun-ceremonial-des-maitres-30g","title":"Matcha thee Seiun ceremonieel van de Meesters 30g","description":"\u003cp\u003eDe Matsukaze matcha van Yamamasa Koyamaen is een groene theepoeder gemaakt van zorgvuldig geselecteerde bladeren uit Uji, de historische bakermat van Japanse matcha. Voornamelijk afkomstig van de lenteoogst (Ichibancha), wordt hij langzaam gemalen met een stenen molen om zijn fijnheid en aromatische kwaliteiten te bewaren.\u003cbr\u003eOntworpen voor dagelijks gebruik, biedt Matsukaze een evenwichtig smaakprofiel dat groene frisheid, lichte bitterheid en een gematigde samentrekkende werking combineert. Krachtiger en uitgesproken dan sommige zachtere matchas in het assortiment, bekoort hij door zijn authentieke karakter en veelzijdigheid.\u003cbr\u003eGewaardeerd zowel voor de traditionele theebereiding als voor hoogwaardige culinaire toepassingen, geeft hij een levendige kleur en een uitgesproken matchasmaak aan desserts, gebak en dranken. Gemaakt zonder additieven of bijkomende ingrediënten, weerspiegelt hij het traditionele vakmanschap van Yamamasa Koyamaen en de puurheid van de thee uit Uji.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111411994957,"sku":"NISKOYA5","price":59.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA5-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-mastukaze-prestige-30g","title":"Matcha thee Mastukaze Prestige 30g","description":"\u003cp\u003eMatsukaze is een matcha uit Uji, ontworpen voor dagelijks gebruik met behoud van de kwaliteitsnormen van Yamamasa Koyamaen. Samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde theebladeren die voornamelijk afkomstig zijn van de eerste oogst (Ichibancha), wordt hij volgens traditionele methodes geassembleerd en vervolgens gemalen met een stenen molen om zijn fijnheid en aromatische kwaliteiten te bewaren.\u003cbr\u003eZijn smaakprofiel heeft meer karakter dan de Ogurayama, met een aanwezige umami, een aangename lichte bitterheid en een evenwichtige samentrekkende werking. Door deze uitgesproken persoonlijkheid kan hij zijn aroma's volledig tot uiting brengen, zowel bij puur proeven als in culinaire bereidingen.\u003cbr\u003eVeelzijdig en toegankelijk is Matsukaze geschikt voor de theeceremonie, matcha lattes, smoothies, warme chocolademelk, desserts en gebak. Zijn oprechte en authentieke smaak brengt een ware expressie van traditionele Japanse matcha, zonder additieven of bijkomende ingrediënten.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412027725,"sku":"NISKOYA4","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-ogurayama-prestige-qualite-ceremonie-30g","title":"Matcha thee Ogurayama Prestige, ceremoniekwaliteit 30g","description":"\u003cp\u003eOgurayama is een van de meest gerenommeerde en gewaardeerde matchas van Yamamasa Koyamaen. Als echte referentie van het huis wordt hij traditioneel gebruikt voor de bereiding van usucha, de lichte thee die wordt geserveerd tijdens Japanse theeceremonies. Zijn opmerkelijke evenwicht en verfijnd aromatisch profiel hebben hem grote populariteit bezorgd bij matchaliefhebbers door heel Japan.\u003cbr\u003eOgurayama is afkomstig van bladeren van de eerste oogst (Ichibancha), geteeld in de historische regio Uji, nabij Kyoto, en wordt samengesteld uit een zorgvuldig geselecteerde blend van traditionele cultivars zoals Samidori, Asahi, Gokou, Okumidori en Yabukita. De tencha-bladeren worden nauwgezet beoordeeld en vervolgens langzaam gemalen met een stenen molen om al hun fijnheid en aromatische rijkdom te bewaren.\u003cbr\u003eDeze matcha onthult een diepe umami, een rijke geur die kenmerkend is voor beschaduwde theeën (oii-ka), alsook frisse en elegante groene noten. De zijdezachte textuur en de heldere, verfrissende afdronk maken het een harmonieuze thee, even aangenaam om puur te proeven als in moderne bereidingen zoals matcha latte of desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412093261,"sku":"NISKOYA3","price":25.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-afo-one-prestige-qualite-ceremonie-15g","title":"Matcha thee AFO ONE Prestige, ceremoniekwaliteit 15g","description":"\u003cp\u003eAFO ONE is een ceremoniële matcha van zeer hoge kwaliteit, gemaakt van uitzonderlijke theebladeren afkomstig van prestigieuze wedstrijden in Japan. De tencha-bladeren, zorgvuldig geselecteerd uit de beste oogsten van Uji (Kyoto), worden gerijpt bij een temperatuur lager dan -10°C om een zachtere textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom te ontwikkelen.\u003cbr\u003eNa het rijpen wordt de thee gemengd volgens de traditionele expertise van Yamamasa Koyamaen en vervolgens langzaam gemalen op een stenen molen om de fijnheid en versheid te bewaren. Zonder additieven of bijkomende ingrediënten weerspiegelt hij volledig de zuiverheid van Japanse thee.\u003cbr\u003eZijn smaakprofiel onderscheidt zich door een intense umami, een zijdezachte textuur, frisse plantaardige noten in evenwicht met lichte geroosterde nuances, en een bijna afwezige bitterheid. Voorbehouden aan liefhebbers van grote theesoorten, is deze matcha bestemd voor puur genieten in het kader van de traditionele ceremoniële bereiding.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412126029,"sku":"NISKOYA2","price":26.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA2-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-tennouzan-prestige-qualite-ceremonie-30g","title":"Matcha Tennouzan Prestige, ceremoniële kwaliteit 30 g","description":"\u003cp\u003eTennouzan is een van de meest prestigieuze matchas van Yamamasa Koyamaen en het referentiepunt van het huis voor de traditionele bereiding van koicha, de dikke thee die wordt gebruikt in de Japanse theeceremonie. Geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde blaadjes van de eerste oogst (Ichibancha), onderscheidt deze kwaliteit zich door zijn rijkdom aan umami, zijn extreme zachtheid en zijn vrijwel afwezige bitterheid of adstringentie.\u003cbr\u003eDe tencha-bladeren zijn afkomstig uit de theetuinen van Yamamasa Koyamaen en van vertrouwde partnertelers. Na een strenge selectie en een assemblage volgens traditionele methoden wordt de thee langzaam gemalen op een stenen molen om al zijn aromatische fijnheid te bewaren.\u003cbr\u003eTennouzan ontwikkelt een complex smaakprofiel dat een intense umami combineert met een ronde en fluwelige textuur, frisse plantaardige noten van jonge scheuten en een diepe geur die kenmerkend is voor beschaduwde theesoorten. De lange, zuivere en verfrissende afdronk maakt het een bijzonder gewilde matcha voor liefhebbers en beoefenaars van de theeweg.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412158797,"sku":"NISKOYA1","price":43.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ume-konbucha-40g","title":"Ume konbucha 40g","description":"\u003cp\u003eHet is belangrijk om kombucha en konbucha niet te verwarren. Kombucha is een bruisende gefermenteerde drank die doorgaans licht zuurachtig is. Konbucha is, letterlijk, thee gemaakt op basis van fijngehakte of tot fijn poeder verwerkte kombu-alg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonbucha kan aan water worden toegevoegd. Het is een drank rijk aan umami, glutamine en asparagine. Commercieel verkochte konbucha bevat doorgaans suiker en zout. De geschiedenis van konbucha gaat terug tot de Edo-periode (1603 tot 1868), toen mensen konbu-bladeren namen, ze in warm water lieten trekken om thee te maken en vervolgens de zachte restjes konbu opaten.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416254797,"sku":"NISIZK21","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK21-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"konbucha-40g","title":"Konbucha 40g","description":"\u003cp\u003eDashi-bouillon is een fundamenteel ingrediënt in veel Japanse gerechten, en er bestaan verschillende soorten dashi die kunnen worden gebruikt afhankelijk van het bereide gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombu dashi is een vegetarische optie die wordt bereid door gedroogde kombu-algen in water te laten sudderen. Het staat bekend om zijn rijke umami-smaak en wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder misosoep, noedelsoepen en nabe, het kookwater van noedels…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zoete smaak van de suiker in de smaakmaker helpt de zoute umami-smaak van de kombu in evenwicht te brengen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is belangrijk te vermelden dat deze konbucha geen chemische smaakversterkers, kunstmatige zoetstoffen of kunstmatige aroma's bevat.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416287565,"sku":"NISIZK20","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK20-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"the-bancha-bio-fermente-3-ans-en-poudre","title":"3 jaar gefermenteerde biologische Bancha-thee in poedervorm* - 40 g","description":"\u003cp\u003eDeze langzame rijping gevolgd door een roostering vermindert irriterende stoffen zoals tannines, theïne en cafeïne.\u003cbr\u003eDe thee is dan vriendelijk voor het lichaam. Het wordt gekenmerkt door zachte en plantaardige tonen, licht houtachtig.\u003cbr\u003eIn deze gemalen vorm is onze bancha erg gewaardeerd voor het maken van ijs of als topping op yoghurt of verse geitenkaas.\u003cbr\u003eU kunt het ook gebruiken om een kopje koude of warme thee te bereiden.\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417598285,"sku":"NISHAMU5","price":7.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-genmaicha-bio","title":"Biologische Genmaicha-thee * - 50 g","description":"\u003cp\u003eDeze traditionele Japanse thee smaakt zowel warm als koud.\u003cbr\u003eDe frisse en plantaardige tonen van de thee passen perfect bij de warme tonen van de geroosterde rijst.\u003cbr\u003eHeel smaakvol, deze thee valt over het algemeen bij iedereen in de smaak.\u003cbr\u003eJapanners gebruiken hem gemakkelijk in de keuken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417663821,"sku":"NISHAMU2","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-bancha-bio-fermente-3-ans","title":"3 jaar gefermenteerde biologische Bancha-thee* - 150 g","description":"\u003cp\u003eHet wordt geroosterd na 3 jaar. Het bestaat uit 70% bladeren en 30% stelen.\u003cbr\u003eDeze langzame rijping gevolgd door een roostering vermindert irriterende stoffen zoals tannines, theïne en cafeïne.\u003cbr\u003eDe thee is dan vriendelijk voor het lichaam. Het wordt gekenmerkt door zachte en plantaardige tonen, licht houtachtig.\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417696589,"sku":"NISHAMU1","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU1-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-daidai-40g","title":"Groene thee gearomatiseerd met Daidai-citrus - 40g","description":"\u003cp\u003eBiologische sencha uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Daidai is een kleine sinaasappel, vrucht van een boom uit de familie van de bittere sinaasappelen. Zijn bittere, zure en krachtige smaak ligt dicht bij die van bergamot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSubtiel, Japans, elegant en gedenkwaardig. De Daidai is een historisch belangrijke Japanse citrusvrucht. De naam Daidai, die oorspronkelijk \"meerdere generaties\" betekent, is afgeleid van het feit dat het fruit meerdere jaren aan de boom blijft als het niet wordt geplukt. Het fruit wordt in de lente opnieuw groen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een 100% natuurlijk Japans citrusaroma drukt deze thee erfgoed en authenticiteit uit via een zacht en elegant aromatisch profiel van opmerkelijke diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen sterke culturele dimensie voor seizoensgebonden en op erfgoed gerichte collecties.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424446797,"sku":"NISAGLA9","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA9-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-buntan-40g","title":"Groene thee gearomatiseerd met citrusvrucht Buntan - 40g","description":"\u003cp\u003eHij is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Buntan is een elegante citrusvrucht die doet denken aan pompelmoes, bekend om zijn uitgebalanceerde, zoete smaak, met een verfijnde bitterheid en een heldere en droge afdronk, met een zachte zuurheid en umaminoten. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet betreft een subtiele citroen-groene thee, contemplatief en verfijnd, ontwikkeld voor veeleisende paletten en gastronomische ontdekkers. Hij is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zorgvuldig geselecteerde Japanse citruselementen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet natuurlijke aroma van de Japanse buntan biedt een verfijnde bitterheid en een rustig en elegant aromatisch profiel, ontworpen voor theekenners.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424545101,"sku":"NISAGLA8","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA8-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-ponkan-40g","title":"Groene thee gearomatiseerd met Ponkan-citrus - 40g","description":"\u003cp\u003eHij is troostend en verfijnd. Hij is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ponkanmandarijnen geven bij het pellen een geurig aroma af en hebben een hoog suikergehalte gecombineerd met een lage zuurheid, wat zorgt voor een zachte, zoete en subtiel pittige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToegankelijk maar verfijnd, ideaal voor theeliefhebbers. Het is een zachte, verwelkomende en elegant gecitrusde thee. Om de ponkan in de schijnwerpers te zetten, zijn zorgvuldig geselecteerde Japanse mikanschillen toegevoegd voor een van nature zoet en toegankelijk citrusprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet 100% natuurlijke ponkanaroma geeft een zachte en delicate smaak die een warmte en natuurlijke elegantie uitdrukt die zelden te vinden is in hoogwaardige theeën.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424577869,"sku":"NISAGLA7","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA7-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-au-shiso-40g","title":"Groene thee met shiso - 40g","description":"\u003cp\u003ePuur en smaakvol versterkt het de natuurlijke frisheid van de thee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha thee uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami. De bladeren van de Japanse shiso zijn afkomstig uit biologische teelten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet betreft een uitgebalanceerde thee met een natuurlijk aroma voor meer helderheid, een gastronomische groene thee die een culinair kruid omvormt tot een verfijnde thee-uitdrukking.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424610637,"sku":"NISAGLA6","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA6-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"the-vert-parfume-a-l-agrume-konatsu-40g","title":"Groene thee gearomatiseerd met Konatsu-citrus - 40g","description":"\u003cp\u003eHij is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Konatsu is een uiterst zeldzame Japanse citrusvrucht. Dit fruit heeft een levendige citrusgeur, een beetje zoals een kruising tussen een citroen en een sinaasappel, maar met een textuur die smelt in de mond. Deze thee is gemaakt van 100% natuurlijke Japanse citrusaroma's,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij biedt een zachte en elegante uitdrukking, met een natuurlijke balans en harmonie die vrijwel nergens ter wereld zijn weerga vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale thee voor hoogwaardige verhalen, gelimiteerde edities en klanten op zoek naar nieuwe ontdekkingen, een poëtische en ingetogen citrusthee van uitzonderlijke zeldzaamheid, die een van de meest bescheiden en minst bekende citrusvruchten van Japan viert.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424643405,"sku":"NISAGLA5","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA5-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"the-vert-au-citron-japonais-40g","title":"Groene thee met Japanse citroen - 40g","description":"\u003cp\u003eU zult genieten van de levendige en frisse citroennoten die delicaat vrijkomen, verfrissend en puur, in evenwicht gebracht door de zachte umami van de groene Uji sencha thee. Deze thee is licht en verkwikkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet natuurlijke citroenaroma wordt spaarzaam gebruikt voor extra frisheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen verfijnde groene citroenwaan thee die de nadruk legt op balans en elegantie in plaats van op uitgesproken zuurheid of een al te krachtig aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij spreekt een breed publiek aan en is uitstekend als dagelijkse luxethee, warm of koud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFris, modern en van nature elegant, zet deze levendige en verfijnde groene citrusthee de zuiverheid van het Japanse vakmanschap in de verf.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424741709,"sku":"NISAGLA4","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA4-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"the-vert-au-yuzu-40g","title":"Groene thee met yuzu - 40g","description":"\u003cp\u003eOnze ambachtsman mengt zorgvuldig de theebladeren met de yuzuschil uit Tokushima en omhult ze met het natuurlijke aroma van de essentiële yuzuolie uit de regio Shimanto, in de prefectuur Kochi. Ontdek de uitzonderlijke harmonie van hoogwaardige Japanse tradities. De frisheid en levendigheid van de yuzu ontplooit zich natuurlijk op een pure en verfijnde sencha Uji. Levendige maar zachte citrusnoten, met een zachte en elegante afdronk. Ontworpen om de thee zelf in de schijnwerpers te zetten, waarbij de citrus de thee in perfecte harmonie versterkt. Geniet van de verfrissende harmonie van het zachte citrusaroma en de levendige en zuiverende smaak van Uji Sencha groene thee. In tegenstelling tot de meeste groene yuzu-theeën, die eenvoudigweg yuzuschillen combineren met standaard sencha, gebruikt onze ambachtsman biologische eerste kwaliteit sencha Uji, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde yuzuschillen en een verfijnd natuurlijk yuzuaroma, voor een authentieke en complexe uitdrukking van yuzu, met uitzonderlijke helderheid en elegantie. Ideaal voor luxehotels, restaurants, theehuizen en liefhebbers van kwaliteitsthee. Een pure en verfijnde groene yuzu-thee die de harmonie uitdrukt tussen Japanse citrus en de theecultuur van Kyoto: fris, elegant en onmiskenbaar Japans.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424971085,"sku":"NISAGLA3","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA3-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-a-la-fleur-de-cerisier-sakura-40g","title":"Groene thee met kersenbloesem sakura - 40g","description":"\u003cp\u003eHet geheel wordt aangevuld met kersenbladeren, bamboebladeren en heidebloemen. De afwerking van dit mengsel gebeurt met een op maat gemaakt minimalistisch aroma om de delicate sakurageur te perfectioneren, gebruikt in minimale hoeveelheid uitsluitend om de authentieke smaak van kersenbloesems te versterken en te stabiliseren. De frisse en verfijnde sencha Uji uit Kyoto vormt een pure en elegante basis, verrijkt met een prachtig uitgebalanceerde sakurasmaak die doet denken aan kersenbloesems in volle bloei. Het zachte en elegante aroma van kersenbloesems gemengd met hoogwaardige Japanse groene thee (Sencha) doet denken aan de Japanse lentebries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is gracieus en expressief, ontplooit zich zacht in de mond en harmonieert met de natuurlijke umami en de zachte bitterheid van de thee voor een verfijnde en bevredigende afdronk. Geniet van de \"Kyoto Sencha met sakuraaroma\", die u doet denken aan bloeiende kersenbomen in de lente in Kyoto. Deze thee is ontworpen om de bloeiende kersenbomen in Kyoto op te roepen. Hij biedt een zeldzame aromatische harmonie en elegantie. Hij is ideaal voor Japanse collecties, theehuizen, luxehotels, gastronomische restaurants en liefhebbers van hoogwaardige thee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een poëtische en seizoensgebonden thee die een sterk cultureel verhaal vertelt, een elegante uitdrukking van de lente in Kyoto, bloemig, verfijnd en onmiskenbaar Japans.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425003853,"sku":"NISAGLA2","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA2-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-kabosu-40g","title":"Groene thee gearomatiseerd met Kabosu-citrus - 40g","description":"\u003cp\u003eDeze thee is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami. Deze thee wordt verrijkt met een verfijnd natuurlijk aroma voor meer helderheid en frisheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kabosu is een citrusvrucht met een groene schil, voornamelijk geteeld in Oita, in de regio Kyushu. Dit fruit staat bekend om zijn unieke aroma en zijn verfrissende zuurheid. De kabosu heeft een levendig, pittig en aromatisch smaakprofiel, vaak omschreven als zuur en verfrissend, met een subtiele zoetheid en tonen van munt, citroen en meloen. Hij is minder bloemig dan de yuzu, maar complexer en geuriger dan gewone citroenen of limoenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU zult worden verleid door een typisch Japans citrusprofiel dat zelden te vinden is in fijne theeën.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425036621,"sku":"NISAGLA10","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA10-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"kuromoji-a-infuser","title":"Kuromoji om te infuseren","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKuromoji en rozenhout bevatten veel meer kalmerende geurstoffen zoals linalool en geraniol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSommige cosmetica- en farmaceutische bedrijven hebben zich op dit parfum gericht en dragen bij aan de zeldzaamheid van deze plantensoort.\u003cbr\u003eWat Kuromoji betreft, het bevat alle componenten van rozenhout, maar in grotere hoeveelheden.\u003cbr\u003eIn tegenstelling tot rozenhout heeft het natuurlijke extract een antimicrobieel effect, een immuunversterkend effect en een kalmerend effect. Dit verklaart waarom de Japanners het als een infusie drinken als een soort remedie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEnkele Franse patissiers die in Japan gevestigd zijn, gebruiken het als infusie voor hun crèmes en ganaches. Het parfum van Kuromoji is inderdaad bloemig, citrusachtig en houtachtig. Het heeft een lichte zuurheid.\u003cbr\u003eVergeleken met zwarte thee is het veel minder tanninehoudend. Het is een veel zachter geur dan koffie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111431295309,"sku":"NISCHAS-S","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431328077,"sku":"NISCHAS","price":171.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHAS-s.webp?v=1782141555"},{"product_id":"the-hojicha-bio","title":"Biologische Hojicha Thee*","description":"\u003cp\u003eDe mineralen blijven behouden, het gehalte aan cafeïne, tannines en theïne wordt verminderd.\u003cbr\u003eDe thee ontwikkelt een houtachtig aroma met zoete tonen (gekonfijte rode vruchten) en geurende nuances.\u003cbr\u003eDe Japanners drinken hojicha-thee 's avonds omdat hij licht verteerbaar is.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111458361677,"sku":"NISHAMU7","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU7-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"the-matcha-bio-fuji","title":"Bio Matcha-thee Fuji*","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant, het Theehuis Chikiriya, opgericht in Kyoto in 1854, staat zeer bekend om de kwaliteit van zijn thee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHIKIRIYA","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459115341,"sku":"NISCHIK6","price":161.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g netto","offer_id":54111459148109,"sku":"NISCHIK6-S","price":11.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHIK6-S-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"the-genmaicha-bio-en-poudre-200g-1kg20kg","title":"Biologische genmaichathee in poedervorm","description":"\u003cp\u003eBeschikbaar in 20 kg op aanvraag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit mengsel is tot zeer fijn poeder vermalen voor het maken van latte of om te verwerken in ijs, gebak (cheesecake, bavarois…), crèmes of zelfs brooddeeg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze poederthee verrast met zijn geroosterde, gebrande en biscuitachtige tonen, en zelfs tonen van hazelnoot of popcorn. Het is een uitstekend alternatief voor wie op zoek is naar andere smaken dan de plantaardige smaken van matchathee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze heerlijke thee, met minder cafeïne, wordt gewaardeerd door kinderen en ouderen.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111459377485,"sku":"NISMGMB-S","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459410253,"sku":"NISMGMB-XL","price":103.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MGMB-z.webp?v=1785769239"},{"product_id":"the-rouge-oolong-cha-bio-1-kg","title":"Biologische rode Oolong Cha-thee","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeschikbaar in 20 kg op aanvraag \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHij is minder wrang dan Chinese zwarte oolongthee en smaakt zoeter, waardoor hij zeer gemakkelijk te drinken is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRode oolongthee is een uitzonderlijke biologische thee die wordt geproduceerd in de prefectuur Kagoshima. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde bladeren en ondergaat een origineel productieproces dat bepaalde catechinen op natuurlijke wijze omzet in galluszuur en gepolymeriseerde polyfenolen. Deze omzetting vermindert de bitterheid en wrangheid van de thee, waardoor een zachtere en harmonieuzere smaak ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r327\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr325\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eDe productie berust met name op een essentiële verwelkingsfase, die de ontwikkeling van aroma's bevordert dankzij een lichte natuurlijke fermentatie van de bladeren. Vervolgens versterkt een gepatenteerd proces van stoomdruk deze veranderingen en geeft het de thee zijn unieke smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAanvankelijk « zwarte oolongthee » genoemd, werd hij omgedoopt tot « rode oolongthee » vanwege de prachtige rode tint die de bladeren na het trekken krijgen. Deze thee onderscheidt zich door zijn zachtheid, aromatische rijkdom en mooie kleur en biedt liefhebbers van Japanse thee een verfijnde ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUISOUEN HONPO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54111459639629,"sku":"NISSUIOOL-S","price":10.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54111459672397,"sku":"NISSUIOOL-XL","price":77.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SUIOOL-z1.webp?v=1785768990"},{"product_id":"the-sencha-bio-en-sachets","title":"Biologische Sencha thee in zakjes - 30g","description":"\u003cp\u003eJapanners drinken het dagelijks, zo verfrissend is het.\u003cbr\u003eHet wordt gekenmerkt door plantaardige en bloemige tonen.\u003cbr\u003eDe smaak is fris met licht jodige accenten.\u003cbr\u003eIn de zomer kunt u het gekoeld drinken.\u003cbr\u003eVoor uw gebak kunt u het laten trekken in licht verwarmde slagroom.\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"30 g netto (15 x 2 g netto)","offer_id":54111485559117,"sku":"NISHAMU4","price":9.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-vert-bio-fukamushicha-de-chiran","title":"Bio groene thee Fukamushicha uit Chiran*","description":"\u003cp\u003eHet wordt Fukamushicha genoemd vanwege een productiemethode die gebaseerd is op langdurig stomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet aroma is verfrissend. De smaak is rijk, zacht, verfrissend, met een elegante umami, waardoor het een perfecte thee is voor dagelijks gebruik of bij het proeven van gebak.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111486280013,"sku":"NISTBYB1","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111486312781,"sku":"NISTBYB1B","price":48.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-vert-bio-dousenbu-de-uji","title":"Bio groene thee Dousenbu uit Uji*","description":"\u003cp\u003eDeze thee wordt inderdaad op hoogte (400 tot 500 meter) en zonder schaduw geteeld. Bovendien zijn de temperatuurverschillen tussen dag en nacht er groot en is de lucht er zeer zuiver.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze thee is\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ezeer elegant, vol, rond en zoet, zacht, fris, met levendige en subtiele kruidachtige tonen.\u003cbr\u003eBij het infuseren vertoont deze thee een lichtgele-groene kleur.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111486345549,"sku":"NISTBYB7","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111486378317,"sku":"NISTBYB7B","price":58.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB7-SACHET-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-matcha-ceremonie-premium-kotobuki-bio","title":"Kotobuki Bio matcha thee","description":"\u003cp\u003eBoeddhistische monniken ontdekten matcha meer dan 800 jaar geleden tijdens hun reizen naar China. Bij hun terugkeer in Japan namen ze theeplanten mee en begonnen ze deze te verbouwen. Matcha was destijds al een zeer kostbare drank, waarvan de consumptie voorbehouden was aan de sociale elite. Boeddhistische monniken waardeerden deze drank tijdens hun lange meditatiesessies. Samoerai dronken een kopje matcha voor hun gevechten, omdat het hen sterker maakte en hen duurzame energie en concentratie gaf.\u003cbr\u003eTraditioneel wordt matcha altijd gedronken in het kader van een theeceremonie, en dit ritueel wordt vandaag de dag nog steeds beoefend.\u003cbr\u003eDe 3 belangrijkste kenmerken van een goede matcha:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDE KLEUR\u003cbr\u003eElke matcha-kwaliteit heeft zijn eigen kleur. Tijdens de schaduwfase produceren de theeplanten meer\u003cbr\u003echlorofyl en aminozuren. Deze geven de bladeren hun intense groene kleur, die ook na het malen zichtbaar blijft. Hoe intenser het groen, hoe beter de kwaliteit van de matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSMAAK\u003cbr\u003eHet hogere gehalte aan chlorofyl en aminozuren geeft de theebladeren hun nootachtige smaak en zachtheid (umami).\u003cbr\u003eDe bittere stoffen in gewone thee zijn nodig om de bladeren tegen de zon te beschermen. Schaduwthee bevat minder van deze stoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTEXTUUR\u003cbr\u003eVoordat de Tencha-bladeren tot Matcha worden gemalen, worden de nerven en stelen verwijderd, zodat alleen het fijnste en puurste vruchtvlees van de jonge theebladeren overblijft voor het malen. Matcha-poeder van hoge kwaliteit heeft een ultrafijne textuur die ook op tastbare wijze kan worden gecontroleerd met behulp van een streeptest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHOE ECHTE MATCHA HERKENNEN\u003cbr\u003eMet de streeptest kunt u bepalen of matcha authentiek of nep is: alleen met echte matcha kan een rechte, fluwelen lijn worden getrokken met de duim. Lagere kwaliteiten, die industrieel worden verwerkt, geven bij de streeptest een korrelige en gebroken lijn.\u003cbr\u003e* rijke kleur van een diep smaragdgroen\u003cbr\u003e* intense, frisse geur zoals het aroma van groene thee\u003cbr\u003e* uitgesproken umami-smaak, Japanse zachtheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer u matcha drinkt, consumeert u het hele theblad en profiteert u zo voor 100% van de ingrediënten ervan.\u003cbr\u003eMatcha wordt beschouwd als HET natuurlijke superfood vanwege de grote hoeveelheid waardevolle ingrediënten die het bevat, zoals talrijke vitaminen, mineralen, het aminozuur L-theanine en vele antioxidanten zoals epigallocatechinegallaat.\u003cbr\u003eMatcha zit boordevol voordelen: het vermindert stress, ontgift, versterkt het immuunsysteem en de hersenfuncties, stimuleert het energieniveau en bevordert celregeneratie.\u003cbr\u003eOnze Kotobuki Bio Premium ceremoniematcha is gemaakt van tencha die voornamelijk afkomstig is uit Kagoshima en daarna gemalen wordt met een stenen molen in Nishio, prefectuur Aichi.\u003cbr\u003eDeze thee heeft 3 tot 4 weken in de schaduw gestaan.\u003cbr\u003eDeze biologische Kotobuki matcha van ceremoniële kwaliteit wordt aanbevolen om puur te drinken. Het heeft een licht gekruide en zeer zachte smaak. Naast puur drinken kan dit poeder ook worden gebruikt als hoogwaardig ingrediënt in desserts, chocolade en ijs, of in cosmetica en voedingssupplementen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111486411085,"sku":"NISMCAE-S","price":15.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111486443853,"sku":"NISMCAE","price":121.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MCAE-S-s.webp?v=1782200019"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/thes_et_infusions.webp?v=1786717736","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/thee-en-infusie.oembed?page=3","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}