{"title":"Takata Shuzojo","description":"","products":[{"product_id":"shochu-yamahotaru","title":"Shochu YAMAHOTARU - 720ml","description":"\u003cp\u003eDeze shochu draagt de naam \"Yamahotaru\", bergvliegjes, naar het beeld van de stad Asagiri (provincie Kuma), waar aan het begin van de zomer talrijke vuurvliegjes vliegen, en hij wordt zeer gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stad Asagiri, waar de brouwerij Takada Shuzo zich bevindt, profiteert van fijne rijst en helder water. Het doel was om een zeer aromatische shochu te creëren in deze gezegende omgeving, en er ontstond een rijstshochu met een wonderbaar ginjo-aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat de fermentatieperiode echter langer is dan gebruikelijk, is het niet mogelijk om grote hoeveelheden van deze shochu te produceren.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367725389,"sku":"NISTKT4","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-oak-road-sakura","title":"Shochu OAK ROAD SAKURA - 720 ml","description":"\u003cp\u003eHet is zeldzaam dat een shochu-brouwerij uit Kuma over zo'n selectie eikenhouten vaten beschikt. Oak Road gebruikt vijf verschillende soorten eikenhouten vaten, gebruikt voor beroemde gedistilleerde dranken zoals Hennessy en Remy Martin, en vakkundige ambachtslieden mengen kleine hoeveelheden van de originele amberkleurige eau-de-vie terwijl ze de rijping observeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaten van witte eik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEikenhouten vaten zijn geschikt voor langdurige opslag, omdat eikenhout een goede smaak aan de likeur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaten van Limousinse eik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze vaten zijn gemaakt van Limousinse eik, afkomstig uit de regio Limousin in Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognacvaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn vaten waarin de eau-de-vie gerijpt is, waardoor een rijke aroma ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSherryvaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn vaten waarin de sherry, gekenmerkt door zijn donkerrode kleur en zachtheid, gerijpt en opgeslagen wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScotch-vaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn vaten waarin de Schotse whisky, die meer dan drie jaar in houten vaten is gerijpt, wordt opgeslagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 3 jaar gerijpte shochu wordt gefermenteerd in een kruik en vervolgens gerijpt in 5 soorten eikenhouten vaten. Hij wordt gekenmerkt door fruitige en gekruide tonen en tonen van kersenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395479885,"sku":"NISTKT5","price":59.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT5-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"gin-jinjin-kumamoto","title":"GIN Jinjin KUMAMOTO - 700 ml","description":"\u003cp\u003eAmbachtelijke gin is een gin die in kleine hoeveelheden wordt gemaakt en uniek is. Takata gebruikt voor deze gin dezelfde alcohol als voor zijn bloem-gist-shochu en infuseert deze met schillen van late witte citroen, rozengeranium, gember en perzik. De pittigheid van de gember en de subtiele zoetheid en het aroma van de gele perzik maken het een van de meest geliefde dranken onder vrouwen in Kumamoto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395742029,"sku":"NISTKT2","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"gin-jinjin","title":"GIN Jinjin - 700 ml","description":"\u003cp\u003eAmbachtelijke gin is een gin die in kleine hoeveelheden wordt gemaakt en uniek is. Takata gebruikt dezelfde alcohol als voor zijn bloem-gist-shochu en infuseert deze met schillen van lokale citrusvruchten (shiranui-sinaasappel, banpeiyu, late witte citroen, zoete zomerse citroen, late citroen, haruka en yuzu) en rozengeranium. De eerste partij van 300 flessen was binnen een week uitverkocht en de gin won de gouden prijs tijdens de Tokyo Whisky \u0026 Spirits Competition 2021. Hij gaf de Kuma Shochu een nieuwe adem. Licht gefilterd om de aroma's en smaken te bewaren, wordt deze gin licht troebel wanneer je hem drinkt met ijsblokjes of sodawater.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395774797,"sku":"NISTKT1","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT1-medaille-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"rhum-de-kumamoto","title":"Rum uit KUMAMOTO - 500ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze uitzonderlijke rum wordt uitsluitend gemaakt van suikerrietjus afkomstig van suikerriet dat wordt geteeld in de prefectuur Kumamoto, volgens natuurlijke landbouwpraktijken zonder pesticiden. Gefermenteerd en gedistilleerd tussen december 2020 en januari 2021, werd hij vervolgens gebotteld in een zeer beperkte oplage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet slechts 216 geproduceerde flessen is deze ambachtelijke cuvée bijzonder zeldzaam en gegeerd. Ze getuigt van de vakkundigheid van de distilleerderij en haar engagement voor een lokale en authentieke productie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRum afkomstig van de distillatie van puur suikerrietjus zou minder dan 10% van de wereldproductie vertegenwoordigen. In Kumamoto bestaan al lang gebieden waar suikerriet wordt geteeld. Er is één liter suikerrietjus nodig om 100 ml van deze kostbare rum te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447082317,"sku":"NISTKT6","price":95.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT6-s.webp?v=1782895069"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/4-2.jpg?v=1788859027","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/takata-shuzojo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}