{"title":"Suisen Shuzo","description":"\u003cp\u003eDe brouwerij Suisen Shuzo staat bekend om het produceren van hoogwaardige sake volgens traditionele Japanse technieken. Gelegen in de pittoreske regio Kesen, in de prefectuur Iwate, betrekt de brouwerij lokale ingrediënten, zoals het mineraalrijke water van de Hikami-bergen en de hoogwaardige rijst \"Ginginga\" die wordt verbouwd op de vlaktes van Kitakami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze natuurlijke hulpbronnen dragen bij aan het unieke profiel van hun sake, zorgvuldig samengesteld door bekwame ambachtslieden. Suisen Shuzo staat bekend om haar toewijding aan het behoud van traditionele brouwmethoden, terwijl ze sake creëert die het terroir van de regio perfect weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-yukikko-junmai-usu-nigori-vol-16-720-ml","title":"Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eZijn lichte troebelheid geeft het een onderscheidende smaak, en u kunt de verfrissende smaak en de umami van de rijst savoureren. Deze droge, directe en open sake biedt aroma's van rijpe peer, nashi en aardbei. Hij straalt veel frisheid uit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU zult de bloemige noten (witte rozen) en de accenten van verse amandel en yoghangwei waarderen. De smaak in de mond is rond, soepel, weelderig en licht zuurachtig, met een licht droge afdronk die doet denken aan steenvruchten, verse amandel en orgeat.\u003c\/p\u003e","brand":"SUISEN SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386206541,"sku":"NISIWSUI1","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IWSUI1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sake-iwate-no-jizake-tokubetsu-junmai-vol-15-720ml","title":"Saké Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai, Vol. 15%, 720ml","description":"\u003cp\u003eDe Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai is een zorgvuldig gebrouwen pure rijstsake. Deze speciale Junmai-sake biedt een zachte en volle smaak. De rijst wordt gepolijst tot 60% en gebrouwen tijdens het koudste seizoen van het jaar, waardoor een harmonieuze mix van zachte en pure smaken ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen polijsting van 60% verwijdert onzuiverheden, en een langzame infusie tijdens het koudste seizoen laat enkel de pure umami-smaak over. Het is een pure rijstsake met een rijke, diepe en aangename smaak in de mond. De aroma's zijn fijn en delicaat, licht romig, met tonen van meloen, banaan, gele pruim en mirabelle, met kleine accenten van brioche en geroosterd brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak in de mond is genereus, soepel, smakelijk, rond, boterachtig, gekruid en fruitig met tonen van gecompoteerde banaan, met een uitgesproken umami, een lichte zuurheid en samentrekkende sensatie in de afdronk.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SUISEN SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386239309,"sku":"NISIWSUI2","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IWSUI2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sake-suisen-junmai-ginjo-vol16-720ml","title":"Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml","description":"\u003cp\u003eDeze koji-schimmel, geïsoleerd uit de rijstvelden van Suisen, gecombineerd met de gist \"Giovanni No Shirabe\" en de rijst \"Yui No Ka\", samen met hun uniek brouwrecept, vormt hun gouden recept voor deze sake. Het elegante aroma van de fermentatie bij lage temperatuur harmonieert met de umami-smaak van de pure rijst, en creëert een meesterwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze pure rijst ginjo-sake biedt een delicaat aroma en een volle smaak. De rijst wordt gepolijst tot 50% en gebrouwen tijdens de koudste periode van het jaar, waardoor de pure smaak bewaard blijft. De sake wordt gekenmerkt door een rijke en pure smaak. Deze halfdroge sake wordt gekenmerkt door een complex aroma, gedomineerd door rozen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus is open, fruitig, bloemig, zacht, met ook accenten van bosaardbei, passievrucht en licht zuurachtige net rijpe ananas. Hij heeft een sterke, fruitige, licht zure en aanhoudende zoetheid in de mond, met een frisse afdronk.\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SUISEN SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386272077,"sku":"NISIWSUI3","price":30.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IWSUI3-s.webp?v=1782197816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/P8300149.jpg?v=1788869738","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/suisen-shuzo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}