{"title":"Shochu","description":"","products":[{"product_id":"alcool-distille-de-riz-shochu-ginjo-fusa-no-tsuyu-igp-kuma-shochu","title":"Gedistilleerde rijstalcohol Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - BGA Kuma Shochu - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gebruikte rijstkōji (startmost) en gist, de rijst moromi-most die langzaam op lage temperatuur rijpt, en de distillatie op zeer lage temperatuur geven hem een zeer elegant parfum. Bijzonder zacht en zeer fruitig, de smaak is zeer verrassend en zeer dicht bij saké Nihon Shu maar veel krachtiger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze shōchū geniet van de Beschermde Geografische Aanduiding Kuma Shōchū\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350391117,"sku":"NISFS2","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS2-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-tokugin-11-ans-dage","title":"Rijst-shōchū Koshu Tokugin 11 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWil je meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eKenners van shōchū IG Kuma zeggen dat hij de \"smaak van nostalgie\" heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tweede fermentatie van deze shōchū maakt gebruik van gele koji, die hem een bijzondere zachtheid geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aromatische noten verrassen: gepoft rijst, boterkaramel en saké, gedroogde paddenstoelen (cèpe, geschubde stekelzwam), hooi, gefermenteerde appel, Normandische appelwijn, granen, houtachtige en gekruide accenten, jonge hazelnoten, kristalheldere tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gele koji geeft deze shōchū een complexe smaak, met een lichte bitterheid, tonen van absint en gin, gevolgd door noten van gedroogde paddenstoelen, lichte aroma's van esdoorn en zoethout.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358550349,"sku":"NISROK11","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK11-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-au-yuzu","title":"Shōchū met yuzu - 720ml","description":"\u003cp\u003eDe gebruikte yuzu is de zeer gerenommeerde yuzu van Mito-cho, Masuda City, een van de belangrijkste productiegebieden voor yuzu in de regio Chugoku.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359861069,"sku":"NISOH3","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH3-s.webp?v=1782200153"},{"product_id":"kuma-shochu-sengetsu","title":"KUMA SHOCHU SENGETSU - 720ml","description":"\u003cp\u003eHet woord sengetsu betekent niet alleen \"maansikkel\", maar het gaat eigenlijk om het fijnste type maansikkel, waarbij de maan lijkt op een gebogen draad aan de hemel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zes sterren die de maansikkel op het etiket omringen, vertegenwoordigen de zes toji – meester-distillateurs – die de geschiedenis van Sengetsu al meer dan een eeuw zorgvuldig bewaken. Deze shochu Sengetsu is ideaal om dit Japanse gedistilleerde te ontdekken, en voor sake-liefhebbers op zoek naar iets nieuws.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367594317,"sku":"NISSENG1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-yamahotaru","title":"Shochu YAMAHOTARU - 720ml","description":"\u003cp\u003eDeze shochu draagt de naam \"Yamahotaru\", bergvliegjes, naar het beeld van de stad Asagiri (provincie Kuma), waar aan het begin van de zomer talrijke vuurvliegjes vliegen, en hij wordt zeer gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stad Asagiri, waar de brouwerij Takada Shuzo zich bevindt, profiteert van fijne rijst en helder water. Het doel was om een zeer aromatische shochu te creëren in deze gezegende omgeving, en er ontstond een rijstshochu met een wonderbaar ginjo-aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat de fermentatieperiode echter langer is dan gebruikelijk, is het niet mogelijk om grote hoeveelheden van deze shochu te produceren.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367725389,"sku":"NISTKT4","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-de-riz-complet-meijihatouka-35","title":"Shochu van bruine rijst \"MEIJIHATOUKA\" 35% - 720ml","description":"\u003cp\u003eDe mond is rijk, zeer rond, met noten van granen, geroosterde toetsen, zachtheid zoals een goede genmaicha, een lactisch accent, een rijke umami.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMATOICHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389679949,"sku":"NISYMT1","price":49.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMT1-medaille_Or_Kura_Master-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"shochu-oak-road-sakura","title":"Shochu OAK ROAD SAKURA - 720 ml","description":"\u003cp\u003eHet is zeldzaam dat een shochu-brouwerij uit Kuma over zo'n selectie eikenhouten vaten beschikt. Oak Road gebruikt vijf verschillende soorten eikenhouten vaten, gebruikt voor beroemde gedistilleerde dranken zoals Hennessy en Remy Martin, en vakkundige ambachtslieden mengen kleine hoeveelheden van de originele amberkleurige eau-de-vie terwijl ze de rijping observeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaten van witte eik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEikenhouten vaten zijn geschikt voor langdurige opslag, omdat eikenhout een goede smaak aan de likeur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaten van Limousinse eik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze vaten zijn gemaakt van Limousinse eik, afkomstig uit de regio Limousin in Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognacvaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn vaten waarin de eau-de-vie gerijpt is, waardoor een rijke aroma ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSherryvaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn vaten waarin de sherry, gekenmerkt door zijn donkerrode kleur en zachtheid, gerijpt en opgeslagen wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScotch-vaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit zijn vaten waarin de Schotse whisky, die meer dan drie jaar in houten vaten is gerijpt, wordt opgeslagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 3 jaar gerijpte shochu wordt gefermenteerd in een kruik en vervolgens gerijpt in 5 soorten eikenhouten vaten. Hij wordt gekenmerkt door fruitige en gekruide tonen en tonen van kersenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395479885,"sku":"NISTKT5","price":59.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT5-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-de-riz-hakutake-shiro-25","title":"Rijstshochu Hakutake Shiro 25% - 200 ml","description":"\u003cp\u003eDe smaak is fris en elegant, opnieuw met tonen van wit fruit, peer en witte perzik. Voor cocktailliefhebbers vormt hij een uitstekende basis en kan worden gemengd met uw favoriete dranken. Hij wordt met name aanbevolen als caloriearm alternatief voor wodka in cocktails.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAHASHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397511501,"sku":"NISTASH2","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TASH2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-soba-jihei-10-ans-dage","title":"Shochu SOBA JIHEI 10 jaar oud - 500ml","description":"\u003cp\u003eOmdat alcoholische dranken, met name shochu, voornamelijk tijdens de maaltijden worden geconsumeerd, zorgt vacuümdestillatie voor eenvoudigere smaken. Deze shochu van boekweit, gedurende 10 lange jaren gerijpt, is ronduit opmerkelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's zijn zoet, met hints van rijp fruit en exotisch fruit. Na een decennium van rijping biedt het een diepe smaak. De zoetheid is voelbaar en de textuur is fluweelzacht. De afdronk is zacht, de boekweit is duidelijk aanwezig, met noten van graan, gefermenteerde tonen en een mooie zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU zult de krachtige noten van soba of dashi van soba waarderen, met accenten van brood en geroosterd brood\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401509197,"sku":"NISSMA2","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-shin-sakura-no-sato","title":"Shochu SHIN SAKURA NO SATO- 720ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eDeze shochu is afkomstig van vacuümdestillatie, waardoor lichte en subtiele smaken worden verkregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eOmdat alcoholische dranken, waaronder shochu, voornamelijk tijdens de maaltijden worden geconsumeerd, maakt vacuümdestillatie het mogelijk eenvoudigere smaken te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eHet bijzondere aan de shochu Shin Sakura no Sato» is zijn zachte, frisse aroma in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eU zult de uitgesproken bloemige en fruitige tonen waarderen, de accenten van rijpe meloen en de graantoetsen wanneer hij verdund is. Deze shochu biedt een mooie zoetheid en een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eHoe geniet u van uw shochu?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003ePuur: proef langzaam de smaak met een kleine hoeveelheid shochu in uw mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eOp ijs: leg ijsblokjes in een glas en giet er langzaam de shochu over om ten volle van de smaken te genieten. U kunt een schijfje citroen toevoegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eMizu-wari, dat wil zeggen aangelengd met water en ijsblokjes: doe water (bij voorkeur zacht water) in een glas en giet er de shochu bij. Gebruik gerust de verhouding shochu\/water die u zelf verkiest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eOyu-wari, dat wil zeggen aangelengd met heet water: gebruik bij voorkeur water van 50°C-60°C; het is essentieel om eerst de shochu in de cup te gieten en hem vervolgens te bedekken met het hete water om ten volle van alle aroma's te genieten. U kunt hetzelfde doen door het water te vervangen door thee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eDeze shochu is ook uitstekend aangelengd met bruisend water of als vervanging van gin in een shochu tonic naar gin-tonic-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eDeze shochu past perfect bij sushi, vistartaar, salades met citrusvruchten en aromatische kruiden, gegrilde of gestoomde vis…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401607501,"sku":"NISSMA1","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"shochu-de-riz-taru-sengetsu-vol-alc-25-720-ml","title":"Rijst-shochu TARU SENGETSU, Alc. 25%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eTARU betekent vat.\u003cbr\u003eDe keldermeester van de distilleerderij Sengetsu heeft de beste rijst-shochu van de distilleerderij geassembleerd en deze vervolgens minstens 6 jaar laten rijpen in eiken vaten. De fusie tussen het rijke aroma van de eiken vaten die jarenlang zijn gerijpt en de smaak van de rijst-shochu biedt aroma's van noten, kersensuikergoed, vanille en kruiden.\u003cbr\u003eDe eikentonen, goed aanwezig, doen denken aan vers in de zomer gestrooid hout.\u003cbr\u003eDe kleur is amberkleurig, goudkleurig.\u003cbr\u003eDe smaak is zacht, rijk en bijna romig. Men herkent de licht houtachtige tonen van eik en de vanilleaccenten.\u003cbr\u003eDeze shochu kan puur worden gedronken, na het eten, op ijs of op kamertemperatuur, of verdund met 1\/3 heel koud water bij gegrild rundvlees, harde kaas (Comté, Parmezaan, Mimolette) of zelfs een lekker chocolatdessert.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403704653,"sku":"NISSENG5","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-homura-no-kokuin-mini-10-ans-dage","title":"SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003eHet is een authentiek amberkleurig meesterwerk, luxueus, dat de authentieke geur van wit eikenhout van nieuwe vaten combineert met de zachtheid van gerijpte rijst-shochu. Het rijpen in eikenhouten vaten volgens de eigen rijpingsmethoden van de distilleerder, om de natuurlijke smaken van het hout optimaal naar voren te brengen en een zachte maar delicaat geparfumeerde gerijpte shochu te creëren, geeft de Homura No Kokuin delicate aroma's van banaan en vanille, leer, gedroogde abrikoos, houtachtige en boterachtige tonen, zelfs karamel, en geroosterde accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403802957,"sku":"NISSENG2","price":58.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-shingetsu-14-ans-dage","title":"Rijstshōchū Koshu Shingetsu 14 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003eWilt u meer weten over de Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" (PDF-formaat)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe aroma's doen denken aan hooi, hazelnoot of gedroogde amandel, gedroogde dadel, met accenten van gedroogde paddenstoelen, lactische tonen van wei, vleugjes citrusskil en witte bloemen (lelie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mond is elegant en delicaat zacht, met tonen van kokoswater, verse amandel en zeer rijpe witte perzik.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403868493,"sku":"NISROK9","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK9-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-aka-13-ans-dage","title":"Rijstshōchū Koshu Aka, 13 jaar oud- 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over de Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nDe aroma's onthullen houtachtige tonen, citrus, walnootschil, umeshu, tabaksbladeren, jong hooi en rijpe ananas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe smaak is een streling van zachtheid, met accenten van verse walnoot, verse ananas, groene peer en citrus, met een droge afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVolgens puristen moet deze shōchū op kamertemperatuur of op ijs worden gedronken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet etiket en het doosontwerp zijn gemaakt door Keisuke SERIZAWA, een levende nationale schat van Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403901261,"sku":"NISROK7","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK7-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-kogin-10-ans-dage","title":"Rijstshōchū Koshu Kogin 10 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% van de gebruikte rijst wordt geteeld in de nabijheid van de distilleerderij, voor 90% van het ras « HINOHIKARI ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste aroma's roepen citrusvruchten op, gevolgd door oude pruim, karamel, vanille, tropisch fruit, kokos, hooi en eikenhout.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403934029,"sku":"NISROK6","price":64.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK6-2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-koddai-ikko-11-ans-dage","title":"Rijstshōchū Koshu Koddai-Ikko 11 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVerrassend genoeg is deze shōchū zeer zacht, rond, zeer rijk en geurig in de mond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe licht rokerige aroma's roepen mokka, karamelmelk, vanille, gefermenteerde banaan en witte bloemen (lelietje-van-dalen, kamperfoelie) op, met frisse en lactische tonen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403966797,"sku":"NISROK5","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK5-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok3-shochu-de-riz-et-orge-koshu-daikoshu-toroshikaya-38-720-ml","title":"ROK3 - Shochu van rijst en gerst Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA 38% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over de Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHet werd bekroond met de zeer hoge onderscheiding « Crystal Taste Award » en 3 sterren gedurende 3 opeenvolgende jaren tijdens de International Taste Institute-wedstrijd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet aroma is zeer rijk, met tegelijk bloemige tonen, gele vruchten, gedroogde kokos, rijpe mango, honing, vanille, cacao, esdoorn, bruine suiker, exotische vruchten, en doet denken aan oude gerijpte rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mond, wellustig, doet denken aan karamelkaramel fudge, drop, cacaoslijm, cacaoboon, met een lichte maar zeer aangename zuurheid en accenten van aromatische kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU zult de zeer evenwichtige diepgang waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403999565,"sku":"NISROK3","price":60.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK3-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-10-ans-dage","title":"Rijstshōchū 10 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over de Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRijp en van superieure kwaliteit, het is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde originele sake die in de loop der tijd is gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij heeft een volle en diepe smaak, zacht en vol, met kenmerken van rijke grondstoffen en een perfect evenwicht tussen pittigheid, bitterheid, scherpte en adstringentie rondom een overweldigende zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's onthullen veel zachtheid, accenten van droge kruiden, hooi, paddenstoelen, ondergroei, geroosterde specerijen en vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is rijk, harmonieus, licht gekruid, met een lichte adstringentie, toetsen van mirte, rozemarijn en genepi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tekens op het etiket zijn het werk van kalligraaf Kawachi SEPPO, afkomstig uit de stad Hitoyoshi.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404032333,"sku":"NISROK13","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK13-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-de-riz-et-dorge-koshu-toroshikaya-10-ans","title":"Rijst- en gerstshōchū Koshu Toroshikaya  10 jaar - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWil je meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe aroma's zijn rijk: zwarte suiker, karamelsnoepdrop, vanille, dulce de leche, graan, geroosterd brood, brioche, cacao-esdoorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is vol en rijkelijk: vanille, cacao, karamel, muscovadosuiker, drop, gekarameliseerde rijpe banaan.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404065101,"sku":"NISROK12","price":39.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK12-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-dorge-et-de-riz-koshu-taikoisson-14-ans-dage","title":"Gerst- en rijstshōchū Koshu Taikoisson 14 jaar oud - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWil je meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404163405,"sku":"NISROK10","price":54.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK10-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok1-shochu-de-riz-koshu-chojukutokugin-11-ans-d-age-25-720-ml","title":"ROK1 - Rijst-shōchū Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 jaar oud 25% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over de Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe neus is rijk, complex, met accenten van venkel, drop, ananas, vijg, geconfijte kaki, gefermenteerde peer, cacao, narazuke (gefermenteerde kleine meloentjes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mond is heel rond, zacht, met dominante tonen van peer, vanille en cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe zeldzame flessen van deze cuvée zijn genummerd. Het ontwerp van het etiket is gemaakt door Keisuke SERIZAWA, levende schat van Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404196173,"sku":"NISROK1","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK1-3-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-lie-de-sake-yamatsuru-choki-chozo","title":"Sake-droesem Shochu Yamatsuru Choki Chozo - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eWilt u meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Documenten om te downloaden\" (PDF-formaat)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Shōchū, met een licht gesluierde helderheid, trage, talrijke en regelmatige tranen, groene reflecten en een bleke strogele kleur, biedt intense, sierlijke aromatische noten van abrikoos, ananas, citroen, mango, peer, groene appel, rijstpudding, yoghurt, champignon, passievrucht en exotisch fruit.\u003cbr\u003eDe smaak is evenwichtig, de zuurgraad gemiddeld, de bitterheid laag, de umami gemiddeld, de body sterk, de smaken intens, fruitig, bloemig, traditioneel, gerijpt.\u003cbr\u003eZeer lange afdronk.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #b22222;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlik op de afbeelding om het oordeel van de jury in detail te ontdekken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/img\/NAKAMOTO-KURA-MASTER-FR(1).pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"width: 500px; height: 353px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406522701,"sku":"NISNAKA2","price":50.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAKA2-2-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"shochu-dorge-koussei-haku","title":"Gerst-shōchū Koussei Haku - 720 ml","description":"\u003cp\u003eWil je meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" (PDF-formaat)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe distillatie gebeurt voor twee derde onder vacuüm en voor één derde bij atmosferische druk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeel aromatische rijkdom voor deze lichte en elegante Shōchū die tonen van karamel, dulce de leche, gegrilde granen, popcorn, koekje, tabak, koffie en vanille uitwasemt.\u003cbr\u003eQua smaak is de mond licht en zacht met accenten van karamel, dulce de leche, koffie, ovomaltine, cichorei en geroosterde granen.\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415796045,"sku":"NISJYO3","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-non-filtre-toyonohoshi","title":"Ongefilterde gerst-shōchū Toyonohoshi - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWil je meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" (PDF-formaat)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm de originele eigenschappen van de gerst optimaal te benutten, bedraagt het polijstpercentage van de gerst slechts 10% tegenover de gebruikelijke 35%.\u003cbr\u003eDe distillatie gebeurt bij atmosferische druk en de verdunning vindt plaats bij het bottelen met Japans bronwater om een alcoholgehalte van 25% te bereiken, zonder filtratie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze Shōchū met tonen van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoten en pitten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekenmerkt zich door een rijke en intense geur,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everbrande granen, houtachtige tonen, wild kruid (genepi), gekaramelliseerde suiker\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etot het uiterste.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDe mond is een echte streling\u003c\/strong\u003e, vol rondheid, zacht, rokerig,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emet gourmetaccenten van granen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415992653,"sku":"NISJYO2","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-torrefie-usa-bozu-dochu","title":"Geroosterde gerst-shōchū Usa-Bozu Dochu - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eWil je meer weten over Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" (PDF-formaat)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bijzonderheid van deze Shōchū ligt in zijn secundaire fermentatie waarbij geroosterde en gerookte gerst wordt toegevoegd.\u003cbr\u003eDe distillatie gebeurt bij atmosferische druk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe geroosterde aroma's doen denken aan \u003cstrong\u003ewarme popcorn, koffie, esdoornsiroop, karamel, geroosterd brood\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eDe smaken zijn rijk, \u003cstrong\u003eumami van gerstenthee, koffie, esdoornsiroop, karamel, cacao, geroosterd brood.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416025421,"sku":"NISJYO1","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-de-riz-toki-no-fuin-kohaku-10-ans-d-age-30-700ml","title":"Rijst shochu TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 jaar oud, 30%, 700ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Deze gecuveerde shochu, gedistilleerd in een bijzondere sfeer vergelijkbaar met whisky, weerspiegelt de passie van de brouwerij en de compromisloze toewijding van de ambachtslieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aromatische noten doen denken aan noten en karamel.\u003cbr\u003eHij onderscheidt zich door een traditionele smaak die zacht begint en daarna robuust wordt. De afdronk is zacht en verwend. Men herkent de licht houtachtige noten van eik, de vanille- en karamelaccenten.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418253645,"sku":"NISFUK2B","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2B-z1-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-toki-no-fuin-genshu-40","title":"Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720 ml","description":"\u003cp\u003eDeze gecuveerde shochu weerspiegelt de passie van de brouwerij en de compromisloze toewijding van de ambachtslieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze shochu wordt niet verdund met water bij het verlaten van de distilleerketel. De aromatische noten zijn krachtig en doen denken aan warm rijst en karamel. Hij onderscheidt zich door een traditionele smaak die zacht begint en daarna robuust wordt. Het lichte aardse aroma en de karakteristieke diepte van de zwarte koji laten een blijvende indruk achter. Deze shochu wordt geserveerd gekoeld (+15°C) of warm op +60°C. Hij kan met water worden verdund voor meer zachtheid.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418319181,"sku":"NISFUK2","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2-z2-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"shochu-de-riz-sho-excellence-30-ans-dage","title":"Rijst-shōchū Sho Excellence 30 jaar gerijpt - 700 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWilt u meer weten over de Shōchū? Ga naar het tabblad \"Te downloaden documenten\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(PDF-formaat)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElk vat heeft zijn eigen karakter, waardoor de shōchū van elk vat voortdurend worden gemengd om een uniforme, evenwichtige en diepere smaak te creëren. De aanzet in de mond is verrassend, zeer fruitig, zeer rijk, met een uitgesproken rijstaroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418581325,"sku":"NISFS1","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"shochu-kuromoji-hikimi-ushou-morinoka","title":"Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka","description":"\u003cp\u003eHet is gemaakt om te drinken zoals een saké, in een klein kommetje, zodat zijn prachtige aroma de spijzen niet overstemt, maar aanvult met een zuivere en verfrissende smaak.\u003cbr\u003eHet werd in Japan goed ontvangen door vrouwen die het rustieke aroma van aardappelshōchū niet waarderen.\u003cbr\u003eHet verschilt van gin, die gemaakt wordt op basis van meerdere planten.\u003cbr\u003eHet heeft een zacht aroma en kruidachtige smaken. U kunt het genieten op ijs of in een cocktail, of verlengd met tonic.\u003cbr\u003eDe veren op het etiket van de fles stellen de Yatagarasu voor, de belichaming van de zon, en zijn drie poten vertegenwoordigen de hemel (god), de aarde (natuurlijke omgeving) en de mens (mensheid).\u003cbr\u003eDe bloemen en bladeren onder de vleugels vertegenwoordigen de kuromoji.\u003c\/p\u003e","brand":"AOIYA","offers":[{"title":"40%","offer_id":54111489491277,"sku":"NISAOK2","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25%","offer_id":54111489524045,"sku":"NISAOK1","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AOK2-s.webp?v=1782139413"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/SENG5-s.webp?v=1786376549","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/shochu.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}