{"title":"Shiso","description":null,"products":[{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-shiso-rouge","title":"Condiment met rijstazijn en rode shiso","description":"\u003cp\u003eDe zoete tonen van kandijsuiker zorgen voor een ronde smaak.\u003cbr\u003eDit condiment heeft een prachtige roze tot paarse kleur dankzij de tannines van de rode shiso.\u003cbr\u003eDeze azijn heeft tonen van rood fruit, basilicum, kers, acerola en hibiscus.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"180 ml netto","offer_id":54111342068045,"sku":"NISTO8","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111342100813,"sku":"NISTO9","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO8-s.webp?v=1782200371"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Knoppen van rode gezouten shiso","description":"\u003cp\u003eDeze plant wordt in Japan beschouwd als een medicinale plant, bekend om zijn antiseptische, kalmerende, antiallergische en ontstekingsremmende eigenschappen, evenals om zijn preventieve werking tegen hart- en vaatziekten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRode shiso is een \"Japans kruid\" met een goede balans van vitaminen en mineralen. Wat weinig mensen weten, is dat de zaden van deze plant ook eetbaar zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g netto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"assaisonnement-au-shiso-rouge","title":"Kruidenmengsel met rode shiso","description":"\u003cp\u003eDe shiso (of perilla) is een traditioneel Japans aromatisch kruid met een frisse, fruitige en licht mentholachtige geur. De rode variëteit, de zogenaamde Aka Shiso, heeft paarse bladeren en roze bloemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShiso bevat veel vitamine A en vitamine C en wordt gebruikt om Japanse gerechten te kruiden, zoals sushi, sashimi, tempura of umeboshi-pruimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-3kcMGQ8QxY?si=UOahRzqUl_MGp77O\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54111366644045,"sku":"NISGOTO13","price":5.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.8 L","offer_id":54111366676813,"sku":"NISGOTO14","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO13-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Rode shiso-vlokken om te laten trekken 1 dosis - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe paarse variant wordt gebruikt vanwege zijn eigenschappen als krachtig kleurstoffen (voor Umeboshi-pruimen, bepaalde sakés, sesamzaadjes…). \u003c\/span\u003eHet begeleidt tal van culinaire bereidingen als aromatisch kruid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRode Shiso staat ook bekend als geneeskrachtig kruid en wordt vaak gebruikt als ontstekingsremmer, antisepticum en antispasmodicum.\u003cbr\u003eDe smaakprofielen zijn complex, tegelijk kruidig en zuurachtig, met tonen van basilicum, hibiscus, acerola, rode kers en citroenmelisse.\u003cbr\u003eDe gedroogde vlokken lenen zich uitstekend voor de bereiding van een uitzonderlijk sap. De zuurachtige tonen zijn zeer verfrissend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"liqueur-koishiso","title":"LIKEUR KOISHISO - 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe paarse shiso, ook bekend als paarse perilla, is een aromatische plant die rijk is aan vitaminen en mineralen. Koishiso, wat betekent \"Ik denk dat ik verliefd word\", is gemaakt van rode shiso die geteeld wordt in Kumamoto, speciaal gemengd met een unieke formulering van Sengetsu rijstshochu die het best aansluit bij de smaak van de shiso, om een werkelijk elegante likeur te creëren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een alcoholgehalte van 7% is deze likeur heel gemakkelijk te drinken. De rode Shiso staat ook bekend als medicinale plant en wordt vaak gebruikt als ontstekingsremmer, antisepticum en krampstillend middel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaaknotities zijn complex, tegelijk kruidig en zuurachtig, met tonen van basilicum, hibiscus, acerola, rode kers en citroenmelisse. De zuurachtige tonen zijn zeer verfrissend.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403770189,"sku":"NISSENG4","price":22.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG4-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"delice-au-shiso-rouge","title":"Lekkernij met rode shiso - 500 ml","description":"\u003cp\u003eHet bereide sap is 100% natuurlijk, zonder additieven, conserveermiddelen of kleurstoffen.\u003cbr\u003eHet is zeer fris, licht zuurachtig en heeft een zeer goede suikerdosering.\u003c\/p\u003e","brand":"THE BEAT OF KUMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409799501,"sku":"NISKUM1","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUM1-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"the-vert-au-shiso-40g","title":"Groene thee met shiso - 40g","description":"\u003cp\u003ePuur en smaakvol versterkt het de natuurlijke frisheid van de thee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij is uitsluitend samengesteld uit biologische sencha thee uit Kyoto Uji, zorgvuldig geselecteerd op frisheid, balans en verfijnde umami. De bladeren van de Japanse shiso zijn afkomstig uit biologische teelten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet betreft een uitgebalanceerde thee met een natuurlijk aroma voor meer helderheid, een gastronomische groene thee die een culinair kruid omvormt tot een verfijnde thee-uitdrukking.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424610637,"sku":"NISAGLA6","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA6-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"flocons-bio-de-shiso-lyophilise-a-la-prune-umeboshi","title":"BIO-vlokken van gevriesdroogde shiso met umeboshi-pruim","description":"\u003cp\u003eHet wordt gebruikt als smaakgevende plant bij veel culinaire bereidingen. Rode shiso staat ook bekend als medicinale plant en wordt vaak gebruikt als ontstekingsremmer, antisepticum en krampstillend middel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaaktonen zijn complex, tegelijk kruidig en zurig, met toetsen van basilicum, hibiscus, acerola, rode kers en citroenmelisse. Deze kleine vlokjes, met hun zurige en verfrissende toetsen, zijn fijn aangevuld met gevriesdroogd vruchtvlees van de ume-pruim.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKAMI UMETEN","offers":[{"title":"Zakje van 60 gr","offer_id":54111434342733,"sku":"NISFUMSL-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111434375501,"sku":"NISFUMSL","price":995.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111434408269,"sku":"NISFUMSL-XL","price":103.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUMSL-s.webp?v=1785923412"},{"product_id":"feuilles-de-shiso-condiment","title":"Shiso-blaadjes condiment","description":"\u003cp\u003eHet neemt een onmisbare plaats in tussen de aromatische kruiden en condimenten van de Japanse keuken. Rode shiso wordt vaak gebruikt om voedsel te kleuren en voor marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat betreft de groene variëteit benaderen de aromatische en smaaktonen die van basilicum. De rode shiso-blaadjes worden uitsluitend bereid met pruimazijn en in de zon gedroogd zout. Er worden geen kleurstoffen, conserveermiddelen of chemische smaakmakers gebruikt om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te maximaliseren. Pruimazijn is de belangrijkste smaakversterker en de sleutel tot het aroma en de smaken. Het wordt ook in het bedrijf zelf geproduceerd. Deze rode shiso-blaadjes zijn zeer geliefd om hun verfrissende en weinig zoute smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"100 vellen","offer_id":54111435260237,"sku":"NISAGSL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 vellen","offer_id":54111435293005,"sku":"NISAGSL-S","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"umeshu-au-shiso-9","title":"Umeshu met shiso 9%","description":"\u003cp\u003eDe oranje-roze kleur is prachtig en stralend. Het parfum is intens. U ontdekt eerst het aroma van shiso, veel frisheid, friszure accenten, een boeket van aromatische kruiden, specerijen, veel complexiteit, een frisse en bloemige neus, toetsen van roos, braam, bittere sinaasappel, bloedsinaasappel en pruim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is goed gebalanceerd en aangenaam zacht, goed gebalanceerde zoetheid, rode shiso, hibiscus, basilicum, pruim, kers, kersenbonje, rondheid, licht zoutig in het begin met behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe toevoeging van een subtiel vleugje zout en gember brengt \"diepte\" en \"plezier\" aan het geheel. Dit product overwint met succes de veelvoorkomende valkuilen van Shiso Umeshu, namelijk \"te zoet\", \"te delicaat\" of \"eentonig\".\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"720 ml netto","offer_id":54165448753485,"sku":"NISKAIRU3","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54165448786253,"sku":"NISKAIRU6","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU3.webp?v=1787673195"},{"product_id":"sirop-de-shiso-rouge-250g","title":"Siroop van rode shiso 250g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode shiso wordt geteeld in de prefectuur Miyagi zonder pesticiden of chemische meststoffen, in de zomer met de hand geoogst en vervolgens gedroogd volgens een gepatenteerd proces dat de antioxiderende eigenschappen behoudt en versterkt. Als aromatische plant uit de lipbloemenfamilie, zoals basilicum of salie, wordt hij in Japan zeer gewaardeerd, zowel om zijn culinaire toepassingen als om zijn traditionele deugden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRode shiso ontwikkelt originele aroma’s die doen denken aan hibiscus, morellen, basilicum, citroenmelisse en zoete specerijen. De intense rode kleur gaat gepaard met een natuurlijke rijkdom aan polyfenolen, omega-3 en rozemarijnzuur, een verbinding die bekendstaat om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditioneel geconsumeerd als infusie of geconcentreerd sap, wordt rode shiso in Japan bijzonder gewaardeerd om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen, het gebruik bij zeevruchten en de reputatie als plant die het algemene welzijn en de natuurlijke afweer ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465314095437,"sku":"NISSNA4","price":12.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA4.jpg?v=1783610328"},{"product_id":"extrait-naturel-de-shiso-rouge-130-ml","title":"Natuurlijk extract van rode shiso 130 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet is opmerkelijk verdund (dosering: 1 deel extract op 20 delen vloeistof) in koud plat of bruisend water, in warm water als tisane, of om groentesappen, vruchtensappen, wijn, azijn of cocktails te verfijnen…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRode shiso (of perilla) is een aromatische plant die in Japan zeer gewaardeerd wordt, zowel voor culinair gebruik als voor zijn traditionele welzijnseigenschappen. Afkomstig uit Zuidoost-Azië en behorend tot dezelfde familie als basilicum, salie en tijm, onderscheidt het zich door zijn intense rode kleur en aroma's die doen denken aan hibiscus, griotte-kers, basilicum, citroenmelisse, peper en soms kaneel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRode shiso wordt bijzonder vaak geserveerd bij zeevruchten en is van nature rijk aan antioxidanten, omega-3 en rozemarijnzuur, een polyfenol dat bekend staat om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewaardeerd in de vorm van bladeren, infusies of geconcentreerde sappen, wordt het traditioneel geassocieerd met de ondersteuning van de spijsvertering, de luchtwegen en het algemeen welzijn, waardoor het een van de meest emblematische planten van de Japanse gastronomie en kruidengeneeskunde is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465920794957,"sku":"NISSNA5","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA5.jpg?v=1783610327"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/shiso.webp?v=1786351788","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/shiso.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}