{"title":"Serviesgoed voor sake","description":"","products":[{"product_id":"verre-a-sake","title":"Sakeglas","description":"\u003cp\u003eDit transparante glas is geschikt voor dagelijks gebruik bij het proeven van sake.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"per stuk","offer_id":54111303598413,"sku":"NISKAND23B","price":8.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"per 6","offer_id":54111303631181,"sku":"NISKAND23","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAND23B-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"carafon-a-sake-ou-a-dashi-tebineri","title":"Kleine karaf voor sake of dashi Tebineri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit kleine transparant glazen karafje is perfect voor het serveren van koude of warme sake en ook van dashi-bouillon voor een directe servering.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352226125,"sku":"NISB2204","price":10.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/B2204-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"recipient-a-sake-masu-1go-en-bois-de-hinoki","title":"Saké-houder Masu 1go in Hinoki-hout","description":"\u003cp\u003eDe Masu, een recipiënt van Japans hinoki-cederhout, vindt zijn oorsprong in de Middeleeuwen. Het was een maateenheid voor rijst.\u003cbr\u003eDe basisversie heeft een inhoud van 1 \"go\", oftewel 180 g. Dit kwam overeen met de dagelijkse portie die nodig was om één persoon te voeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de loop der jaren werd dit recipiënt ook een maateenheid voor\u003cspan\u003e sake\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn zijn verpakking vertegenwoordigt 1 go 180 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapans cederhout staat bekend om zijn antibacteriële eigenschappen en de smaak- en houtachtige tonen die het aan sake geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359402317,"sku":"NISEBE12","price":9.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBE12-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"coupelle-a-sake-bizen","title":"Bizen sake-kommetje","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit Bizen sake-kommetje verwijst naar de tinten van het Bizen-keramiek, het oudste van de \"zes oude ovens van Japan\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet wordt gekenmerkt door een bakproces op hoge temperatuur zonder glazuur of verf.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359467853,"sku":"NISVICH7","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH7-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-sake-grise","title":"Grijs sakékopje","description":"\u003cp\u003eWanneer u sake in uw mond giet, stroomt het zachtjes over uw tong en verspreidt het zich naar de achterkant en beide uiteinden van uw tong, waardoor u de volledige smaak van de sake opneemt. Hoe kleiner het kopje, hoe vaker u kunt inschenken, waarmee u telkens uw eerbied en respect toont wanneer de kopjes leeg zijn. Dit is de belangrijkste reden waarom traditionele sakékopjes zo klein zijn: zo kan dit ritueel zo vaak mogelijk plaatsvinden bij een gezellig drinkmoment met vrienden.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Bamboe","offer_id":54111359500621,"sku":"NISVICH20","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH20-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"coupelle-a-sake-sakazuki-plate","title":"Plat sake-schaaltje sakazuki","description":"\u003cp\u003eDit kommetje is perfect geschikt voor het proeven van koude of warme saké. De kommetjes die worden gebruikt om saké te drinken zijn doorgaans kleine cilindrische recipiënten die o-choko of choko worden genoemd, of sakazuki met een plattere vorm zoals kommen met een brede opening.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoe kleiner het kopje, hoe vaker u kunt inschenken, waarmee u elke keer uw eerbied en respect toont wanneer de glazen leeg zijn. Dit is de belangrijkste reden waarom traditionele sakékopjes zo klein zijn, zodat dit ritueel zo vaak mogelijk kan plaatsvinden tijdens het drinken met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer u de saké in uw mond giet, stroomt hij zachtjes over uw tong en verspreidt hij zich naar de achterkant en de twee uiteinden van uw tong, waardoor u de volledige smaak van de saké ervaart.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Grijs en blauw shino","offer_id":54111359566157,"sku":"NISVICH22","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Iga vortex zwart","offer_id":54111359598925,"sku":"NISVICH21","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Roze shino","offer_id":54111359631693,"sku":"NISVICH23","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grijs shino","offer_id":54111359664461,"sku":"NISVICH24","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH22-w-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-sake-motif-riviere","title":"Sakékopje met riviermotief","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is vaatwasserbestendig en magnetronbestendig\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359992141,"sku":"NISVICH8","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH8-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"verre-a-sake-argent-et-noir-design-komon","title":"Sakéglas zilver en zwart, design Komon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit glas is perfect geschikt om koude of warme saké of umeshu te proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360057677,"sku":"NISVICH9","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH9-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coffret-de-5-coupelles-a-sake-colorees","title":"Geschenkset van 5 gekleurde sakékopjes","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoe kleiner het kopje, hoe vaker u kunt inschenken, waarmee u elke keer uw respect en eerbied toont wanneer de glazen leeg zijn. Dit is de voornaamste reden waarom traditionele sakékopjes zo klein zijn: om dit ritueel zo vaak mogelijk te laten plaatsvinden bij het drinken met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWanneer u de saké in uw mond giet, stroomt hij zachtjes over uw tong en verspreidt hij zich naar de achterkant en de twee uiteinden van uw tong, waardoor u de volledige smaak van de saké ervaart.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360221517,"sku":"NISVICH17","price":50.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH17-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coffret-de-5-coupelles-a-sake-motif-bambou","title":"Geschenkset van 5 sake-kommetjes, bamboesmotief","description":"\u003cp\u003eWanneer u de saké in uw mond giet, stroomt hij zachtjes over uw tong en verspreidt zich naar de achterkant en beide uiteinden van uw tong, waardoor u de volledige smaak van de saké ervaart. Hoe kleiner het kopje, hoe vaker u kunt inschenken, waarmee u elke keer uw eerbied en respect toont wanneer de glazen leeg zijn. Dit is de belangrijkste reden waarom traditionele sakékopjes zo klein zijn: om dit ritueel zo vaak mogelijk te laten plaatsvinden tijdens het drinken met vrienden.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360254285,"sku":"NISVICH15","price":19.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH15-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"rare-fiole-a-sake-tokkuri-artisanale-pour-sake-froid-ou-chaud-modele-black-tokusa","title":"Zeldzame handgemaakte Tokkuri sake-fles, voor koude of warme sake, model black Tokusa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Japan is er slechts één oven met de capaciteit om deze kwaliteit te produceren, een echte samenwerking tussen de traditionele ambachten van lakwerk en Mino-yaki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVolgens de prefectuur Gifu: « Mino-keramiek (Mino yaki in het Japans) verwijst naar aardewerk dat voornamelijk wordt vervaardigd in het oosten van de prefectuur Gifu, in de steden Tajimi, Toki, Mizunami en Kani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMomenteel vertegenwoordigt Mino-keramiek ongeveer 50% van de totale keramiekproductie in Japan (Centrum voor economische en industriële bevordering van Gifu, 2017 Keramiekindustrie).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMino-keramiek heeft een lange geschiedenis van meer dan 1.300 jaar, waarvan men aanneemt dat ze begon aan het einde van de Kofun-periode in de 7e eeuw in de regio Tono, in de prefectuur Gifu, toen het harde aardewerk Sueki werd gebakken in anagama-ovens, een oude stijl van ovens in berghellingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVóór de Eerste Wereldoorlog exporteerden Europese landen aardewerk naar de hele wereld. Ze werden echter door de oorlog niet langer in staat om deze producten te vervaardigen, wat leidde tot de groei van de Japanse export. Als gevolg daarvan nam in het zuidoosten van Gifu, waar de keramiekindustrie al actief was, het aantal fabrikanten en de omvang van de installaties verder toe. Na de Tweede Wereldoorlog bewezen sommige pottenbakkers dat de Momoyama-to-keramiek afkomstig was uit de regio Mino, wat leidde tot een toename van het aantal Mino-keramisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMomenteel heeft de regio Tono (zuidoosten van Gifu) het grootste aandeel in de pottenbakkersproductie in Japan ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe lijnen worden in Japan het \"Tokusa\"-motief genoemd. Tokusa is de naam van een plant en verwijst naar een motief van verticale strepen. Het wordt al gewaardeerd sinds de Edo-periode (1603-1868) als een symbool van geluk om groei en welvaart toe te wensen vanwege zijn rechte groei.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391908173,"sku":"NISVICH12","price":123.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH12-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"rare-coupelle-a-sake-sakazuki-plate-yuteki-tenmoku","title":"Zeldzaam plat sake-schaaltje sakazuki Yuteki Tenmoku","description":"\u003cp\u003eHet is volledig met de hand vervaardigd door een meesterambachtsman en maakt gebruik van een zeldzaam glazuur, het zogenaamde kristallijne glazuur, wat de zeldzaamheid en de hoge prijs verklaart. Het schaaltje heeft een unieke textuur, kenmerkend voor het vakmanschap. Het kristallijne glazuur is ontworpen om kleurveranderingen onder invloed van het bakproces te benadrukken en een nieuwe kleurperceptie te creëren. Het maakt complexe variaties mogelijk zonder meerdere lagen glazuur aan te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit bredere sake-schaaltje is ontworpen zodat het unieke aroma van de saké om u heen wervelend aanwezig is voordat u ervan proeft. Wanneer u de saké in uw mond giet, stroomt het zachtjes over uw tong en verspreidt het zich naar de achterkant en de twee uiteinden van uw tong, waardoor u de volledige smaak van de saké ervaart. De schaaltjes die worden gebruikt om saké te drinken zijn over het algemeen kleine cilindrische recipiënten die o-choko of choko worden genoemd, of sakazuki van platere vormen zoals kommen met een brede opening. Hoe kleiner de beker, hoe vaker u kunt inschenken, waarmee u telkens uw eer en eerbied toont wanneer de glazen leeg zijn. Dat is de voornaamste reden waarom traditionele sake-bekers zo klein zijn, zodat dit ritueel zo vaak mogelijk kan plaatsvinden bij consumptie met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer u de saké in uw mond giet, stroomt het zachtjes over uw tong en verspreidt het zich naar de achterkant en de twee uiteinden van uw tong, waardoor u de volledige smaak van de saké ervaart.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391940941,"sku":"NISVICH25","price":34.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH25-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"rare-fiole-a-sake-tokkuri-artisanale-pour-sake-froid-ou-chaud","title":"Zeldzame ambachtelijke Tokkuri sake-fles, voor koude of warme sake","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolgens de Prefectuur Gifu: « Mino-keramiek (Mino yaki in het Japans) verwijst naar het aardewerk dat voornamelijk wordt vervaardigd in het oosten van de prefectuur Gifu, in de steden Tajimi, Toki, Mizunami en Kani. Momenteel vertegenwoordigt Mino-keramiek ongeveer 50% van de totale keramiekproductie in Japan (Gifu Economisch en Industrieel Promotiecentrum, 2017 Keramiekindustrie).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMino-keramiek heeft een lange geschiedenis van meer dan 1.300 jaar, waarvan men denkt dat die begon aan het einde van de Kofun-periode in de 7e eeuw in de regio Tono, in de prefectuur Gifu, toen het harde steengoed Sueki werd gebakken in anagama-ovens, een oude stijl van berghellingovens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVóór de Eerste Wereldoorlog exporteerden Europese landen serviesgoed over de hele wereld. Door de oorlog waren zij echter niet langer in staat deze producten te vervaardigen, wat de groei van de Japanse export stimuleerde. Als gevolg hiervan nam in het zuidoosten van Gifu, waar de keramiekindustrie al actief was, het aantal fabrikanten en de omvang van de faciliteiten verder toe. Na de Tweede Wereldoorlog bewezen sommige pottenbakkers dat de Momoyama-to-keramieken afkomstig waren uit de regio Mino, wat leidde tot een toename van het aantal Mino-keramisten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMomenteel heeft de regio Tono (zuidoost van Gifu) het grootste aandeel in de aardewerkproductie in Japan ».\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392006477,"sku":"NISVICH10","price":123.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH10-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"service-individuel-a-sake-3-pieces","title":"Individueel sake-servies 3 stuks","description":"\u003cp\u003eEen katakuchi is een recipiënt voorzien van een schenktuit aan één kant van de rand. Oorspronkelijk is het een recipiënt dat gebruikt wordt om sake in te schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze sake-servies dankt zijn naam aan zijn kleine schenkkannetje. Het geheel omvat een kleine kan met een inhoud van 180 ml en een sake-kopje met een inhoud van 30 ml, beide vergezeld van hun serveerschaaltje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSake-liefhebbers zeggen dat het een recipiënt is om sake op een traditionele manier te drinken. Wanneer het sake-kopje tot de rand gevuld is, wordt de sake in de juiste hoeveelheid in het kopje geschonken.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111414026573,"sku":"NISKATO136","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO136-s.webp?v=1782198299"},{"product_id":"service-a-sake-en-porcelaine","title":"Sake-servies in porselein","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geniet u van alle aroma's en smaken van dit emblematische drankje uit Japan.\u003cbr\u003e\nWij raden u aan de schaaltjes of het karafje niet in de magnetron te plaatsen voor het serveren van warme sake.\u003cbr\u003e\nVerwarm de warme sake voorzichtig au bain-marie.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPrachtig servies geleverd in een cadeauklare geschenkdoos!\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Hana lichtgroen","offer_id":54111453249869,"sku":"NIS6040837","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hana blauw","offer_id":54111453282637,"sku":"NIS6040839","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040837-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"fiole-tokkuri-a-sake","title":"Tokkuri sake-karaf","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een gemiddelde inhoud van 360 ml dient het eerst om de saké au bain-marie te verwarmen op maximaal 50°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe vorm van deze Tokkuri is speciaal ontworpen voor snel verwarmen in een bain-marie of magnetron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit flesje is geschikt voor zowel koude als warme saké.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"540 ml","offer_id":54111453348173,"sku":"NISVICH3","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"360 ml","offer_id":54111453380941,"sku":"NISVICH2","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH2-s.webp?v=1782227307"},{"product_id":"service-a-sake-shizuru","title":"Sake-servies Shizuru","description":"\u003cp\u003eDe Kohiki-stijl verwijst doorgaans naar een ijzerrijke kleikorpus bedekt met een witte engobe en vervolgens een doorschijnend glazuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Japan wordt verteld dat de Kohiki-stijl is ontstaan bij Koreaanse pottenbakkers en zijn bekendheid zou hebben gevonden bij de theedringende krijgers aan het einde van de 16e eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakéliefhebbers zeggen dat het een recipiënt is om saké op een coole manier te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer de sakékop tot de rand gevuld is, wordt de saké in de juiste hoeveelheid in de kop geschonken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Wit","offer_id":54111453446477,"sku":"NISVICH4","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gezond zwart","offer_id":54111453479245,"sku":"NISVICH5","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH5-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"verre-a-sake-en-bois-de-cedre-de-yoshino","title":"Sakéglas van Yoshino-cederhout","description":"\u003cp\u003eIn de ongeveer 500 jaar lange geschiedenis van de bosbouw in Yoshino werd Yoshino-ceder voornamelijk gebruikt voor de vervaardiging van vaten en constructiehout, terwijl Yoshino-cipres zeer gewaardeerd werd voor decoratieve pilaren.\u003cbr\u003eDit sakéglas van Yoshino-cederhout is een waar kunstwerk, een uitnodiging om de unieke charme van echt hout te waarderen.\u003cbr\u003eYoshino-ceder van uitzonderlijke kwaliteit is zeldzaam en duur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYoshino-ceder is zeer gerenommeerd in Japan. Yoshino ligt in de prefectuur Nara, ten zuiden van de stad Nara, in de bergen nabij de prefecturen Mie en Wakayama. \u003cbr\u003eDeze cederbossen behoren tot de oudste bosaanplantingen ter wereld en de lokale bosbouwcultuur weerspiegelt zich vandaag de dag nog steeds in het dagelijks leven van veel inwoners.\u003cbr\u003eIn de regio Yoshino worden ceders geplant met een dichtheid die drie tot vier keer hoger is dan normaal, en worden herhaaldelijk dunningen uitgevoerd om hout met fijne en gelijkmatige jaarringen te verkrijgen.\u003cbr\u003eDeze unieke teeltmethode levert « hout van superieure kwaliteit » op, zonder knoesten, recht en met een fijne nerf.\u003cbr\u003eYoshino-ceder groeit veel langzamer dan andere houtsoorten. De bomen worden doorgaans gekapt wanneer ze enkele honderden jaren oud zijn.\u003cbr\u003eDeze schoonheid wordt al lange tijd gewaardeerd voor de vervaardiging van hoogwaardige bouwmaterialen en sakévaten.\u003cbr\u003eDe hoge dichtheid garandeert uitstekende duurzaamheid en stevigheid, en biedt ook praktische waarde, omdat het rijke, kenmerkende aroma van ceder de smaak van saké versterkt.\u003cbr\u003eTraditionele ambachtslieden die Yoshino-ceder bewerken, beschikken over geavanceerde vaardigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn plaats van mechanische productie te gebruiken, geven deze ambachtslieden de voorkeur aan een proces waarbij elk stuk met de hand wordt gesneden. Het accentueren van de houtnerf kan enkele dagen tot enkele weken duren.\u003cbr\u003eDe nerf van Yoshino-ceder is prachtig en zeldzaam. Terwijl de boom groeit, vormt hij van de lente tot halverwege de zomer een lichte ring, « lentenerf » genoemd, en van het einde van de zomer tot het einde van de herfst een donkerdere ring, « winternerf » genoemd. Deze jaarlijkse jaarringen maken het mogelijk de leeftijd van een boom te bepalen. \u003cbr\u003eYoshino-ceders worden zeer dicht geplant, waardoor ze niet zo snel dik worden als andere houtsoorten. Daardoor zijn de jaarlijkse jaarringen van Yoshino-ceder veel fijner en regelmatiger dan die van andere bomen.\u003cbr\u003eHistorisch gezien fungeerden deze fijne ringen als een « wand » in sakévaten. Yoshino-ceder werd beschouwd als het beste materiaal voor sakévaten; deze industrie bloeide dan ook dankzij de populariteit van saké tijdens de Edo-periode.\u003cbr\u003eWat het ontwerp en de afmetingen betreft, kan de nerf en kleur van dit product, omdat het van natuurlijk hout is gemaakt, licht afwijken van die op de foto's.\u003cbr\u003eBovendien kunnen de werkelijke afmetingen, aangezien elk stuk met de hand wordt gemaakt, licht afwijken van de aangegeven afmetingen.\u003cbr\u003eOver « knoesten »\u003cbr\u003eHoewel Yoshino-ceder bekendstaat om zijn geringe aantal knoesten, kan er in zeldzame gevallen een « knoest » aanwezig zijn. Een knoest is het spoor dat een tak achterlaat en is geen defect.\u003cbr\u003eMet uitzondering van knoesten van dode takken die kunnen loskomen, worden gezonde knoesten soms in hun natuurlijke vorm behouden en als integraal onderdeel van het product gebruikt.\u003cbr\u003eOver kleine « afsplinteringen of scheuren »\u003cbr\u003eVoordat een grote boomstam tot een afgewerkt product wordt verwerkt, doorloopt hij verschillende bewerkingsfasen.\u003cbr\u003eKleine afsplinteringen of scheuren die inherent zijn aan natuurlijk hout en onvermijdelijk tijdens dit proces ontstaan, worden hersteld om het oppervlak zo glad mogelijk te maken (het kan echter voorkomen dat sommige gebogen of zeer fijne delen niet kunnen worden hersteld).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YOSHINO KAWAKAMI PRODUCTS Co. LTD","offers":[{"title":"40 ml","offer_id":54571214831949,"sku":"NISYOKA1","price":40.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 ml","offer_id":54571214864717,"sku":"NISYOKA2","price":65.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YOKA1_ac356d64-03ae-437b-81f9-603fe13c4e62.webp?v=1788160744"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/vaisselle_a_sake.webp?v=1786524418","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/serviesgoed-voor-sake.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}