{"title":"Schillen \u0026 citruspoeder","description":"","products":[{"product_id":"poudre-de-lime-du-desert","title":"Woestijnlimoenpoeder","description":"\u003ch2\u003eWoestijnlimoenpoeder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet is de hele vrucht van een doornige boom uit de familie der Rutaceae die groeit in de woestijngebieden van Australië en Tasmanië, die men droogt en tot poeder vermalen heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: dit poeder past perfect bij zeevruchten, maar ook bij wit vlees, om bouillons en soepen op smaak te brengen. Het domein bij uitstek zijn echter de desserts, op fruittaarten en voor het maken van crèmes, ijsjes en sorbets.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Zakje van 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132975075661,"sku":"CDPADL01S","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132975108429,"sku":"CDPADL01XXL","price":127.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132975141197,"sku":"CDPADL01XL","price":94.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2764-large_default.jpg?v=1781865498"},{"product_id":"ecorce-de-combava-en-poudre","title":"Combavaboomschors in poeder","description":"\u003ch2\u003eCombavaboomschors in poeder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet is een citrusvrucht, familie van de Rutaceae, afkomstig uit de Soenda-archipel in de Molukken-zee.\u003cbr\u003eHet is de naam van de boom en zijn vrucht. Hij werd in de Indische Oceaan, op het eiland Mauritius, geïntroduceerd door Pierre Poivre aan het einde van de 18e eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit poeder lijkt niet op sommige poeders gemaakt van citrusvruchten van slechte kwaliteit, vaak niet gewassen en slecht gedroogd, die onaangename geuren ontwikkelen die doen denken aan zeep. Nee, wij bieden u een uitzonderlijk poeder aan, bereid uit zorgvuldig geselecteerde vruchten, geplukt op het moment van rijpheid, gewassen, fijn geschild en waarvan de schillen lang en zacht in de zon zijn gedroogd voordat ze tot poeder werden vermalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: op carpaccio's van vis of wit vlees, vis, schaaldieren, langoustines, kreeften, zeekreeften en sint-jakobsschelpen.\u003cbr\u003eHij combineert perfect met kokosmelk en met jonge sojasauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij past uitstekend bij fruitdesserts, crèmes, ijsjes en sorbets.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doosje van 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132976877901,"sku":"CDPMAD11S","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132976910669,"sku":"CDPMAD11XL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132976943437,"sku":"CDPMAD11XXL","price":76.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3444-large_default.jpg?v=1781865520"},{"product_id":"feuilles-de-combava-moulues","title":"Gemalen Combava-bladeren","description":"\u003ch2\u003eGemalen Combava-bladeren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Combava, Citrus hystrix, is afkomstig van het Indonesische eiland Sumbawa, ten oosten van Bali in de Soenda-archipel, door westerse zeevaarders Combava genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vrucht is zeer geliefd om zijn geurige en zuurachtige schil in de Indonesische, Thaise, Cambodjaanse, Laotiaanse keukens en, sinds het begin van de twintigste eeuw, op het eiland Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: qua gebruik zijn de toepassingen talrijk.\u003cbr\u003eSoepen, bouillons, sauzen, bouquets garnis\u003cbr\u003eBallen en kroketten van vis of gehakt vlees\u003cbr\u003eRauwkostsalades, fruitsalades, gemengde salades met fruit en schaaldieren\u003cbr\u003eGarnalen, langoustines, kreeften, coquilles Saint-Jacques gebakken of gegrild\u003cbr\u003eGebakken vlees en vis\u003cbr\u003eMarinades van varkensvlees, kip, lam, rundvlees en orgaanvlees\u003cbr\u003eKip en garnalen in kokossaus\u003cbr\u003eSiropen, dranken als infusie, infusies van zoete of hartige crèmes\u003cbr\u003eGanaches, slagroom en gebak\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Doos van 70 g (2.47 oz)","offer_id":54132979401037,"sku":"CDPMAD51S","price":11.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132979433805,"sku":"CDPMAD51XL","price":41.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979466573,"sku":"CDPMAD51XXL","price":74.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3441-large_default.jpg?v=1781865553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/216.jpg?v=1781865218","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/schillen-en-citruspoeder.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}