{"title":"SASAKI SHUZO","description":null,"products":[{"product_id":"sake-premium-sa-sa-ki-junmai-daiginjo-720-ml-1650","title":"Saké Premium SA SA KI Junmai Daiginjo 720 ml 16,50%","description":"\u003cp\u003eDe uitzonderlijke topografie van Kyoto en de overvloed aan water waren de belangrijkste redenen waarom sake in Kyoto werd gebrouwen en waarom Kyoto gedurende\u003cbr\u003e1 000 jaar als hoofdstad werd aangewezen.\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399543117,"sku":"NISSS5","price":47.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS5-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sake-sa-sa-ki-junmai-ginjo-720-ml-1550","title":"Saké SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe uitzonderlijke topografie van Kyoto en de overvloed aan water waren de belangrijkste redenen waarom sake in Kyoto werd gebrouwen en waarom Kyoto gedurende\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1 000 jaar als hoofdstad werd aangewezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399903565,"sku":"NISSS4","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS4-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sake-jurakudai-junmai-daiginjyo","title":"Sake JURAKUDAI JUNMAI DAIGINJYO - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de smaak zacht bij de aanval, wat leidt tot een verfijnde zachtheid die, gecombineerd met umami, resulteert in een smaak van crème fraîche. Dan komen weelderige smaken, zeer rijk, een mooie zoetheid en een elegante zuurheid. Deze saké doet denken aan goede witte Bourgognes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399936333,"sku":"NISSS1","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sake-kyokissui-junmai-ginjo","title":"Sake Kyokissui Junmai Ginjo - 300ml","description":"\u003cp\u003eDe Iwai-rijst die voor deze saké wordt gebruikt, is bijzonder geschikt voor de bereiding van sakés in de categorie Junmai Ginjo. Ze zijn gemakkelijk te malen en hebben een laag eiwitgehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe grote korrels met hoog rendement geven de saké een uitgesproken aroma en een zachte smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe witte kern (shinpaku) laat de koji-bacteriën gemakkelijk binnendringen, wat het maken van gefermenteerde rijst vergemakkelijkt. De harde kern van deze rijst is geschikt voor het brouwen van lichte en droge sakés. Gelegen in Rakuchu, heeft onze ambachtsman, het huis Sasaki Shuzo, de traditionele brouwtechnieken van saké uit het verleden geërfd en is beroemd geworden dankzij zijn \"Jurakudai\" en \"Kyo Seiki\", die geassocieerd worden met Kyoto. Sasaki Shuzo is een toeristische attractie in Kyoto geworden en trekt 15.000 toeristen per jaar, mede omdat ze bezoeken aan sakébrouwerijen toelaten. Het brouwproces van het bedrijf is gebaseerd op de basisprincipes. Naast de traditionele ervaring en intuïtie van zijn ambachtslieden worden gedetailleerde registers en analyses gebruikt om een constante productie van hoogwaardige saké te garanderen.\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420252493,"sku":"NISDIO19","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO19-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"sake-utsukushii-kamogawa-junmai","title":"Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de mond laat het, net als de geur, een frisse indruk achter. De lichte aanzet leidt tot een zachte en vloeiende afdronk dankzij een aangename zuurgraad. De mond is zacht, omhullend, met tonen van goed rijpe gele vruchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111458525517,"sku":"NISSS2","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111458558285,"sku":"NISSS3","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS2-s.webp?v=1782200301"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/sasaki04_dc1d6e1c-0a09-4a38-a04a-89381f2a7a91.jpg?v=1788861594","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/sasaki-shuzo-1.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}