{"title":"Ramenkommen en noedels","description":"\u003cdiv class=\"category-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eOntdek onze selectie ambachtelijke ramenkommen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze selectie \u003cstrong\u003eambachtelijke ramenkommen\u003c\/strong\u003e, ontworpen om uw Japanse gerechten te sublimeren en een vleugje verfijning aan uw tafel toe te voegen. Verkrijgbaar in \u003cstrong\u003ekeramiek\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003eporselein\u003c\/strong\u003e, zijn onze ramenkommen beschikbaar in een verscheidenheid aan motieven en kleuren, van \u003cem\u003etraditionele golven\u003c\/em\u003e tot \u003cem\u003egeometrische en bloemmotieven\u003c\/em\u003e, die de elegantie en authenticiteit van de Japanse cultuur weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is een ramenkom?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen ramenkom is een grote traditionele schaal, gebruikt om dit iconische gerecht te serveren dat bestaat uit \u003cstrong\u003etarwenoedels in een geurige bouillon\u003c\/strong\u003e, vaak vergezeld van garnituren zoals \u003cstrong\u003eplakjes vlees, eieren, groenten en zeewier\u003c\/strong\u003e. Bij \u003cstrong\u003eNishikidôri\u003c\/strong\u003e kunt u kiezen uit een ramenkom in porselein of een ramenkom in keramiek, elk ontworpen om \u003cstrong\u003epraktisch gebruik en esthetiek\u003c\/strong\u003e te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van ramenkommen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze ramenkommen zijn doorgaans \u003cstrong\u003ediep en breed\u003c\/strong\u003e, zodat ze royaal bouillon, noedels en garnituren kunnen bevatten. Deze diepte helpt ook om de \u003cstrong\u003ewarmte van het gerecht te bewaren\u003c\/strong\u003e. Gemaakt van hoogwaardig keramiek of porselein bieden ze \u003cstrong\u003eduurzaamheid en gebruiksgemak\u003c\/strong\u003e, perfect geschikt voor het eten met \u003cstrong\u003eeetstokjes en een Japanse lepel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet design van ramenkommen is een groot pluspunt: elk stuk kan worden versierd met \u003cstrong\u003etraditionele Japanse motieven\u003c\/strong\u003e, zoals golven, sakurabloesems of geometrische patronen. Het \u003cstrong\u003eambachtelijke en esthetische\u003c\/strong\u003e karakter van de kom maakt van elke maaltijd een authentieke ervaring, zowel thuis als in een restaurant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelzijdigheid en gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNaast ramen zijn deze diepe en brede kommen perfect voor \u003cstrong\u003esoepen, salades, fruit of gerechten die een grote schaal vereisen\u003c\/strong\u003e. Ze vormen ook een verfijnd cadeau voor liefhebbers van de Japanse keuken. Completeer uw tafel met onze andere artikelen: \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/437-meo-soep-kommen\"\u003emiso-soepkommen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/436-rijstkommen\"\u003erijstkommen\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/32-japanse-gerechten\"\u003eambachtelijk Japans serviesgoed\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAfmetingen en onderhoud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnze ramenkomme meten doorgaans \u003cstrong\u003e20 tot 25 cm in diameter\u003c\/strong\u003e met een diepte van \u003cstrong\u003e7 tot 10 cm\u003c\/strong\u003e, wat optimale ruimte biedt voor uw recepten zonder risico op overlopen. Ze zijn gemakkelijk te onderhouden en \u003cstrong\u003evaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoe inspiratie op bij Nishikidôri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntdek ons volledige assortiment ramenkommen en \u003cstrong\u003edoe inspiratie op voor uw keuken of Japanse cadeaus\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003eNishikidôri\u003c\/strong\u003e. Maak van elke maaltijd een culinaire reis naar Japan dankzij onze unieke ambachtelijke stukken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bol-a-ramen-kuro","title":"Râmen-kom Kuro","description":"\u003cp\u003eDompel u onder in de Japanse culinaire traditie met deze authentieke ramen-kom, speciaal ontworpen om een van de meest iconische gerechten van Japan te savoureren: de râmen.\u003cbr\u003eGeserveerd in een rijke bouillon — op basis van varken, kip, rund, vis of groenten — worden de ramen-noedels vergezeld van een geurige tare (shoyu, miso, tonkotsu, shio…) en een royale garnering van gemarineerde eieren, chashu, nori of menma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat een ramen even goed met de ogen als met de smaakpapillen wordt genoten, is de keuze van de kom essentieel. Dit model, vervaardigd in Japan, respecteert de traditionele codes: een brede en diepe vorm die soep, noedels en toppings zonder compromis herbergt. De inhoud van 1300 ml maakt het een ideale kom om thuis de populairste regionale recepten na te maken, van Kumamoto tot Tokio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig porselein, toont deze kom een elegant motief van de Japanse golf in keramiek, een tijdloos symbool van de Japanse cultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaam, praktisch en esthetisch, brengt hij een vleugje authenticiteit aan uw tafel en biedt u een smaakervaring die trouw is aan de Japanse ramen-ya. Of u nu een liefhebber bent van de Aziatische keuken of gewoon van hartige gerechten houdt, deze ramen-kom wordt al snel een onmisbaar onderdeel van uw keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111364088141,"sku":"NIS6040110","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040110-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-fuchitokusa","title":"Rāmenkom, porselein Minoyaki, motief FUCHITOKUSA","description":"\u003cp\u003eFUCHI verwijst naar de rand, de boord of de omtrek van een vorm. De TOKUSA is een varen uit de familie Toxopodiaceae. Het is een plant zonder bloemen of bladeren, alleen een steel die verticaal groeit. Dit motief wordt gewaardeerd sinds de Edo-periode (1603-1867) als symbool van groei en welvaart vanwege zijn rechte vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe TOKUSA is de plant die groeit in de voortuin van Japanse huizen, met vele stelen die compact bij elkaar groeien. Vroeger zei men dat als men goud polijste met TOKUSA, de glans van het goud gepolijst zou worden en nog helderder zou schijnen. De naam van deze rāmenkom verwijst dan ook naar de decoratie van «tokusa»-varens geschilderd op de bovenste randen van de kom.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111369888077,"sku":"NISMY1","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-soba-ou-udon-design-traditionnal-river","title":"Soba- of udonkom, traditioneel rivierontwerp","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsthetiek heeft in de traditionele Japanse keuken altijd een essentiële rol gespeeld, en de keuze van het servies is even belangrijk als die van de ingrediënten. Terwijl veel andere keukens de voorkeur geven aan een effen wit canvas, gebruiken Japanse chefs borden, kommen, glazen, serveergerei en eetstokjes om de presentatie van het eten te verbeteren en te completeren.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390662989,"sku":"NISVICH63","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH63-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-shinryoku","title":"Ramenkom, Minoyaki porselein, motief SHINRYOKU","description":"\u003cp\u003eDompel uzelf onder in het Japanse ambacht met de SHINRYOKU-kom, waarvan de naam \"groen\" of \"donkergroen\" betekent, symbool van natuur en sereniteit.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze kom is gemaakt volgens de YOUHEN-techniek, een traditioneel bakprocedé dat unieke variaties in kleur en textuur op elk stuk creëert. De YOUHEN-techniek berust op de chemische reacties van het glazuur in de oven op zeer hoge temperatuur, tussen 800°C en 1000°C. Binnen in de oven produceren deze reacties onverwachte kleurschakeringen, waardoor elke kom uniek is. Elk stuk onthult kleurvariaties, licht onregelmatige patronen en natuurlijke reflexen, gaande van donkergroen tot olijfgroen, en belichaamt zo perfect de charme van het Japanse ambacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig porselein is de SHINRYOKU-kom ideaal om uw rāmen, soepen of bouillons te savoureren, en combineert functionaliteit met esthetiek. Elke maaltijd wordt een zintuiglijke ervaring, dankzij de natuurlijke schoonheid van de kleurvariaties en de authenticiteit van de afwerking. Of u nu een liefhebber bent van de Japanse keuken of van ambachtelijk aardewerk, deze SHINRYOKU-kom brengt individualiteit, elegantie en authenticiteit naar uw tafel, waardoor elke kom een uniek en kostbaar object is.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406588237,"sku":"NISMY8","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY8-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-youhenkon","title":"Rāmen-kom, Minoyaki-porselein, YOUHENKON-motief","description":"\u003cp\u003eOntdek de Japanse kunst van de rāmen-kom met de YOUHENKON-kom, vervaardigd in Minoyaki-porselein en gesierd met een diep donkerblauw, symbool van verfijning en sereniteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe naam KON betekent \"donkerblauw\", en elk stuk wordt vervaardigd volgens de YOUHEN-techniek, een traditionele baktechniek die de chemische reacties van het glazuur benut om unieke kleur- en pateroonvariaties te creëren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTijdens het bakken op zeer hoge temperatuur (800°C tot 1000°C) reageert het glazuur op de hitte en de andere componenten, waardoor soms onverwachte en onregelmatige tinten ontstaan. Elke kom wordt zo een uniek stuk, met zijn eigen kleur, patroon en natuurlijke weerschijn, variërend van donkerblauw tot subtiele variaties die getuigen van het Japanse ambachtelijke vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVervaardigd in hoogwaardig porselein is de YOUHENKON-kom ideaal om uw rāmen, soepen en bouillons van te genieten, waarbij functionaliteit, esthetiek en authenticiteit worden gecombineerd. De kleur- en texturvariaties zorgen bij elke maaltijd voor een unieke visuele en culinaire beleving, waardoor uw tafel een ware hommage aan de Japanse traditie wordt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOf u nu een liefhebber bent van de Japanse keuken of van ambachtelijk aardewerk, deze YOUHENKON-kom is een onmisbaar item dat individualiteit, elegantie en ambachtelijke schoonheid combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406621005,"sku":"NISMY7","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY7-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-horitokusakuro","title":"Rāmenkom, Minoyaki-porselein, HORITOKUSAKURO-motief","description":"\u003cp\u003eOntdek de perfecte combinatie van kunst en Japanse gastronomie met deze rāmenkom van Minoyaki-porselein, versierd met het HORITOKUSAKURO-motief. Geïnspireerd door de Edo-periode (1603-1867), stelt dit motief de TOKUSA voor, een varen met verticale stelen die groei en welvaart symboliseren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tokusa, die zeer geliefd is in de voortuinen van Japanse huizen, roept ook de strengheid en de schoonheid van de natuur op, met zijn compacte en regelmatige stelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe naam HORITOKUSAKURO combineert drie elementen: HORI, dat verwijst naar de onregelmatigheid en de fijnte van een sculptuur; TOKUSA, de plant die symbool staat voor welvaart; en KURO, dat de diepe zwarte kleur van deze kom aanduidt. Vroeger zei men dat het polijsten van goud met tokusa het metaal nog glanzender maakte, wat de verbinding tussen natuur en elegantie in de Japanse cultuur illustreert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig Minoyaki-porselein is deze zwarte kom met gebeeldhouwde motieven perfect voor het savoureren van uw rāmen, soepen en bouillons, en voegt tegelijk een verfijnde en authentieke toets toe aan uw tafel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePraktisch, duurzaam en esthetisch uniek, belichaamt hij zowel de traditionele Japanse kunst als de moderne culinaire beleving.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOf u nu een liefhebber bent van de Japanse keuken of gepassioneerd bent door Japans vakmanschap, deze HORITOKUSAKURO-kom wordt een onmisbaar element bij uw verfijnde maaltijden.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406653773,"sku":"NISMY5","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY5-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-horitokusashiro","title":"Rāmen-kom, porselein Minoyaki, motief HORITOKUSASHIRO","description":"","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406686541,"sku":"NISMY4","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-fukizumitokusa","title":"Rāmen-kom, Minoyaki-porselein, motief FUKIZUMITOKUSA","description":"\u003cp\u003eBreng een vleugje Japanse traditie en kunst naar uw maaltijden met deze porseleinen kom, versierd volgens de FUKIZUMI-techniek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze unieke schildertechniek wekt de indruk dat de motieven zijn gespoten met sumi-inkt, waardoor een delicaat en elegant misteffect ontstaat. De verf wordt aangebracht door een harde borstel door een fijn zeef te wrijven, waardoor de inkt zich subtiel op het oppervlak van het porselein afzet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet afgebeelde motief is de TOKUSA, een symbolische varen uit de Edo-periode (1603-1867). Bekend om zijn rechte en regelmatige vorm, roept deze plant groei, welvaart en harmonie op. De tokusa groeit traditioneel in Japanse tuinen, met zijn compacte en verticale stengels. Volgens de traditie maakte het polijsten van goud met tokusa het metaal nog stralender, als symbool van de verbinding tussen natuur en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze kom combineert Japans vakmanschap en moderne functionaliteit, en biedt een stuk dat zowel esthetisch als praktisch is om uw rāmen, soepen en bouillons te genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet hoogwaardige porselein en het FUKIZUMI-motief maken het tot een duurzaam en elegant object, perfect voor liefhebbers van Japanse keuken en verfijnde decoratie. Een kom die elke maaltijd omtovert tot een culturele en artistieke beleving, waarbij gastronomie en traditionele Japanse schoonheid samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406719309,"sku":"NISMY3","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY3-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-ramen-porcelaine-minoyaki-motif-damitokusa","title":"Rāmen-kom, Minoyaki-porselein, motief DAMITOKUSA","description":"\u003cp\u003eDit motief wordt gewaardeerd sinds de Edo-periode (1603-1867) als symbool van groei en welvaart vanwege zijn rechte vorm. De TOKUSA is de plant die groeit in de voortuinen van Japanse huizen, met talrijke stengels die compact bij elkaar groeien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVroeger zei men dat als men goud polijstte met TOKUSA, de glans van het goud gepolijst zou worden en nog helderder zou gaan schijnen. De naam van deze rāmen-kom verwijst dan ook naar de decoratie van \"tokusa\"-varens die in donkere kleur op de randen van de kom zijn geschilderd.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406752077,"sku":"NISMY2","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MY2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"pack-de-2-bols-a-ramen","title":"Set van 2 RAMEN-kommen","description":"\u003cp\u003eRamen zijn een noedelgerecht geserveerd in een uitgebreide bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund...) of vis, of zeevruchten, of groenten, en vervolgens heerlijk op smaak gebracht met miso of sojasaus, of nog met sojamout of sake kasu (sake-droesem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van elke goede ramen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak van de ramenkom bepaalt; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde varkensbottenbouillon, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaaldieren, algen...) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi). Ramen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen in Japan al in de 17e eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn ze zeer populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er bestaat zelfs een ramen-museum in de buurt van het station Shin-Yokohama. Ramen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op zijn eigen speciale recept. Kumamoto staat bekend om zijn ramen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn ramen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu-ramen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422153037,"sku":"NISASSDUORAMEN","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASSDUORAMEN-w-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"bol-a-ramen-koishi","title":"Râmen-kom Koishi","description":"\u003cp\u003eDompel u onder in de Japanse culinaire traditie met deze authentieke ramenkom, speciaal ontworpen om een van de meest emblematische gerechten van Japan te proeven: de râmen.\u003cbr\u003eGeserveerd in een rijke bouillon — op basis van varken, kip, rundvlees, vis of groenten — gaan de ramennoedels vergezeld van een geurige tare (shoyu, miso, tonkotsu, shio…) en een royaal garnering van gemarineerde eieren, chashu, nori of menma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat een ramen evenzeer met de ogen als met de smaakpapillen wordt genoten, is de keuze van de kom essentieel. Dit model, gemaakt in Japan, respecteert de traditionele codes: een brede en diepe vorm die soep, noedels en toppings zonder compromis kan bevatten. De inhoud van 1300 ml maakt het een ideale kom om thuis de populairste regionale recepten na te maken, van Kumamoto tot Tokyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig porselein, siert deze kom een elegant motief van de Japanse golf in keramiek, een tijdloos symbool van de Japanse cultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaam, praktisch en esthetisch, brengt hij een vleugje authenticiteit aan uw tafel en biedt u een degustatie-ervaring die trouw is aan de Japanse ramen-ya. Of u nu een liefhebber bent van Aziatische keuken of gewoon van troostende gerechten, deze ramenkom wordt al snel onmisbaar in uw keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425626445,"sku":"NIS6040827","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040827-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"bol-a-ramen-brun-et-bleu","title":"Râmen-kom bruin en blauw","description":"\u003cp\u003eDompel u onder in de Japanse culinaire traditie met deze authentieke ramenkom, speciaal ontworpen om een van de meest emblematische gerechten van Japan te proeven: de râmen.\u003cbr\u003eGeserveerd in een rijke bouillon — op basis van varken, kip, rundvlees, vis of groenten — gaan de ramennoedels vergezeld van een geurige tare (shoyu, miso, tonkotsu, shio…) en een royaal garnering van gemarineerde eieren, chashu, nori of menma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat een ramen evenzeer met de ogen als met de smaakpapillen wordt genoten, is de keuze van de kom essentieel. Dit model, gemaakt in Japan, respecteert de traditionele codes: een brede en diepe vorm die soep, noedels en toppings zonder compromis kan bevatten. De inhoud van 1300 ml maakt het een ideale kom om thuis de populairste regionale recepten na te maken, van Kumamoto tot Tokyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig porselein, siert deze kom een elegant motief van de Japanse golf in keramiek, een tijdloos symbool van de Japanse cultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuurzaam, praktisch en esthetisch, brengt hij een vleugje authenticiteit aan uw tafel en biedt u een degustatie-ervaring die trouw is aan de Japanse ramen-ya. Of u nu een liefhebber bent van Aziatische keuken of gewoon van troostende gerechten, deze ramenkom wordt al snel onmisbaar in uw keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425659213,"sku":"NIS6040105","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040105-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"bol-a-ramen-wasabi","title":"Ramen kom Wasabi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Ramen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een noedelgerecht geserveerd in een bouillon bereid op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…) of vis, of zeevruchten, of groenten, vervolgens heerlijk op smaak gebracht met miso of sojasaus, of met sojamout, of zelfs sake kasu (sakebezinksel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van een goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak van de kom râmen bepaalt; de meest voorkomende smaken zijn shoyu sojasaus, miso, de krachtige tonkotsu afkomstig van een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaal- en schelpdieren, algen…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en gebraden varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe râmen, hoewel van Chinese origine, verschenen in Japan al in de 17e eeuw.\u003cbr\u003eVandaag de dag zijn ze erg populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants.\u003cbr\u003eEr is zelfs een râmen-museum vlakbij het station van Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRâmen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke Prefectuur beroemt zich op zijn eigen speciaal recept.\u003cbr\u003eKumamoto staat bekend om zijn râmen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn râmen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokyo om zijn shoyu râmen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425691981,"sku":"NIS6040104","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040104-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"bol-a-ramen-izayol","title":"Râmenkom Izayol","description":"\u003cp\u003eDe ramen:\u003cbr\u003eHet gaat om een noedelgerecht geserveerd in een uitgebreide bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rundvlees…) of vis, zeevruchten of groenten, vervolgens heerlijk gekruid met miso of sojasaus, of ook met sojamout, of zelfs sake kasu (sake-droesem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe ingrediënten van een goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de râmenkom geeft; de meest voorkomende smaken zijn shoyu-sojasaus, miso, de krachtige tonkotsu op basis van geconcentreerde varkensbeenderbouillon, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaaldieren, algen…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe râmen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen in Japan al in de 17e eeuw.\u003cbr\u003eTegenwoordig zijn ze zeer populair en de archipel telt meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants.\u003cbr\u003eEr is zelfs een râmenmuseum vlakbij het station Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRâmen zijn in feite dunne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eElke prefectuur beroemt zich op een eigen speciaal recept.\u003cbr\u003eKumamoto staat bekend om zijn râmen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn râmen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu-râmen op basis van varkensvlees, kip, groenten en katsuobushi gedroogde bonito-vlokken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425724749,"sku":"NIS6040103","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040103-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"bol-a-ramen","title":"Râmen-kom","description":"\u003cp\u003eDompel uzelf onder in de Japanse culinaire traditie met deze authentieke ramen-kom, speciaal ontworpen om een van de meest iconische gerechten van Japan te proeven: de râmen.\u003cbr\u003eGeserveerd in een rijke bouillon — op basis van varkensvlees, kip, rundvlees, vis of groenten — gaan de ramen-noedels vergezeld van een aromatische tare (shoyu, miso, tonkotsu, shio…) en een royale garnering van gemarineerde eieren, chashu, nori of menma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat een ramen net zo goed met de ogen als met de smaakpapillen wordt genoten, is de keuze van de kom essentieel. Dit model, vervaardigd in Japan, respecteert de traditionele codes: een brede en diepe vorm die soep, noedels en toppings zonder compromissen herbergt. De inhoud van 1300 ml maakt het een ideale kom om de populairste regionale recepten thuis na te maken, van Kumamoto tot Tokyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig porselein, heeft deze kom een elegant motief van een Japanse golf in keramiek, een tijdloos symbool van de Japanse cultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStevig, praktisch en esthetisch, brengt het een vleugje authenticiteit aan uw tafel terwijl het u een degustatieervaring biedt die trouw is aan de Japanse ramen-ya. Of u nu een liefhebber bent van Aziatische keuken of gewoon van comforteten houdt, deze ramen-kom wordt al snel onmisbaar in uw keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Esdoornblad","offer_id":54111452954957,"sku":"NIS6041044","price":16.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shima","offer_id":54111453020493,"sku":"NIS6040832","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6040832-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"coffret-bol-a-ramen-premium-2187-et-sa-cuillere-sabikobiki-1200ml","title":"Coffret kom ramen Premium 21×8,7 en zijn lepel, SABIKOBIKI 1200ml","description":"\u003cp\u003eRamen zijn een noedelgerecht geserveerd in een rijke bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…) of vis, zeevruchten of groenten, heerlijk op smaak gebracht met miso of sojasaus, dan wel sojamout of zelfs sake kasu (sake-droesem).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van een goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak van de kom râmen bepaalt; de meest voorkomende smaken zijn shoyu-sojasaus, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, en shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaaldieren, algen…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi). Râmen zijn, hoewel van Chinese oorsprong, al in de 17e eeuw in Japan verschenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn ze erg populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er is zelfs een râmen-museum nabij het station Shin-Yokohama. Râmen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie per regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op zijn eigen speciale recept. Kumamoto staat bekend om zijn râmen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn râmen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokyo om zijn shoyu-râmen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"WABIKUCHIHA","offer_id":54111455543629,"sku":"NISKATO126","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WABIUGUISU","offer_id":54111455576397,"sku":"NISKATO127","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"WABIKONNEZ","offer_id":54111455609165,"sku":"NISKATO128","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SABIKOBIKI","offer_id":54111455641933,"sku":"NISKATO129","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO126-s.webp?v=1782198299"},{"product_id":"bol-a-udon","title":"Udonkom","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdon zijn traditionele Japanse noedels, over het algemeen dik, gemaakt van tarwebloem en vaak geconsumeerd met dashisoep (traditionele Japanse bouillon op basis van kombu en vaak gearomatiseerd met gedroogde bonito Katsuobushi).\u003cbr\u003eAfhankelijk van de regio kunnen de bereidingswijze, de kooktechniek en de garnituren variëren.\u003cbr\u003eMaar de udon zelf hebben een zeer eenvoudige smaak.\u003cbr\u003eHoewel ze vaak thuis worden gegeten, worden ze ook geserveerd in familierestaurants of gespecialiseerde restaurants.\u003cbr\u003eZe blijven desalniettemin een van de meest geconsumeerde Japanse gerechten in Japan. Ze worden over het algemeen koud gegeten in de zomer en warm in de winter.\u003cbr\u003eDe bouillons of tsuyu-sauzen die ze begeleiden bij het proeven zijn even belangrijk.\u003cbr\u003eWarme udon worden vaak geserveerd in vrij diepe kommen, bedekt met hun bouillon en garnituur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Koishi","offer_id":54111473500493,"sku":"NIS6043008","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Izayoi","offer_id":54111473533261,"sku":"NIS6041035","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Japanse golf","offer_id":54111473566029,"sku":"NIS6043002","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hana blauw","offer_id":54111473598797,"sku":"NIS6040850","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Esdoornblad","offer_id":54111473631565,"sku":"NIS6041043","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hana lichtgroen","offer_id":54111473664333,"sku":"NIS6041029","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Shima","offer_id":54111473697101,"sku":"NIS6043012","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NIS6041035.webp?v=1788245878"},{"product_id":"bol-a-soba-udon-domburi-solidon-aka-yuzu-yaegake-o-162-cm","title":"Soba-, udon- en domburikom Solidon aka yuzu yaegake Ø 16,2 cm","description":"\u003cp\u003eSoba zijn noedels gemaakt van boekweitmeel, ongeveer even dik als spaghetti. De meest kwalitatieve worden gemaakt van 80% boekweitmeel en 20% tarwebloem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestaande uit 1200% boekweitmeel breken ze gemakkelijker tijdens het koken. Soba kan warm of koud gegeten worden. Sobanoedels maken al deel uit van de traditionele Japanse keuken sinds het Edo-tijdperk (1603 tot 1868). In die tijd werd soba aan het einde van elke maand gegeten en misoka-soba genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet betrof een speciale maaltijd ter viering van een goede gezondheid om nog een maand langer te leven. Warme soba wordt geserveerd in een specifieke diepe kom gevuld met bouillon en gekozen bijgerechten. Het is niet nodig om een lepel te hebben om de bouillon te drinken, want men wordt geacht rechtstreeks uit de kom te drinken.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"aka yuzu yaegake","offer_id":54111481037133,"sku":"NISKATO9","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kishino","offer_id":54111481069901,"sku":"NISKATO66","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"shin yuzu kuro","offer_id":54111481102669,"sku":"NISKATO67","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kodai ufuke","offer_id":54111481135437,"sku":"NISKATO68","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO66-s.webp?v=1782197939"},{"product_id":"bol-a-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","title":"Ramenkom Greu Iga Matte 21,5×8,9, 1200 ml","description":"\u003cp\u003eRamen is een noedelgerecht geserveerd in een uitgebreide bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…) of vis, zeevruchten of groenten, vervolgens heerlijk gekruid met miso of sojasaus, of moût van soja, of zelfs sake kasu (sakerestant).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van elke goede ramen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de ramenkom geeft; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten = vis, schaal- en schelpdieren, zeewier…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en gebraden varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto = een soort stevige surimi). Ramen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen in Japan al in de 17e eeuw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTegenwoordig zijn ze zeer populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er is zelfs een ramenmuseum in de buurt van het station Shin-Yokohama. Ramen zijn in feite Chinese, fijne noedels waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op een eigen speciaal recept. Kumamoto staat bekend om zijn ramen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn ramen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu ramen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitevlokken katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Samoerai","offer_id":54111488803149,"sku":"NISKATO131","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blauw","offer_id":54111488835917,"sku":"NISKATO130","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO130-s.webp?v=1782198299"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/435.jpg?v=1781705249","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/ramenkommen-en-noedels.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}