{"title":"Producten Zonder Alcohol","description":null,"products":[{"product_id":"somen-ibonoito-yoritsumugi","title":"Somen Ibonoito Yoritsumugi - 600g","description":"\u003cp\u003eDe fijne sômen-noedels Ibonoito tenobe Futotsukuri worden gemaakt van bloem van de hoogste kwaliteit, helder water uit de rivier Ibo in de regio Harima en zout van Ako, en worden zorgvuldig bereid door de meest bekwame culinaire ambachtslieden, nadat het deeg meerdere keren gerijpt is volgens een traditioneel productieproces dat ongeveer 600 jaar geleden zijn oorsprong vond in de regio Banshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gehele proces bestaat uit elf stappen, wat neerkomt op een duur van 2 dagen en 1 nacht.\u003cbr\u003eDe textuur van de sômen is stabiel, glad, zacht en wordt niet snel papperig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ibonoito sômen wordt geproduceerd gedurende een beperkte periode van oktober tot en met de volgende april (het productiepiek valt van december tot februari).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53940274856269,"sku":"NISIBO10","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO10-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sauce-ume-tonkatsu","title":"Ume tonkatsusaus - 220g","description":"\u003cp\u003eTonkatsu is een Japanse specialiteit op basis van gepaneerd en gefrituurd varkensvlees. «Ton» betekent varken, en «katsu» is de afkorting van het Engelse cutlet, afkomstig van het Franse côtelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"varkensschnitzel\" Tonkatsu zijn dikke gesneden, gepaneerde en gefrituurde varkenslapjes, vergelijkbaar met de Duitse schnitzel. Deze schnitzels kunnen afkomstig zijn van de varkenslende of de varkensschouder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze specialiteit is erg populair en wordt doorgaans gesneden geserveerd als maaltijd, vergezeld van geraspte kool, rijst, misosoep en ingelegde groenten. De plakjes tonkatsu worden gekruid met mosterd en een dikke, zure saus van het type Worcestershire of tonkatsu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365078585677,"sku":"NISHGM005","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Sauce_ume_tonkatsu.webp?v=1779180806"},{"product_id":"riz-nanatsuboshi-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Nanatsuboshi-rijst uit Hokkaido hakodate beikoku","description":"","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":53940277182797,"sku":"NISHB4-S","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg netto","offer_id":54111432245581,"sku":"NISHB3","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111432278349,"sku":"NISHB4","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB4-S-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-sucree","title":"Gesuikerde sakura-kersenbladeren","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOnze ambachtsman selecteert met zorg de beste bladeren en legt ze in pekel met zout om kleur, geur en smaak te bewaren. Drie maanden later worden de bladeren ontzout en vervolgens ondergedompeld in vloeibare rietsuiker. Ze worden daarna gesteriliseerd en verpakt.\u003cbr\u003e De toepassingen zijn ook veelvuldig voor traiteurs, koks en barmannen. Puristen beweren dat deze gesuikerde bladeren aroma's onthullen die dicht bij die van de tonkaboon liggen.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"500 stuks","offer_id":53940624163149,"sku":"NISFCSCH","price":231.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSCH-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura","title":"Natuurlijk kersenbloesemaroma Sakura","description":"\u003cp\u003eHet kersenbloesemaroma Sakura, de Prinses van de bloemen in Japan, is alomtegenwoordig in Japan bij alle banketbakkers en fabrikanten van snoepgoed, chocolade, bier en ijs…Het kersenbloesemaroma Sakura, de Prinses van de bloemen in Japan, is alomtegenwoordig in Japan bij alle banketbakkers en fabrikanten van snoepgoed, chocolade, bier en ijs…De smaak van Sakura wordt sterker en dieper door het pekelen. Het traditionele pekelproces van Sakura kan tot een maand duren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de pluk moeten de bloemen worden geplukt voordat ze volledig in bloei staan. Ze worden gewassen en bestrooid met zout. Na het uitknijpen van het overtollige water wordt er ume-pruimenazijn toegevoegd om de kleur te bewaren en worden ze gedroogd.\u003cbr\u003eDe gedroogde bloemen hebben een zoute en zure smaak met een bloemige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gebruik van het kersenbloesemaroma Sakura is niet beperkt tot het voorjaar. Het behoort tot de emblematische smaken van Japanse zoetigheden.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"10 ml netto","offer_id":53940629733709,"sku":"NISSNF-S","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459803469,"sku":"NISSNF","price":276.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/arome-naturel-de-fleur-de-cerisier-sakura.webp?v=1779185140"},{"product_id":"somen-courtes","title":"Korte Sômen - 400g","description":"\u003cp\u003eVerschillende prefecturen in Japan staan bekend om de kwaliteit van hun sômen, deze zeer fijne en witte tarwebloemnoodles.\u003cbr\u003eHet bedrijf Kichimi Seimen, gevestigd in Miyagi, had het idee om korte sômen te produceren, die makkelijker op te pakken zijn met eetstokjes omdat ze minder lang zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"KICHIMI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980939321677,"sku":"NISKICH","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KICH-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Vegan ramen met sojasausbouillon - 236 g","description":"\u003cp\u003eRâmen zijn onlosmakelijk verbonden met de Japanse culinaire cultuur. Het is een noedelgerecht geserveerd in een bouillon bereid op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…), vis, zeevruchten of groenten, vervolgens heerlijk gekruid met miso, sojasaus of sojamout, of zelfs sake kasu (sake-droesem)… De ingrediënten die elke goede râmen samenstellen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de kom râmen geeft; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu afkomstig van een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, algen…)) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto (een soort stevige surimi)).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Vegan ramen met yuzu-bouillon - 236 g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van een goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (een geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de kom râmen geeft; de meest voorkomende smaken zijn shoyu (sojasaus), miso, de krachtige tonkotsu afkomstig van een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, en shio, bereid op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, algen)), en het garnituur (eieren, chashu, gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma, gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto, een soort stevige surimi).\u003cbr\u003eHoewel van Chinese origine, verschijnen de râmen al in de 17e eeuw in Japan. Tegenwoordig zijn ze enorm populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er bestaat zelfs een râmen-museum nabij het station Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRâmen zijn eigenlijk dunne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie per regio verschillen. Elke prefectuur heeft zijn eigen recept: Kumamoto staat bekend om zijn râmen in bouillon met varkensvlees, Kagoshima om zijn râmen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, en Tokyo om zijn shoyu-râmen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitavlokken (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"sanuki-udon-epais","title":"Sanuki Udon dik - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze ambachtsman, Sanuki Shisei, selecteert de meelsoorten van de beste kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOm deze reden bevatten de noedels van Sanuki Shisei weinig as en wint de originele smaak van het meel het met gemak.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe beheerste productiemethoden spelen een belangrijke rol: door het gebruik van grote hoeveelheden water bij de productie (38 tot 47% voor onze ambachtsman, terwijl andere bedrijven tussen de 35 en 43% gebruiken), wordt het gemakkelijker om het interne gluten van het meel te stretchen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDit bevordert een glad oppervlak van de vervaardigde udon en een glanzend uiterlijk na het koken. Het uitrollen en verfijnen van het deeg bevordert een uitgesprokenere smaak, een bijzondere viscositeit en een ongeëvenaard glad textuur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe glutenactiviteit in het tarwebloem wordt actiever en het drogen op hoge temperatuur bevordert een hogere zoetheid van de tarwe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANUKI SHISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980954558797,"sku":"NISSANU","price":3.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SANU-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"grains-de-riz-gluant-souffles","title":"Gepofte kleefrijstkorrels - 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eJapanse banketbakkers zoeken steeds meer naar natuurlijke ingrediënten om nieuwe creaties te bedenken. Kleefrijst, een uitzonderlijk traditioneel product, onthult een unieke umami-rijkdom wanneer het gepoft wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij een beheerst roosterprocedé verliest het alle hardheid en krijgt het een lichte, luchtige en heerlijk knapperige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van 100% Japanse rijst, zorgvuldig geselecteerd, garandeert het een onberispelijke kwaliteit en een verfijnde smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980958720333,"sku":"NISGSRS","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GSRS.webp?v=1786606433"},{"product_id":"riz-fukkurinko-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Fukkurinko-rijst van Hokkaido Hakodate Beikoku","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNa het koken hebben de korrels een mooie glans en een uitgebalanceerde kleefrijheid, wat zeer gewaardeerd wordt in de Japanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij het lage amylosegehalte biedt deze rijst een zachtere en kleefrijere textuur dan vele andere variëteiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHokkaido is een beroemde rijstproducerende regio in Japan, waar het op nationaal niveau tot de top behoort wat betreft beplant oppervlak en productievolume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVolgens de Japanners is het essentieel dat smakelijke rijst vol, zacht, mild en geurig is. De kwaliteit van Fukkurinko-rijst is erkend door beroepsorganisaties en ontvangt al jarenlang de maximale beoordeling \"Special A\" in de jaarlijkse rijstclassificatie van de Japanse Graansinspectie Associatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eExperts beoordelen rijst op zes aspecten: uiterlijk, geur\/aroma, smaak, kleefrijheid, hardheid en de algemene score, en alleen rijstsoorten die in al deze aspecten uitblinken, ontvangen de beoordeling \"Special A\".\u003c\/p\u003e","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":53980963766605,"sku":"NISHB10-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg netto","offer_id":54111434932557,"sku":"NISHB9","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111434965325,"sku":"NISHB10","price":24.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB10-S-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"soba-oku-aizu-soba-200g","title":"Soba Oku-Aizu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet gebruikte boekweit, \"Aizu no Kaori\", is in 2007 geregistreerd als een nieuwe originele variëteit van de prefectuur Fukushima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUit de inheemse variëteiten die al lange tijd in het wild groeien in de stad Aizu Shimogo, bekend om Ouchijuku, heeft onze ambachtsman een variëteit met kleine zaden geselecteerd, die gemakkelijk te malen zijn en een uitstekende smaak en textuur hebben. Deze variëteit kan worden omschreven als de \"koningin van de inheemse soorten\", omdat ze niet kunstmatig is geselecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet aandeel boekweit in deze soba is royaal. Deze soba staan bekend in de veeleisende lokale restaurants. Het tarwebloem Yukichikara dat in combinatie met het boekweit wordt gebruikt, wordt lokaal geproduceerd. De soba worden in dunne, elegante en onregelmatige plakken gesneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eU zult de romige textuur en de unieke knapperigheid van deze soba waarderen, evenals de karakteristieke originele smaak van boekweit.\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980967829837,"sku":"NISBSO4","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSO4-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"hokuryu-soba-200g","title":"Hokuryu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die in het algemeen worden gemaakt van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko). Deze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe zeldzaamste worden voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Net zo dik als spaghetti kunnen soba koud of warm gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en blijkt gunstig te zijn voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan hartvriendelijke voedingsstoffen, met name magnesium en vezels. Japanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van noedels, die stevig moeten zijn, \"al dente\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanners kennen aan soba het symbool van een lang leven toe. Daarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden warm of koud gegeten met een tsuyu-saus, die doorgaans wordt bereid op basis van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die kan doen denken aan hazelnoot of een Bretonse boekweitpannenkoek.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980974580045,"sku":"NISMNK003","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK003-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-fin-250g","title":"Udon Kitahonami lang fijn 250g","description":"\u003cp\u003eUdon zijn dikke en zachte Japanse noedels, gemaakt van tarwebloem, water en zout, traditioneel geserveerd in een dashi-bouillon. Breder dan soba, zijn ze verkrijgbaar in ronde of platte vormen en behoren ze tot de populairste gerechten van Japan.\u003cbr\u003eGeïntroduceerd vanuit China in de 7e eeuw, evolueerden ze naar hun huidige vorm in de 14e eeuw en worden ze vandaag de dag veel gegeten, met name in de regio's Kagawa, Osaka en Kyushu. Geserveerd in soep of met een saus, worden ze traditioneel gegeten door de noedels op te slurpen, een gebaar dat de smaken versterkt en ze laat afkoelen.\u003cbr\u003eHet hele jaar door gewaardeerd, worden udon warm genoten in de winter in een rijke bouillon, of koud in de zomer, vergezeld van verse groenten en tempura. Hun rijke textuur vraagt om diepe kommen, zodat ze gemakkelijk gemengd kunnen worden en de warmte van de bouillon behouden blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980978544973,"sku":"NISMNK011","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK011-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"rape-a-assiette-suri-motoshige","title":"Rasbordje Suri Motoshige","description":"\u003cp\u003eDeze raspen worden vervaardigd door MOTOSHIGE, een kleine pottenbakker gespecialiseerd in de vervaardiging van vijzels en raspen sinds 1925. Gevestigd in de regio Iwami van de prefectuur Shimane, in het westen van Japan, zet MOTOSHIGE het ambacht van de historische Iwami-yaki-pottenbakkerij van de regio voort. Iwami-yaki staat bekend om zijn rustieke uitstraling en extra duurzaam materiaal. De scherpe porseleinen keramiekstukken zijn geïntegreerd in het aardewerken lichaam, zodat deze rasp efficiënt en moeiteloos kan raspen.\u003cbr\u003eDeze rasp is bijzonder ideaal voor het raspen van wasabi, gember, uien, radijsjes, tomaten, daikon, appel, wortelgroenten, harde kaas... en kan ook worden gebruikt als serveerbordje.\u003cbr\u003eHet diepe reservoir kan een flinke hoeveelheid geraspte voedsel bevatten.\u003cbr\u003eDe onderkant is bekleed met siliconen dat glijden tijdens gebruik voorkomt.\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Zwart \/ S","offer_id":54024209334605,"sku":"NISMJ025B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wit \/ S","offer_id":54024209367373,"sku":"NISMJ025W","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zwart \/ M","offer_id":54024209400141,"sku":"NISMJ026B","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wit \/ M","offer_id":54024209432909,"sku":"NISMJ026W","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zwart \/ L","offer_id":54024209465677,"sku":"NISMJ027B","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wit \/ L","offer_id":54024209498445,"sku":"NISMJ027W","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ027-B-w-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"bol-a-riz-signes-du-zodiaque","title":"Rijstkom - Tekens van de Dierenriem","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eJapanse rijst is een ware lekkernij op zich. Het geniet van een\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003ee tafelwaar gewijd aan de Japanse kunst van het tafelen. Deze rijstkommen, van porselein, versierd met de Japanse dierenriemtekens, zijn fijn en licht. U zult er plezier aan beleven ze te gebruiken door ze te kiezen op basis van het Japanse astrologische teken van uw kinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eZe zijn geschikt voor een portie witte rijst van 150 tot 200 g.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Koe","offer_id":54024245936461,"sku":"NISBOL19","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rat","offer_id":54024245969229,"sku":"NISBOL13","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tijger","offer_id":54024246001997,"sku":"NISBOL14","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Draak","offer_id":54024246034765,"sku":"NISBOL15","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paard","offer_id":54024246067533,"sku":"NISBOL16","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Aap","offer_id":54024246100301,"sku":"NISBOL17","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hond","offer_id":54024246133069,"sku":"NISBOL18","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Konijn","offer_id":54024246165837,"sku":"NISBOL20","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Slang","offer_id":54024246198605,"sku":"NISBOL21","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schaap","offer_id":54024246231373,"sku":"NISBOL22","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Haan","offer_id":54024246264141,"sku":"NISBOL23","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Wild zwijn","offer_id":54024246296909,"sku":"NISBOL24","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BOL13-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"bol-a-riz-motif-animalier","title":"Rijstkom - Dierenprint-motief","description":"\u003cp\u003eJapanse rijst is op zichzelf al een lekkernij. In Japan beschikt het over speciaal serviesgoed binnen de tafelkunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze rijstkommetjes van porselein van het type Minoyaki worden gekenmerkt door een korrelige afwerking op het oppervlak, waardoor rijstkorrels niet aan het bakje blijven kleven. Kinderen kunnen er dus gemakkelijk uit eten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet schattige dierenprint-motief spreekt kinderen erg aan. » Ze zijn geschikt voor een portie witte rijst van 150 tot 180 g.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"beer","offer_id":54024246853965,"sku":"NISBOL7","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kat","offer_id":54024246886733,"sku":"NISBOL1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kuiken","offer_id":54024246919501,"sku":"NISBOL2","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"varken","offer_id":54024246952269,"sku":"NISBOL3","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"konijn","offer_id":54024246985037,"sku":"NISBOL4","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kikker","offer_id":54024247017805,"sku":"NISBOL5","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"walvis","offer_id":54024247050573,"sku":"NISBOL6","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BOL1-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"miso-blanc-doux-kantoya","title":"Witte miso van Kantoya","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278498125,"sku":"NISMK1","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278530893,"sku":"NISMK9","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g netto","offer_id":54111278563661,"sku":"NISMK2","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"chapelure-panko-de-riz","title":"Rijst panko","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt uitsluitend gemaakt van Japanse uruchi-rijst, een variëteit die bekend staat om zijn smaakkwaliteiten en zijn textuur die geschikt is voor de bereiding van een lichte en krokante paneermeel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZonder voedingsadditieven en zonder toegevoegde vetstoffen biedt het een natuurlijk alternatief voor traditionele panko op basis van tarwe. De luchtige textuur zorgt voor bijzonder krokante en goudbruine fritures, terwijl diëten zonder gluten worden gerespecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDeze panko vermindert de totale olieabsorptie met ongeveer 40% in vergelijking met andere paneermeelsoorten op basis van tarwe.\u003cbr\u003eHet behoudt zijn krokante textuur van de panko paneermeel zelfs na het afkoelen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J4gktQrifSY?si=JKczg-_VQBlNroDK\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"UEMAN RYOSHOKU SEIFUNSHO","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111278432589,"sku":"NISURS2","price":18.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g netto","offer_id":54111278465357,"sku":"NISURS1","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/URS1-s.webp?v=1782200456"},{"product_id":"miso-blanc-au-sel-daguni-okinawa","title":"Witte miso met Aguni-zout - Okinawa","description":"\u003cp\u003eWitte miso, ook wel shiro miso genoemd, is een zachtere en minder zoute pasta. De korte fermentatie, doorgaans tussen één en drie maanden, geeft het een subtiele en licht zoete smaak, vergezeld van een lichte kleur. Deze miso is ideaal voor gerechten waarbij het een vleugje smaak toevoegt zonder de andere ingrediënten te overheersen. Deze witte miso wordt het vaakst aanbevolen voor degenen die dit ingrediënt voor het eerst ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278596429,"sku":"NISMKOC","price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278629197,"sku":"NISMKO","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKOC-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"miso-de-campagne-nidan-jikomi-inaka","title":"Landelijke miso Nidan Jikomi Inaka","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278661965,"sku":"NISMK3","price":2.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278694733,"sku":"NISMK8","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111278727501,"sku":"NISMK10","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK3-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"algue-hidaka-kombu-de-hokkaido","title":"Hidaka Kombu zeewier uit Hokkaido - 1kg","description":"\u003cp\u003eHet is zacht en gemakkelijk te koken. Het is ook bekend onder de naam Mitsuishi-kombu.\u003cbr\u003eDe lengte varieert van 2 tot 7 m maar het is veel minder breed (6 tot 15 cm) dan andere kombu. De randen zijn niet rafelig.\u003cbr\u003eDe kleur is donkergroen bijna zwart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOHIRA SEA TANGLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111278793037,"sku":"NISTST6","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TST6-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"sauce-salades-et-grillades-au-miso-blanc-et-yuzu","title":"Salade- en grilsaus met witte miso en yuzu","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TONAMI SHOYU","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111278858573,"sku":"NISTON3B","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L netto","offer_id":54111278891341,"sku":"NISTON3","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TON3B-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"vinaigre-rouge-de-lies-de-sake-akasu","title":"Rode azijn van sake-droesem Akasu","description":"\u003cp\u003eVoor de productie van de rode rijstazijn akasu worden de beste saké-droesem geselecteerd en vervolgens gedurende minimaal drie jaar aan natuurlijke fermentatie overgelaten. Na deze lange rijpingsperiode wordt de droesem op natuurlijke wijze geperst en nog drie maanden laten bezinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ambachtsman Hinode Tusyo produceert al een jaar of tien uitzonderlijke azijnen. Trouw aan de tradities zijn de productieprocessen volledig ambachtelijk. De kwaliteit van de grondstoffen, de beheersing van de voorouderlijke knowhow en de tijd zijn de sterke punten van dit bedrijf.\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111278924109,"sku":"NISHT1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111278956877,"sku":"NISHT2","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT1-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"bonite-sechee-katsuobushi-de-yaizu-en-morceau","title":"Gedroogde bonito Katsuobushi van Yaizu in stuk","description":"\u003cp\u003eKatsuobushi kent verschillende bijproducten met verschillende namen, afhankelijk van de fasen en de mate van het bereidingsproces. Bonito die is gekookt, gerookt en gedroogd, staat bekend als arabushi. Wanneer het oppervlak van de arabushi wordt geschaafd en bijgesneden om de vorm te verbeteren, noemt men het hadakabushi. Als men vervolgens twee of meer keer een schimmelcultuur (microscopische schimmel) op de hadakabushi laat groeien, noemt men het karebushi. De algemene term die al deze producten omvat, is katsuobushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/1-_Autenthique_Katsuobushi_de_Yaizu_-_2026.pdf?v=1787301319\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eMeer informatie\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"100-140 g netto","offer_id":54111278989645,"sku":"NISKATS2","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"181-220 g netto","offer_id":54111279022413,"sku":"NISKATSI","price":13.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"221-260 g netto","offer_id":54111279055181,"sku":"NISKATS4","price":17.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"261-300 g netto","offer_id":54111279087949,"sku":"NISKATS5","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"141-180 g netto","offer_id":54111279120717,"sku":"NISKATS3","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATS1.webp?v=1786960037"},{"product_id":"riz-souffle-kome-pon-marui-seimai","title":"Gepofte rijst Kome Pon Marui Seimai","description":"\u003cp\u003eVanaf het begin van de jaren 1900 was hij onlosmakelijk verbonden met alle lokale feesten. De Japanse naam - Pon Gashi - verwijst naar het geluid dat een rijstkorrel maakt wanneer hij knalt.\u003cbr\u003eOnze gepopte rijst zal u verrassen door de grootte en regelmaat van de korrels, het natuurlijke knapperige karakter en de uitgebalanceerde zoete tonen. Hij is perfect geschikt voor chocolatiers, patissiers en koks, zowel voor zoete als hartige toepassingen. Als echte kleine lekkernij kan hij ook zo worden gegeten.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUI SEIMAI KOJHO","offers":[{"title":"500 g netto","offer_id":54111279186253,"sku":"NISMAS5","price":27.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"80 g netto","offer_id":54111279219021,"sku":"NISMAS1","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAS1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"riz-torrefie-marque-maruyama","title":"Geroosterde rijst - merk Maruyama -","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111279317325,"sku":"NISTM14-S","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111279350093,"sku":"NISTM14","price":28.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TM14-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"huile-de-colza-a-la-ciboule-kujyo-negi","title":"Koolzaadolie met Kujyo Negi-lente-ui - 20 cl","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KOTO KYOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283216717,"sku":"NISKKO1","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKO1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-dore-torrefie","title":"Goudkleurige geroosterde sesamolie","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111283249485,"sku":"NISYS31","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111283282253,"sku":"NISYS3","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS31-s.webp?v=1782200711"},{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Rijstolie met honwasabi - 55 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;De geselecteerde Hon'Wasabi wordt geteeld op terrassen, in kleine riviertjes met helder, stromend water op een constante temperatuur van 13 tot 18° C. Na een rijpingstijd van 24 maanden garandeert de oogst een zeer hoog gehalte aan essentiële olie, gekenmerkt door een levendige en scherpe smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi is een van de meest populaire Japanse gerechten ter wereld en het essentiële condiment daarvoor is wasabi.\u003cbr\u003eWist u echter dat de meeste wasabi die in sushi wordt gebruikt eigenlijk mierikswortel is? Dat is heel anders dan echte wasabi, die « Hon'Wasabi » wordt genoemd.\u003cbr\u003eHon'Wasabi staat bekend als de moeilijkste plant om te kweken. Het heeft schoon en fris bronwater nodig, op een constante temperatuur van 13 tot 18° C, en voldoende zon. Er moet ten minste 24 maanden worden gewacht voordat het geoogst kan worden. Versheid is de cruciale factor bij Hon'Wasabi. Het is dan ook zeer moeilijk om het naar het buitenland te exporteren zonder de smaak aan te tasten. Mierikswortel wordt daarom gebruikt als vervanger.\u003cbr\u003eDeze unieke eigenschappen maken Hon'Wasabi zeer zeldzaam en kostbaar, zodat maar weinig mensen het hebben geproefd, zelfs in Japan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe Hon'Wasabi die door onze ambachtsman is geselecteerd, heeft een levendige en scherpe smaak. Door de lange winters en het koude bronwater op de oogstlocaties kan de betrokken Hon'Wasabi pas na twee jaar worden geoogst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu-et-au-honwasabi","title":"Rijstolie met yuzu en honwasabi - 14 cl","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Hon'Wasabi van Sekigane wordt op terrassen geteeld in een kleine rivier van helder, stromend water op een constante temperatuur van 13 tot 18 °C. De oogst na 24 maanden zorgt ervoor dat de wasabi uitzonderlijk rijk is aan essentiële oliën, met levendige en krachtige tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284363597,"sku":"NISNISHOT1","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT1-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-colza-saveur-wasabi","title":"Koolzaadolie met wasabismaak","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KS CORPORATION","offers":[{"title":"95 g Netto","offer_id":54111284461901,"sku":"NISKSCN","price":6.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111284494669,"sku":"NISKSC1","price":43.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KSCN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Rijstzemolie - 1,5kg","description":"\u003cp\u003eZe is erg populair in schoolkantines, waar ze steeds vaker wordt gebruikt.\u003cbr\u003eRijstzeemolie, die minder acroléine bevat, zorgt voor veel meer comfort bij het koken.\u003cbr\u003eAcroléine is een chemische stof die behoort tot de familie van de alfa-onverzadigde aldehyden. Het ontstaat bij verhitting in vetten en oliën.\u003cbr\u003eRijstzeemolie produceert deze stof in aanzienlijk kleinere hoeveelheden dan andere plantaardige oliën. Bij het bakken verspreidt het niet zoveel frituurlucht als andere oliën.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"huile-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Geroosterde witte sesamolie - 275g","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284592973,"sku":"NISYS1","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-torrefie","title":"Geroosterde zwarte sesamolie","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111284625741,"sku":"NISYS32","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111284658509,"sku":"NISYS5","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS32-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-claire-de-sesame-torrefie-kinshira","title":"Heldere olie van geroosterd sesam Kinshira","description":"\u003cp\u003eSesamolie is zeer aanwezig in de Japanse keuken. Koks die gespecialiseerd zijn in tempura hechten veel belang aan de kleur en de smaken die tijdens het bakken vrijkomen, aan de kleur die aan gefrituurde gerechten wordt gegeven en aan de luchtigheid in de mond.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g netto","offer_id":54111284756813,"sku":"NISKU14A","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g netto","offer_id":54111284789581,"sku":"NISKU14B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ku14a_2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"somen-sakura-men-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Sômen Sakura Men met Sakura kersenblad - 180g","description":"\u003cp\u003eDe prefectuur Fukushima staat bekend om zijn talrijke toeristische bezienswaardigheden, omgeven door een veelheid aan Sakura-kersenbomen, en met name duizendjarige kersenbomen genaamd Miharu Takizakura, waarvan het bijzondere kenmerk de trapsgewijze bloei in de lente is.\u003cbr\u003eMet de hand zorgvuldig vervaardigd, bevatten ze in hun fabricage zorgvuldig geselecteerde bladeren van Japanse kersenbomen.\u003cbr\u003eDeze volledig ambachtelijke noedels worden vervolgens op lage temperatuur gerust en daarna gedroogd voor de afwerking.\u003c\/p\u003e","brand":"YANAI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284855117,"sku":"NISNYS3","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NYS3-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"somen-de-shimabara-dites-rivieres-de-perles-blanches","title":"Shimabara-sômen genaamd \"Rivieren van witte parels\" - 250 g","description":"\u003cp\u003eDeze 100% natuurlijke sômen, zonder chemische additieven, hebben geen blekingsproces ondergaan.\u003cbr\u003eDe sômen van Nagasaki worden vervaardigd volgens de «Ténobé»-techniek: eerst wordt gezouten water gemengd met bloem om een deeg te maken. Het deeg wordt vervolgens zorgvuldig uitgerekt om een schijf te vormen, daarna een lange band. Dit is de traditionele techniek van handmatig uitrekken. Als ze niet voorzichtig wordt gehanteerd, kan het deeg scheuren. Het is daarom belangrijk om deze stap met de grootste zorgvuldigheid uit te voeren. Hiervoor moet het deeg tegelijkertijd gedraaid worden terwijl het zo lang mogelijk wordt uitgerekt. Na deze stap laat men het deeg rusten voordat het opnieuw wordt uitgerekt. Deze stappen van rijping en uitrekken worden meerdere malen herhaald tijdens het maken van de sômen. Het gehele proces bestaat uit twaalf stappen.\u003c\/p\u003e","brand":"NAGASAKI SHIMABARA SOMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284887885,"sku":"NISSSU2","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ssu2-w-1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"soba-izumo-jyuwari-farine-compete-de-sarrasin","title":"Izumo Jyuwari soba (volkoren boekweitmeel) - 200 g","description":"\u003cp\u003eHet huis Honda Shoten, Prefectuur Shimane, onderscheidt zich door zijn stoomsterilisatieproces na de vervaardiging van de soba, waardoor een lange bewaring op kamertemperatuur mogelijk is. Soba worden over het algemeen geconsumeerd op de dag zelf of de dag na hun bereiding, omdat traditionele productieprocessen geen langdurige bewaring toelaten.\u003c\/p\u003e","brand":"HONDA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284920653,"sku":"NISHON5","price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HON5-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"condiment-a-sushi-au-vinaigre-noir-akasu","title":"Sushikruiden met zwarte Akasu-azijn - 15 cl","description":"\u003cp\u003eDeze sushiazijn is voor 100% gemaakt van binnenlandse ingrediënten.\u003cbr\u003eDe sake-droesem, «sake kasu», geproduceerd in Okayama, wordt lang en geduldig gerijpt om complexe smaken te ontwikkelen.\u003cbr\u003eDeze sushiazijn, heerlijk zoet, heeft een zachte aanraking en een gladde textuur.\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285117261,"sku":"NISKOH3","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"yuzu-koji","title":"Yuzu Kōji - 110g","description":"\u003cp\u003eDe opmerkelijke kenmerken zijn de fijnheid van de kôji, de rijkdom van de smaak en de aangename geur van de yuzu. Er worden geen additieven gebruikt voor dit product.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285150029,"sku":"NISKOH5","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH5-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Geroosterd boekweit Sobacha","description":"\u003cp\u003eBoekweit, of soba in het Japans, is sterk aanwezig in de Japanse gastronomie, met name in de vorm van heerlijke en gladdere noedels.\u003cbr\u003eIn zijn geroosterde vorm kan boekweit prima als infusie worden geconsumeerd. Sterk gebrouwen geeft de verkregen vloeistof, mahoniekleurig van tint, een gelei-achtige textuur en combineert uitstekend met langoustine of sint-jakobsschelp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Geroosterde boekweit Sobacha in poedervorm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBoekweit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of soba in het Japans, is sterk aanwezig in de Japanse gastronomie, met name in de vorm van heerlijke en vlotte noedels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 75 g netto","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-sarrasin-torrefie","title":"Geroosterde boekweitvlokken","description":"\u003cp\u003eHet boekweit van Nisshoku, of soba in het Japans, is 100% puur en wordt verbouwd in Sorachi, op het eiland Hokkaido.\u003cbr\u003eDeze soba, afkomstig van de variëteit 'kitawase soba', wordt erkend als de beste van Japan.\u003cbr\u003eDe soba van Nisshoku is afkomstig van een duurzame landbouw, zonder gebruik van pesticiden. Rijk aan kwalitatief albumine, vitamine B3, rutosine…, wordt hij zeer goed opgenomen door het lichaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe smaak en het aroma zijn ongeëvenaard. In Japan wordt boekweit traditioneel gepeld en gemalen en dient het als hoofdingrediënt bij de bereiding van de Japanse noedels met dezelfde naam. De zemel van boekweit bezit echter uitstekende voedingskwaliteiten.\u003cbr\u003eDe hier aangeboden vlokken zijn gewoon geplet en behouden daardoor hun zemel en al hun voedingseigenschappen. Om het uitzonderlijke aroma te ontdekken, raden wij u aan ze zo te proeven, puur natuur.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHOKU","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285412173,"sku":"NISNI2-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111285444941,"sku":"NISNI2","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NI2-S-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"bouillon-yakidashi-superieur-au-kombu-et-shiitake","title":"Superieure Yakidashi-bouillon met kombu en shiitake - 40 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe kombu gecombineerd met shiitake versterkt de umami-smaak.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is ronduit opmerkelijk: een dashi-bouillon van professionele kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGAMMA YAKIDASHI-BOUILLONZAKJES OM TE TREKKEN, VAN PROFESSIONELE KWALITEIT:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZonder kleurstof, zonder additieven, zonder conserveringsmiddelen, zonder smaakversterkers. Dashi met 20% intensere smaken. Het huis Seto Tekko stelt u hier een dashi-bouillon van professionele kwaliteit ter beschikking. U kunt uw dashi-bouillons doseren op basis van de gewenste intensiteit en het gewenste gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eANDERE TOEPASSINGEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- U kunt ook 2 zakjes na het trekken leegmaken in een pan en mengen met 1 eetlepel mirin, 1 eetlepel sojasaus, 1 à 2 eetlepels versgeraspte gember (naar smaak) en daarna op laag vuur koken tot het water verdampt is. Er mag alleen een dikke siroop overblijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- U kunt ook 2 zakjes dashi-bouillon na het trekken in een pan leegmaken en vervolgens 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel mirin toevoegen, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes en tot slot een eetlepel honing. Ook hier op laag vuur koken tot het water verdampt is en een dikke siroop is verkregen. Deze 2 heerlijke mengsels zijn ideaal voor uw marinades, groenten en gebakken rijst…\u003c\/p\u003e","brand":"SETO PRESS FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285641549,"sku":"NISST36","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST36-s.webp?v=1782466608"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-jus-de-yuzu","title":"Kruidencondiment met rijstazijn en yuzusap","description":"\u003cp\u003eBereid door Japanse meester-ambachtslieden leent deze rijstazijn zich tot grote culinaire creativiteit. Afkomstig van de zeer kostbare agave, die slechts eenmaal per eeuw bloeit, verleent zijn siroop, van nature gezond, hem een aromatische rijkdom terwijl het weinig calorieën bevat, met een glycemische index die duidelijk lager is dan die van andere siropen en honing.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111285674317,"sku":"NISTO18","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO18-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-traditionnel","title":"Traditionele rode yuzu kosho - 50 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUSHINO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285739853,"sku":"NISKUN2","price":6.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUN2-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-doux","title":"Zachte groene Yuzu kosho - 200g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285805389,"sku":"NISKNS1","price":12.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS1-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"groseilles-ou-raisins-de-mer-umibudo-de-okinawa","title":"Umibudo zeedruiven of ribjesbes van Okinawa - 100g","description":"\u003cp\u003eDe umibudo (letterlijk 'zeedruif' in het Japans) is een soort groen zeewier in de vorm van een miniatuurdruiventros. De umibudo die wij u aanbieden wordt gekweekt en geoogst in zeewater dat zeer rijk is aan mineralen, opgepompt vanuit een diepte van 612 m in de oceaan nabij Kumejima.\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S-SJFGnJnEc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAWAMAN SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285838157,"sku":"NISKAW1","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAW1-z.webp?v=1786609385"},{"product_id":"yuzu-kosho-jaune","title":"Gele yuzu kosho - 60g","description":"\u003cp\u003eIn de mond is de peper niet te sterk en past hij perfect bij de rondheid van de yuzu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285870925,"sku":"NISIBU","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBU-s.webp?v=1782197816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Le_ponzu.jpg?v=1788416687","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/producten-zonder-alcohol.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}