{"title":"Noedels","description":"","products":[{"product_id":"somen-ibonoito-yoritsumugi","title":"Somen Ibonoito Yoritsumugi - 600g","description":"\u003cp\u003eDe fijne sômen-noedels Ibonoito tenobe Futotsukuri worden gemaakt van bloem van de hoogste kwaliteit, helder water uit de rivier Ibo in de regio Harima en zout van Ako, en worden zorgvuldig bereid door de meest bekwame culinaire ambachtslieden, nadat het deeg meerdere keren gerijpt is volgens een traditioneel productieproces dat ongeveer 600 jaar geleden zijn oorsprong vond in de regio Banshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gehele proces bestaat uit elf stappen, wat neerkomt op een duur van 2 dagen en 1 nacht.\u003cbr\u003eDe textuur van de sômen is stabiel, glad, zacht en wordt niet snel papperig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ibonoito sômen wordt geproduceerd gedurende een beperkte periode van oktober tot en met de volgende april (het productiepiek valt van december tot februari).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53940274856269,"sku":"NISIBO10","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO10-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"somen-courtes","title":"Korte Sômen - 400g","description":"\u003cp\u003eVerschillende prefecturen in Japan staan bekend om de kwaliteit van hun sômen, deze zeer fijne en witte tarwebloemnoodles.\u003cbr\u003eHet bedrijf Kichimi Seimen, gevestigd in Miyagi, had het idee om korte sômen te produceren, die makkelijker op te pakken zijn met eetstokjes omdat ze minder lang zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"KICHIMI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980939321677,"sku":"NISKICH","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KICH-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Vegan ramen met sojasausbouillon - 236 g","description":"\u003cp\u003eRâmen zijn onlosmakelijk verbonden met de Japanse culinaire cultuur. Het is een noedelgerecht geserveerd in een bouillon bereid op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…), vis, zeevruchten of groenten, vervolgens heerlijk gekruid met miso, sojasaus of sojamout, of zelfs sake kasu (sake-droesem)… De ingrediënten die elke goede râmen samenstellen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de kom râmen geeft; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu afkomstig van een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, algen…)) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto (een soort stevige surimi)).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Vegan ramen met yuzu-bouillon - 236 g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediënten van een goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (een geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de kom râmen geeft; de meest voorkomende smaken zijn shoyu (sojasaus), miso, de krachtige tonkotsu afkomstig van een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, en shio, bereid op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, algen)), en het garnituur (eieren, chashu, gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma, gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto, een soort stevige surimi).\u003cbr\u003eHoewel van Chinese origine, verschijnen de râmen al in de 17e eeuw in Japan. Tegenwoordig zijn ze enorm populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants. Er bestaat zelfs een râmen-museum nabij het station Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRâmen zijn eigenlijk dunne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie per regio verschillen. Elke prefectuur heeft zijn eigen recept: Kumamoto staat bekend om zijn râmen in bouillon met varkensvlees, Kagoshima om zijn râmen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, en Tokyo om zijn shoyu-râmen op basis van varken, kip, groenten en gedroogde bonitavlokken (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"sanuki-udon-epais","title":"Sanuki Udon dik - 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze ambachtsman, Sanuki Shisei, selecteert de meelsoorten van de beste kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOm deze reden bevatten de noedels van Sanuki Shisei weinig as en wint de originele smaak van het meel het met gemak.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe beheerste productiemethoden spelen een belangrijke rol: door het gebruik van grote hoeveelheden water bij de productie (38 tot 47% voor onze ambachtsman, terwijl andere bedrijven tussen de 35 en 43% gebruiken), wordt het gemakkelijker om het interne gluten van het meel te stretchen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDit bevordert een glad oppervlak van de vervaardigde udon en een glanzend uiterlijk na het koken. Het uitrollen en verfijnen van het deeg bevordert een uitgesprokenere smaak, een bijzondere viscositeit en een ongeëvenaard glad textuur.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe glutenactiviteit in het tarwebloem wordt actiever en het drogen op hoge temperatuur bevordert een hogere zoetheid van de tarwe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANUKI SHISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980954558797,"sku":"NISSANU","price":3.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SANU-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"soba-oku-aizu-soba-200g","title":"Soba Oku-Aizu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet gebruikte boekweit, \"Aizu no Kaori\", is in 2007 geregistreerd als een nieuwe originele variëteit van de prefectuur Fukushima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUit de inheemse variëteiten die al lange tijd in het wild groeien in de stad Aizu Shimogo, bekend om Ouchijuku, heeft onze ambachtsman een variëteit met kleine zaden geselecteerd, die gemakkelijk te malen zijn en een uitstekende smaak en textuur hebben. Deze variëteit kan worden omschreven als de \"koningin van de inheemse soorten\", omdat ze niet kunstmatig is geselecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet aandeel boekweit in deze soba is royaal. Deze soba staan bekend in de veeleisende lokale restaurants. Het tarwebloem Yukichikara dat in combinatie met het boekweit wordt gebruikt, wordt lokaal geproduceerd. De soba worden in dunne, elegante en onregelmatige plakken gesneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eU zult de romige textuur en de unieke knapperigheid van deze soba waarderen, evenals de karakteristieke originele smaak van boekweit.\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980967829837,"sku":"NISBSO4","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSO4-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"hokuryu-soba-200g","title":"Hokuryu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die in het algemeen worden gemaakt van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko). Deze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe zeldzaamste worden voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Net zo dik als spaghetti kunnen soba koud of warm gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en blijkt gunstig te zijn voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan hartvriendelijke voedingsstoffen, met name magnesium en vezels. Japanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van noedels, die stevig moeten zijn, \"al dente\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanners kennen aan soba het symbool van een lang leven toe. Daarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden warm of koud gegeten met een tsuyu-saus, die doorgaans wordt bereid op basis van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die kan doen denken aan hazelnoot of een Bretonse boekweitpannenkoek.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980974580045,"sku":"NISMNK003","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK003-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-fin-250g","title":"Udon Kitahonami lang fijn 250g","description":"\u003cp\u003eUdon zijn dikke en zachte Japanse noedels, gemaakt van tarwebloem, water en zout, traditioneel geserveerd in een dashi-bouillon. Breder dan soba, zijn ze verkrijgbaar in ronde of platte vormen en behoren ze tot de populairste gerechten van Japan.\u003cbr\u003eGeïntroduceerd vanuit China in de 7e eeuw, evolueerden ze naar hun huidige vorm in de 14e eeuw en worden ze vandaag de dag veel gegeten, met name in de regio's Kagawa, Osaka en Kyushu. Geserveerd in soep of met een saus, worden ze traditioneel gegeten door de noedels op te slurpen, een gebaar dat de smaken versterkt en ze laat afkoelen.\u003cbr\u003eHet hele jaar door gewaardeerd, worden udon warm genoten in de winter in een rijke bouillon, of koud in de zomer, vergezeld van verse groenten en tempura. Hun rijke textuur vraagt om diepe kommen, zodat ze gemakkelijk gemengd kunnen worden en de warmte van de bouillon behouden blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980978544973,"sku":"NISMNK011","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK011-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"somen-sakura-men-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Sômen Sakura Men met Sakura kersenblad - 180g","description":"\u003cp\u003eDe prefectuur Fukushima staat bekend om zijn talrijke toeristische bezienswaardigheden, omgeven door een veelheid aan Sakura-kersenbomen, en met name duizendjarige kersenbomen genaamd Miharu Takizakura, waarvan het bijzondere kenmerk de trapsgewijze bloei in de lente is.\u003cbr\u003eMet de hand zorgvuldig vervaardigd, bevatten ze in hun fabricage zorgvuldig geselecteerde bladeren van Japanse kersenbomen.\u003cbr\u003eDeze volledig ambachtelijke noedels worden vervolgens op lage temperatuur gerust en daarna gedroogd voor de afwerking.\u003c\/p\u003e","brand":"YANAI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284855117,"sku":"NISNYS3","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NYS3-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"somen-de-shimabara-dites-rivieres-de-perles-blanches","title":"Shimabara-sômen genaamd \"Rivieren van witte parels\" - 250 g","description":"\u003cp\u003eDeze 100% natuurlijke sômen, zonder chemische additieven, hebben geen blekingsproces ondergaan.\u003cbr\u003eDe sômen van Nagasaki worden vervaardigd volgens de «Ténobé»-techniek: eerst wordt gezouten water gemengd met bloem om een deeg te maken. Het deeg wordt vervolgens zorgvuldig uitgerekt om een schijf te vormen, daarna een lange band. Dit is de traditionele techniek van handmatig uitrekken. Als ze niet voorzichtig wordt gehanteerd, kan het deeg scheuren. Het is daarom belangrijk om deze stap met de grootste zorgvuldigheid uit te voeren. Hiervoor moet het deeg tegelijkertijd gedraaid worden terwijl het zo lang mogelijk wordt uitgerekt. Na deze stap laat men het deeg rusten voordat het opnieuw wordt uitgerekt. Deze stappen van rijping en uitrekken worden meerdere malen herhaald tijdens het maken van de sômen. Het gehele proces bestaat uit twaalf stappen.\u003c\/p\u003e","brand":"NAGASAKI SHIMABARA SOMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284887885,"sku":"NISSSU2","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ssu2-w-1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"soba-izumo-jyuwari-farine-compete-de-sarrasin","title":"Izumo Jyuwari soba (volkoren boekweitmeel) - 200 g","description":"\u003cp\u003eHet huis Honda Shoten, Prefectuur Shimane, onderscheidt zich door zijn stoomsterilisatieproces na de vervaardiging van de soba, waardoor een lange bewaring op kamertemperatuur mogelijk is. Soba worden over het algemeen geconsumeerd op de dag zelf of de dag na hun bereiding, omdat traditionele productieprocessen geen langdurige bewaring toelaten.\u003c\/p\u003e","brand":"HONDA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284920653,"sku":"NISHON5","price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HON5-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"soba-ni-hachi-soba","title":"Soba ni Hachi soba - 200g","description":"\u003cp\u003eHet hoge percentage boekweit (meer dan 80,00%) geeft deze uitzonderlijke soba een gladde en licht krokante textuur. Wij raden een koude bereiding aan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111353733453,"sku":"NISBS02","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BS02-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"soba-oku-aizu-yam-soba","title":"Soba Oku Aizu Yam SOBA - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eDeze bergachtige regio, bekend om de kwaliteit van haar terroir en de zuiverheid van haar omgeving, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van boekweit. De noedels ontwikkelen zo authentieke, rijke en subtiel geroosterde aroma's, kenmerkend voor de beste Japanse soba.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHet yamaimomeel (dioscorea japonica) gecombineerd met boekweitmeel geeft deze uitzonderlijke Oku Aizu Yama soba een gladde en licht knapperige textuur. Deze soba worden volledig ambachtelijk bereid, één voor één, met de hand.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111353995597,"sku":"NISBS01","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BS01-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-miso","title":"Vegan ramen met misobouillon - 260g","description":"\u003cp\u003eRamen zijn onlosmakelijk verbonden met de Japanse culinaire cultuur. Het betreft een noedelgerecht geserveerd in een bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…), vis, zeevruchten of groenten, vervolgens heerlijk op smaak gebracht met miso, sojasaus of sojamout, of zelfs sake kasu (sake droesem)… De ingrediënten die elke goede ramen samenstellen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak aan de kom ramen geeft; de meest voorkomende smaken zijn de sojasaus shoyu, de miso, de krachtige tonkotsu afkomstig van een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, de shio bereid op basis van gedroogde zeeprodukten (vis, schaaldieren, algen…)) en de garnituur (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto (een soort stevige surimi)).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354585421,"sku":"NISKUR1","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-de-legumes","title":"Vegan ramen met groentebouillon - 260g","description":"\u003cp\u003eRâmen zijn onlosmakelijk verbonden met de Japanse eetcultuur. Het is een noedelgerecht geserveerd in een rijke bouillon op basis van vlees en botten (varken, kip, rund…), vis, zeevruchten of groenten, en heerlijk gekruid met miso, sojasaus of sojamost, of zelfs sake kasu (sake-bezinksel)… De ingrediënten van elke goede râmen zijn de soep, de noedels, de tare (geconcentreerd mengsel dat het karakter en de hoofdsmaak van de râmen-kom bepaalt; de meest voorkomende smaken zijn sojasaus shoyu, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde varkensbotbouillon, de shio bereid op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, zeewier…)) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en gebraden varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto (een soort stevige surimi).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355076941,"sku":"NISKUR4","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"udon-hippari","title":"Udon Hippari - 300g","description":"\u003cp\u003eHippari verwijst naar de delicate en gezellige kunst om udon rechtstreeks uit het sudderende kookwater te pakken en ze meteen te eten, nog gloeiend heet. Dit gebaar, tegelijk eenvoudig en elegant, benadrukt de versheid en de textuur van de noedels. Van generatie op generatie doorgegeven, belichaamt deze traditie een moment van samenzijn en authenticiteit die kenmerkend is voor de Japanse eetcultuur.\u003c\/p\u003e","brand":"MIURA SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355142477,"sku":"NISMIU2","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIU2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-o-kado","title":"Sômen O-Kado - 350g","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van deze sômen begint met het leren van dorpsbewoners bij een producent van de Kaga-clan, Takoshima, Noto (prefectuur Ishikawa).\u003cbr\u003eDeze laatste was de vaste leverancier van het Tokugawa-shogunaat.\u003cbr\u003eDe unieke bereidingsmethode verspreidde zich door het hele dorp, en op haar hoogtepunt, aan het begin van het Showa-tijdperk (1926-1989), wordt gezegd dat meer dan 60 boeren de kunst beheersten.\u003cbr\u003eDe traditie om sômen alleen in de winter te bereiden, wanneer het weer het toelaat, is tot op de dag van vandaag doorgegeven, en de ruwheid van de kou is het geheim van de fabricage van deze sômen met hun gladde mondgevoel.\u003cbr\u003eSlechts enkele zeldzame ambachtslieden zetten de bereiding voort, nog steeds met de hand en in zeer beperkte hoeveelheden, wat het een kostbaar en luxueus product maakt.\u003cbr\u003eOnze ambachtsman, het huis KAKIZATO, houdt zijn uitstekende reputatie op dit gebied levend.\u003c\/p\u003e","brand":"KAKIZATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355404621,"sku":"NISKKZ","price":8.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKZ-1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"tenobe-somen-ibonoito-jokyu","title":"Tenobe sômen Ibonoito Jokyu - 300g","description":"\u003cp\u003eBekroond met de Superior Taste Award, toegekend door het International Taste Institute na evaluaties door een jury van meer dan 200 gastronomische experts — chefs en sommeliers erkend door referenties zoals de Michelin-gids of Gault \u0026 Millau — belichamen de sômen Ibonoito een internationaal erkende excellentie.\u003cbr\u003eBereid uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten — eersteklasmeel, kristalhelder water uit de Ibo-rivier in de regio Harima en zout uit Ako — worden deze fijne noedels met de hand gevormd volgens een traditionele strechtechniek (tenobe) die al meer dan 600 jaar wordt doorgegeven in de regio Banshu.\u003cbr\u003eDe vervaardiging, volledig ambachtelijk, vereist een nauwkeurig proces van elf stappen verspreid over twee dagen en een nacht, onderbroken door opeenvolgende rijpingsfasen. Dit vakmanschap geeft de sômen een perfect beheerste textuur: glad, zijdezacht, zacht en bijzonder bestand tegen doordrenking.\u003cbr\u003eUitsluitend geproduceerd tijdens het koude seizoen, van oktober tot april — met een piek in de winter — profiteren deze hoogwaardige noedels van de ideale omstandigheden voor hun bereiding. 100% natuurlijk, zonder additieven, zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen, zijn zij vandaag de meest gerenommeerde en meest geconsumeerde sômen in Japan, symbool van uitzonderlijk vakmanschap dat traditie, zuiverheid en smaakperfectie verenigt.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357862221,"sku":"NISIBO1","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO1-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"tenobe-somen-ibonoito-futotsukuri","title":"Tenobe sômen Ibonoito Futotsukuri - 240 g","description":"\u003cp\u003eGemaakt van eersteklasmeel, kristalhelder water uit de Ibo-rivier in de regio Harima en zout uit Ako, worden de fijne sômen-noedels Ibonoito tenobe Futotsukuri zorgvuldig bereid door de meest bekwame culinaire ambachtslieden, nadat ze meerdere malen zijn gerijpt volgens een traditioneel productieproces dat ongeveer 600 jaar geleden zijn oorsprong vond in de regio Banshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet volledige proces bestaat uit elf stappen, wat neerkomt op een duur van 2 dagen en 1 nacht.\u003cbr\u003eDe textuur van de sômen is stabiel, glad, zacht en wordt niet snel papperig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ibonoito sômen wordt geproduceerd tijdens een beperkte periode van oktober tot de daaropvolgende april (de piek van de productie ligt van december tot februari).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357894989,"sku":"NISIBO4","price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO4-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"somen-ibonoito-banshu-wheat","title":"Ibonoito Banshu Wheat somen - 600g","description":"\u003cp\u003eDe Ibonoito somen wordt gedurende een beperkte periode geproduceerd, tussen oktober en de daaropvolgende april (de piekproductie ligt van december tot februari).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ibonoito somen zijn de bestverkochte en meest gerenommeerde in Japan. Hoogwaardig, met de hand uitgerekt, 100% natuurlijk, zonder toevoegingen, kleurstoffen of conserveermiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Ibonoito Banshu somen worden gemaakt van tarwe die het resultaat is van de onvermoeibare inspanningen van de boeren. Voor het Somen-deeg worden de kleverige tarwe \"Fukuhonoka\" en de tarwe \"Yumechikara\", die een zachte textuur creëert, gemengd om het beste uit de Umami van de tarwesoorten te halen. De zachte textuur en de unieke smaak van Banshu-tarwe, gecreëerd volgens de traditionele techniek, geven het een rijke en nostalgische smaak die de grondslagen van de met de hand uitgerolde Banshu Somen doet begrijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit product is goedgekeurd als aanbevolen product van Hyogo. De houten doos wordt door klanten gewaardeerd als een verfijnd cadeau voor iemand bijzonders. Hij is gemakkelijk te vervoeren en op te bergen, en mensen krijgen het gevoel iets bijzonders en traditioneels in handen te hebben. Nadat de inhoud is geconsumeerd, kan de doos worden gebruikt als Somen-doos.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111368839501,"sku":"NISIBO11","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO11-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"udon-noir-au-binchotan-250g","title":"Zwarte udon met binchotan 250g","description":"\u003cp\u003eUdon zijn dikke, zachte Japanse noedels, gemaakt van tarwebloem, water en zout, en traditioneel geserveerd in een dashi-bouillon. Ze worden gewaardeerd om hun royale textuur, die breder is dan die van soba, komen voor in ronde of platte vormen en behoren tot de meest populaire gerechten van Japan.\u003cbr\u003eGeïntroduceerd vanuit China in de 7e eeuw en aannemend hun lange vorm in de 14e eeuw, worden ze vandaag de dag in het hele land geconsumeerd, met name in Kagawa, Osaka en Kyushu. Ze worden geserveerd in soep of met een saus en worden gegeten door de noedels op te slurpen, een traditie die de smaken versterkt en het eten aangenamer maakt.\u003cbr\u003eVeelzijdig en gezellig zijn udon het hele jaar door te genieten: warm in een rijke bouillon in de winter, of koud in de zomer met een lichte bouillon, vergezeld van verse groenten of tempura, voor een culinaire ervaring die tegelijk eenvoudig, troostend en verfijnd is.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111379390797,"sku":"NISMNK001","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK001-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sesame-soba-300g","title":"Sesam soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die over het algemeen gemaakt worden van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko). Deze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe zeldzaamste worden voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Net zo dik als spaghetti kunnen soba koud of warm gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en blijkt gunstig te zijn voor het beheer van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het hart, met name magnesium en vezels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van de noedels, die stevig moeten zijn, 'al dente'. Japanners kennen soba het symbool toe van een lang leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDaarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden warm of koud gegeten met een tsuyu-saus, doorgaans gemaakt van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die aan hazelnoot of Bretonse boekweitpannenkoek kan doen denken.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383519565,"sku":"NISMNK009","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK009-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"kitahonami-udon-240g","title":"Kitahonami Udon 240g","description":"\u003cp\u003eUdon zijn dikke, zachte Japanse noedels, gemaakt van tarwebloem, water en zout, traditioneel geserveerd in een dashi-bouillon. Dikker dan soba, zijn ze verkrijgbaar in ronde of platte vormen en behoren ze tot de populairste gerechten van Japan.\u003cbr\u003eGeïntroduceerd vanuit China in de 7e eeuw, ontwikkelden ze zich in de 14e eeuw tot hun huidige vorm en worden ze tegenwoordig op grote schaal geconsumeerd, met name in de regio's Kagawa, Osaka en Kyushu. Geserveerd in soep of met een saus, worden ze traditioneel gegeten door de noedels op te slurpen, een gebaar dat de smaken versterkt en ze laat afkoelen.\u003cbr\u003eHet hele jaar door geliefd, worden udon warm genoten in de winter in een rijke bouillon, of koud in de zomer, vergezeld van verse groenten en tempura. Hun royale textuur vraagt om diepe kommen, zodat ze gemakkelijk gemengd kunnen worden en de warmte van de bouillon bewaard blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383683405,"sku":"NISMNK007","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK007-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"adetsuya-udon-200g","title":"Adetsuya udon 200g","description":"\u003cp\u003eUdon zijn dikke, zachte Japanse noedels gemaakt van tarwebloem, water en zout, traditioneel geserveerd in een dashi-bouillon. Breder dan soba, zijn ze verkrijgbaar in ronde of platte vormen en behoren ze tot de meest populaire gerechten van Japan.\u003cbr\u003eZe werden in de 7e eeuw vanuit China geïntroduceerd, evolueerden naar hun huidige vorm in de 14e eeuw en worden vandaag de dag op grote schaal geconsumeerd, met name in de regio's Kagawa, Osaka en Kyushu. Geserveerd in soep of met een saus, worden ze traditioneel genuttigd door de noedels op te slurpen, een gebaar dat de smaken versterkt en ze helpt afkoelen.\u003cbr\u003eHet hele jaar door te genieten: udon worden warm gegeten in de winter in een rijke bouillon, of koud in de zomer, vergezeld van verse groenten en tempura. Hun royale textuur vraagt om diepe kommen, zodat je ze gemakkelijk kunt mengen en de warmte van de bouillon kunt bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111383814477,"sku":"NISMNK006","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK006-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-extra-epais-250g","title":"Udon Kitahonami lang extra dik 250g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon zijn zachte Japanse noedels gemaakt van tarwebloem, water en zout, doorgaans geserveerd in een eenvoudige bouillon op basis van dashi. Ze hebben van oudsher een witte kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet is een van de meest geliefde populaire gerechten van Japan. Udon zijn dikker dan boekweit-soba. Hun dikte varieert over het algemeen van twee tot vier millimeter. Ze kunnen plat of rond zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon, afkomstig uit China, werden in de 7de eeuw in Japan geïntroduceerd. Ze hadden de vorm van vierkanten of rechthoeken. In China zijn ze nog steeds in deze vorm te vinden. De huidige lange vorm ontstond in de 14de eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon worden tegenwoordig door heel Japan gegeten, maar vooral van Kagawa tot Osaka en Kyushu. Udon worden geserveerd in een speciale kom, in een soep of saus, en worden gegeten met stokjes om de noedels naar de mond te brengen terwijl er een slurpend geluid gemaakt wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eJapanners zullen u uitleggen dat dit geluid de smaken versterkt en helpt om de hete noedels af te koelen terwijl ze de mond binnengaan. Als er een bouillon is, kan die direct uit de kom gedronken worden. Gerechten met dikke udonnoedels verdienen dan ook een kom die er eer aan bewijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon moeten geroerd worden om optimaal van hun smaken te kunnen genieten. Een bredere en diepere kom stelt u in staat ze comfortabel te draaien en te mengen zonder ze te morsen. Deze dikke kommen houden de udonbouillon warm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUdon kan het hele jaar door genoten worden. Bij koud weer worden udon warm gegeten in een rijke bouillon. In de zomer worden ze koud of warm gegeten in een lichtere bouillon, vergezeld van verse groenten en tempura.\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384011085,"sku":"NISMNK010","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK010-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-miwa","title":"Sômen Miwa - 800g","description":"\u003cdiv id=\"docs-chrome\" role=\"banner\" aria-label=\"Barre de menus\" class=\"docs-material\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-butterbar-container\" class=\"docs-butterbar-container\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-positioned-surface-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-chrome-cover-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-bars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-menubars\" class=\"docs-menubars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-menubar\" role=\"menubar\" class=\"docs-menubar goog-container goog-container-horizontal\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-chat-message-a11y\" aria-live=\"polite\" class=\"docs-offscreen-z-index\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-presence-menubar\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendation-banner-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-toolbar-wrapper\" class=\"docs-main-toolbars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-primary-toolbars\" class=\"docs-collapsable-toolbar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-omnibox-toolbar\" class=\"goog-toolbar assisted-actions docs-omnibox-parent\" data-tooltip=\"Rechercher dans les menus (Alt+\/)\" aria-label=\"Rechercher dans les menus (Alt+\/)\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-omnibox-autocomplete\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-toolbar\" class=\"goog-toolbar\" aria-label=\"Principal\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"t-undo\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Annuler (Ctrl+Z)\" aria-label=\"Annuler (Ctrl+Z)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-redo\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Rétablir (Ctrl+Y)\" aria-label=\"Rétablir (Ctrl+Y)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-print\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Imprimer (Ctrl+P)\" aria-label=\"Imprimer (Ctrl+P)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-paintformat\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Appliquer le format\" aria-label=\"Appliquer le format\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-zoom\" class=\"docs-toolbar-zoom-combobox goog-toolbar-combo-button goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-disabled\" role=\"combobox\" aria-disabled=\"true\" aria-hidden=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Zoomer\" aria-activedescendant=\":1w\" data-tooltip=\"Zoomer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-caption\" id=\":1w\" role=\"option\" aria-selected=\"true\" aria-setsize=\"7\" aria-posinset=\"4\" aria-label=\"Liste Zoomer. 100% sélectionné.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-num-fmt-decimal-decrease\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Réduire le nombre de chiffres après la virgule\" aria-label=\"Réduire le nombre de chiffres après la virgule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block toolbar-decimal-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-num-fmt-decimal-increase\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Augmenter le nombre de chiffres après la virgule\" aria-label=\"Augmenter le nombre de chiffres après la virgule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block toolbar-decimal-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-font-family\" class=\"goog-toolbar-select goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"listbox\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Police\" aria-activedescendant=\":26\" data-tooltip=\"Police\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeDecrement\" class=\"docs-font-size-inc-dec-action-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Diminuer la taille de la police (Ctrl+Maj+,)\" aria-label=\"Diminuer la taille de la police (Ctrl+Maj+virgule)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeSelect\" class=\"docs-font-size-inc-dec-combobox goog-toolbar-combo-button goog-inline-block\" role=\"combobox\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-activedescendant=\":2b\" data-tooltip=\"Taille de police\" aria-label=\"Taille de police\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-caption\" id=\":2b\" role=\"option\" aria-selected=\"true\" aria-setsize=\"11\" aria-posinset=\"5\" aria-label=\"Liste Taille de police. 10 sélectionné.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeIncrement\" class=\"docs-font-size-inc-dec-action-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Augmenter la taille de la police (Ctrl+Maj+.)\" aria-label=\"Augmenter la taille de la police (Ctrl+Maj+point)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-bold\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Gras (Ctrl+B)\" aria-label=\"Gras (Ctrl+B)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-italic\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Italique (Ctrl+I)\" aria-label=\"Italique (Ctrl+I)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-strikethrough\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Barrer (Alt+Maj+5)\" aria-label=\"Barrer (Alt+Maj+5)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-text-color\" class=\"docs-toolbar-color-menu-button goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-color-menu-button\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Couleur du texte\" aria-label=\"Couleur du texte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-color-menu-button-indicator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-cell-color\" class=\"docs-toolbar-color-menu-button goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-color-menu-button\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Couleur de remplissage\" aria-label=\"Couleur de remplissage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-color-menu-button-indicator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-border\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Bordures\" aria-label=\"Bordures\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-merge-button\" class=\"docs-toolbar-button-split-left goog-toolbar-button goog-inline-block goog-toolbar-button-disabled\" role=\"button\" aria-disabled=\"true\" data-tooltip=\"Fusionner les cellules\" aria-label=\"Fusionner les cellules\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-merge-menu\" class=\"docs-toolbar-button-split-right goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-menu-button-disabled\" role=\"button\" aria-disabled=\"true\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"false\" data-tooltip=\"Sélectionner le type de fusion\" aria-label=\"Sélectionner le type de fusion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-align\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Aligner horizontalement\" data-tooltip=\"Aligner horizontalement\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-valign\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Aligner verticalement\" data-tooltip=\"Aligner verticalement\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-textwrap\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Retour automatique à la ligne\" aria-label=\"Retour automatique à la ligne\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-text-rotation\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-hidden=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Orientation du texte\" aria-label=\"Orientation du texte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-link\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un lien (Ctrl+K)\" data-tooltip=\"Insérer un lien (Ctrl+K)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-doco\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un commentaire (Ctrl+Alt+M)\" aria-hidden=\"false\" data-tooltip=\"Insérer un commentaire (Ctrl+Alt+M)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-chart\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un graphique\" data-tooltip=\"Insérer un graphique\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-autofilter-toggle\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Créer un filtre\" aria-label=\"Créer un filtre\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-formula\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Fonctions\" aria-label=\"Fonctions\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-side-toolbar\" class=\"goog-toolbar\" aria-label=\"Mode et affichage\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"viewModeButton\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Masquer les menus (Ctrl+Maj+F)\" aria-label=\"Masquer les menus (Ctrl+Maj+F)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor-right\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-feature-level-banner\" class=\"docs-feature-level-banner-sheets\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-inset-notification-banner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-additional-bars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-findbar-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-gotobar-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-spellcheckslidingdialog-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"promo-target\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"formula-bar-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"formula-bar-name-box-wrapper\" class=\"name-box-enabled formula-bar-with-name-box-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"waffle-name-box-container\" data-tooltip=\"Champ du nom (Ctrl + J)\" aria-label=\"Champ du nom (Ctrl + J)\"\u003e\n\u003cp\u003eAl deze ingrediënten worden lokaal geproduceerd en de noedels worden zorgvuldig bereid. Hun bijna wonderbaarlijke fijnheid en stevigheid zijn het resultaat van de nauwgezette rijpingsmethode «honkoshi» van Marukatsu Takada Shoten. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals semi-sterk meel dat zorgvuldig wordt gemengd naar gelang de weersomstandigheden, rijstzemelenolie uit Japan en zout uit Ako, worden de somen uiterst nauwkeurig afgewerkt met behulp van traditionele handstrektechnieken en gerijpt in het magazijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe somen worden geweven met een authentieke stevigheid en smaak, waarmee een sterke band wordt gesmeed met de prachtige Japanse culinaire cultuur. De speciale «honkoshi-rijpingsmethode» van Marukatsu Takada is een methode waarbij twee originele soorten tarwebloem worden gemengd, waarna de somen tijdens het productieproces meerdere malen worden uitgerekt en gedraaid en vervolgens volledig worden gerijpt om een gladde en stevige textuur te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een somen die de versgebereide smaak en het aroma behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-editor-container\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-editor\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv role=\"navigation\" aria-label=\"Barre des onglets de la feuille de calcul\"\u003e\n\u003ctable id=\"grid-bottom-bar\" class=\"grid-bottom-bar\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" role=\"presentation\" height=\"21\" style=\"width: 13.5714%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"docs-sheet-button-bar-container fit-content\" style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"docs-sheet-status-container-avs\" style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendation-banner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendations-initialization\" data-initial-recommendations=\"%.@.[[[null,\u0026quot;1\u0026quot;,348],null,0],[[null,\u0026quot;1\u0026quot;,1193],null,0]]]\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsStackingSnackbarContainer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-wiz-sidebar-placeholder\" class=\"docsWizSidebarSidebarContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperContainer\" data-position=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperHost\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperSurface\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-wiz-allows-secondary-sidebar-placeholder\" class=\"docsWizSidebarSidebarContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperContainer\" data-position=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperHost\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperSurface\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"placeholder-msg-until-sr-enabled\" role=\"region\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\" aria-hidden=\"false\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384240461,"sku":"NISMKT004","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT004-z1-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"somen-miwa-god-kanade","title":"Sômen Miwa God Kanade - 750 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeze met de hand uitgetrokken somen worden met de grootste zorg bereid volgens de traditionele rijpingsmethode \"honkoshi\", wat een uitzonderlijke textuur en stevigheid garandeert. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde lokale tarwe, verrijkt met extra vierge olijfolie uit Italië en Yoshino kuzu-zetmeel, bieden ze een onvergelijkbare fijnheid en elasticiteit.\u003cbr\u003eDankzij een uniek procedé van herhaald uitrekken en draaien, gecombineerd met een lange rijping in het magazijn, ontwikkelen deze somen een textuur die tegelijk glad, stevig en zijdeachtig is, terwijl de versheid en het aroma van het originele product bewaard blijven. Als ware uitdrukking van het Japanse ambachtelijke vakmanschap belichamen ze het perfecte evenwicht tussen traditie, ingrediëntenkwaliteit en culinaire excellentie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384338765,"sku":"NISMKT005","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT005-z1-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"handa-somen-yachiyo-200g","title":"Handa Somen Yachiyo 200g","description":"\u003cp\u003eDe Handa Somen-noedels staan bekend om hun \"dikkere textuur\". Volgens de Japanse landbouwstandaarden (JAS) worden de Handa Somen-noedels ingedeeld in de categorie \"hiyamugi\" (dunne noedels op basis van tarwe).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanwege de lange noedeltraditie en -cultuur van de regio, die teruggaat tot de Edo-periode, zijn de Handa Somen-noedels echter speciaal gemachtigd om de benaming \"somen\" te dragen. Het is juist deze dikkere textuur die de Handa Somen-noedels hun bijzondere zachtheid geeft en ze zo populair maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaarom zijn de Handa Somen-noedels dikker?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaarom zijn de Handa Somen dikker dan andere variëteiten van fijne somen? Een van de redenen is dat schippers somen maakten voor eigen consumptie en niet voor de verkoop. Ze maakten dikkere noedels om tijd te besparen en om de noedels voedzamer te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo werden de Handa Somen dikker. Bovendien hebben factoren zoals de destijds beschikbare technologie en de kwaliteit van de tarwebloem ook kunnen bijdragen aan dit verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"YACHIYO MENGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400100173,"sku":"NISSOR1","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOR1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"soba-kitawasa-naga-long-extra-epais-180g","title":"Soba Kitawasa Naga lang extra dik 180g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die over het algemeen worden gemaakt van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko). Deze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe zeldzaamste zijn voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Het boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Even dik als spaghetti, kunnen soba koud of warm gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en is gunstig voor het beheer van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het hart, met name magnesium en vezels. De Japanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van noedels, die stevig moeten zijn, \"al dente\". De Japanners zien in soba een symbool van een lang leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDaarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden warm of koud gegeten met een tsuyu-saus, doorgaans bereid van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die kan doen denken aan hazelnoot of een Bretonse galette.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406981453,"sku":"NISMNK012","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK012-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"kitahonami-somen-240g","title":"Kitahonami Somen 240g","description":"\u003cp\u003eSomen, de fijne en emblematische noedels van Japan, worden gemaakt van tarwebloem met een zachte en delicate smaak, gecombineerd met zout, waarbij de meest gewaardeerde kwaliteit afkomstig is van de befaamde terroirs van Hokkaido. Hun textuur, tegelijkertijd licht, elastisch en zacht, maakt ze tot een bijzonder gewaardeerd product vanwege hun verfijning en veelzijdigheid.\u003cbr\u003eTraditioneel koud gegeten in de lente en zomer, worden ze geserveerd met een aromatische tsuyu, een bouillon op basis van sojasaus, mirin en soms op smaak gebracht met citrus, en aangevuld met condimenten zoals bosui, gember, wasabi of sesamzaadjes. De zomerse bereiding is gebaseerd op een snelle kooktijd gevolgd door een thermische schok in ijswater, wat zorgt voor een perfecte textuur en een onvergelijkbaar frisheidsgevoel, vaak geaccentueerd door een presentatie op een bedje van ijsblokjes.\u003cbr\u003eIn de winter laten somen een andere kant zien wanneer ze warm worden gegeten, in rijke umami-bouillons, op smaak gebracht met katsuobushi (gedroogde bonito), of gebakken als bijgerecht bij vis, zeevruchten of gegrild vlees. Als echte pijlers van de Japanse keuken belichamen ze tegelijkertijd eenvoud, seizoensgebondenheid en gastronomische elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407243597,"sku":"NISMNK008","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK008-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"yumechikara-somen-320g","title":"Yumechikara somen 320g","description":"\u003cp\u003eSomen, wit van kleur, zijn min of meer fijn. Ze worden gewaardeerd om hun elastische en zachte textuur. De Japanners eten ze graag koud, in de lente of zomer, begeleid door een tsuyu, een smaakmaker op basis van sojasaus en mirin, soms aangevuld met citrusvruchtensap…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de winter worden somen voornamelijk warm gegeten in een bouillon met umami (met katsuobushi of gedroogde bonito) of gebakken, als begeleiding bij vis of zeevruchten of zelfs gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet koken ervan vereist in de zomer goede technieken: ze worden kort gesudeerd in kokend water, daarna afgegoten en onmiddellijk ondergedompeld in een bad met ijswater om ze te koelen en het kookproces te stoppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407276365,"sku":"NISMNK004","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK004-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"tororo-soba-300g","title":"Tororo soba 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba is de Japanse vertaling van boekweit. Soba zijn noedels die over het algemeen worden gemaakt van een mengsel van boekweitmeel (soba-ko) en tarwebloem (komugi-ko).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeze noedels behoren tot de bekendste en meest gewaardeerde in Japan. De zeldzaamste zijn voor 100% gemaakt van boekweitmeel. Het boekweit geeft ze hun typische donkere kleur, grijsbruin. Even dik als spaghetti, kunnen soba koud (zaru) of warm (kake) gegeten worden. Het grootste deel van de Japanse boekweit is afkomstig uit Hokkaido, de meest gerenommeerde herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eBoekweit is van nature glutenvrij, rijk aan antioxidanten en is gunstig voor het beheer van de bloedsuikerspiegel. Het is rijk aan voedingsstoffen die goed zijn voor het hart, met name magnesium en vezels. De Japanners zijn zeer veeleisend als het gaat om de textuur van noedels, die stevig moeten zijn, \"al dente\". De Japanners zien in soba een symbool van een lang leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDaarom eten ze ze altijd op oudejaarsavond. Soba worden gegeten met een tsuyu-saus, doorgaans bereid van dashi, mirin en sojasaus. Soba hebben een uitgesproken smaak die kan doen denken aan hazelnoot of een Bretonse galette.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407309133,"sku":"NISMNK002","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK002-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-fins-miwa-god","title":"Fijne somen Miwa God","description":"\u003cp\u003eHun bijna wonderbaarlijke fijnheid en stevigheid zijn het resultaat van de zorgvuldige \"honkoshi\"-rijpingsmethode van Marukatsu Takada. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals halfsterke bloem die nauwkeurig wordt gemengd op basis van de weersomstandigheden, extra vierge olijfolie rechtstreeks geïmporteerd uit Italië en Ako-zout, worden de somen met behulp van traditionele handstrektechnieken nauwgezet afgewerkt en gerijpt in een magazijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe goddelijke draden van Miwa worden geweven met een authentieke stevigheid en smaak, waardoor een sterke band wordt gesmeed met de prachtige Japanse culinaire cultuur. De speciale \"honkoshi-rijpingsmethode\" van Marukatsu Takada is een methode waarbij twee originele tarwebloemtypes worden gemengd, waarna de somen tijdens het productieproces herhaaldelijk worden uitgerekt en gedraaid, en vervolgens volledig worden gerijpt voor een gladde en stevige textuur en een aangename mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is het exclusieve productieproces van Marukatsu Takada. De Miwa somen worden met de hand uitgerekt. Olijfolie wordt gebruikt om te voorkomen dat het deeg uitdroogt. Deze olie is minder gevoelig voor oxidatie en laat het natuurlijke aroma van tarwe tot zijn recht komen. Olijfolie is de sleutel tot een constante kwaliteit en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor gebruik te maken van extra vierge olijfolie kan oxidatie worden voorkomen die optreedt bij langdurige opslag. Het resultaat is een somen die de smaak en het aroma van vers bereide noedels behoudt. Het gebruikte \"standaard Ako Salt-zout\" wordt gemaakt van 100% zeewater afkomstig uit de stad Ako, prefectuur Hyogo.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111437553997,"sku":"NISMKT001","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g netto","offer_id":54111437586765,"sku":"NISMKT003","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT001-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-tres-fins-kisaragi","title":"Sômen zeer fijn Kisaragi","description":"\u003cp\u003eDe goddelijke draden van Miwa worden geweven met een authentieke stevigheid en smaak, en weven zo een sterke band met de prachtige Japanse culinaire cultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe speciale «honkoshi-verouderingsmethode» van Marukatsu Takada is een methode waarbij twee originele soorten tarwebloem worden gemengd, waarna de somen tijdens het productieproces herhaaldelijk worden uitgerekt en gedraaid, en vervolgens volledig worden gerijpt om een gladde en stevige textuur en een aangenaam mondgevoel te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is het exclusieve productieproces van Marukatsu Takada. De Miwa somen worden met de hand getrokken. Olijfolie wordt gebruikt om te voorkomen dat het deeg uitdroogt. Deze olie is minder gevoelig voor oxidatie en laat het natuurlijke aroma van tarwe tot zijn recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlijfolie is de sleutel tot een constante kwaliteit en smaak. Door gebruik te maken van extra vierge olijfolie kan oxidatie worden voorkomen die optreedt bij langdurige opslag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een somen die de smaak en het aroma van vers bereide somen behoudt. Het gebruikte «standaard zout Ako Salt» is gemaakt van 100% zeewater afkomstig uit de stad Ako, prefectuur Hyogo.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54111437848909,"sku":"NISMKT002","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":54111437881677,"sku":"NISMKT006","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT002-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"somen-au-sesame-gomamen-somen-500g","title":"Somen met sesam, gomamen somen 500g","description":"","brand":"NOUCHI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165448032589,"sku":"NISNOS3","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NOS3.webp?v=1785932891"},{"product_id":"ramen-artisanales-premium-tirees-a-la-main-3-portions-x-80g-240g-net","title":"Premium ambachtelijke ramen met de hand uitgetrokken (3 porties x 80g) 240g netto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe te gebruiken: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeze ramen-noedels kunnen warm of koud worden gegeten, als ramen of als somen vergezeld van hun tsuyu, of als spaghetti vergezeld van een saus naar keuze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOns bereidingsadvies:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Breng 3 liter water aan de kook in een grote pan.\u003cbr\u003e\n2. Voeg de ramen-noedels toe en kook ze 5 minuten, af en toe roerend.\u003cbr\u003e\n3. Giet ze af in een vergiet en spoel ze 10 seconden af onder koud water.\u003cbr\u003e\n4. Leg de noedels in een kom gevuld met je favoriete ramen-bouillon.\u003cbr\u003e\n5. Ontwar de noedels met behulp van eetstokjes en voeg je favoriete toppings toe. \u003cbr\u003e\nDe belangrijkste ingrediënten zijn lokaal geteelde tarwe uit Banshu in de prefectuur Hyogo, zacht water met een laag ijzergehalte afkomstig van de rivier de Ibo en zout uit Banshu-Ako. Banshu geniet van een rijk klimaat dat bevorderlijk is voor de productie van somen.\u003cbr\u003e\nElke noedel bestaat uit 24 strengen deeg die tot een touwvorm zijn gevlochten, waardoor de noedel niet te gaar wordt en een gladde, stevige al-dente-textuur krijgt.\u003cbr\u003e\nDe met de hand uitgetrokken noedels \"Ibonoito\" worden uitsluitend geproduceerd en gedistribueerd door de tenobe somen-coöperatie van Hyogo en zijn een van de beste merken gedroogde noedels in Japan, met 55% marktaandeel en 42% van het productievolume. \u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165449212237,"sku":"NISIBO12","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"handa-somen-yachiyo-bio-200g","title":"Handa Somen Yachiyo BIO 200g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHanda Sōmen zijn traditionele noedels afkomstig uit de regio Handa, op het eiland Shikoku, waarvan de geschiedenis zou teruggaan tot de Tenpō-periode (1830-1844). Hun ontwikkeling werd bevorderd door het zuivere water van de Yoshino-rivier en het koele klimaat van de regio, die bijzonder geschikt zijn voor hun productie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot klassieke sōmen onderscheiden Handa Sōmen zich door hun dikkere diameter, die hun een textuur geeft die tegelijk zacht, stevig en rijk van smaak is. Deze bijzonderheid zou afkomstig zijn van lokale schippers, die deze noedels oorspronkelijk voor eigen consumptie produceerden, zodat ze voedzamer en vullender waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Handa Sōmen van Yachiyo Mengyo worden gemaakt van hoogwaardige ingrediënten: 100% Hokkaido-tarwe, zout en rijstolie van Japanse oorsprong. Het exclusieve gebruik van binnenlandse ingrediënten, zonder gefumigeerd meel, is bijzonder zeldzaam in Japan en draagt bij aan de reputatie van deze ambachtelijke noedels, die worden gewaardeerd om hun authenticiteit en uitzonderlijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/img\/cms\/EU_Organic.jpg\" alt=\"Product afkomstig uit de biologische landbouw\" width=\"165\" height=\"110\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eProduct afkomstig uit de biologische landbouw, distributie gecertificeerd door FR-BIO-01.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"YACHIYO MENGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54464854851917,"sku":"NISSOR2","price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOR2.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"ramen-tomate-spicy-vegan-2-portions-246g","title":"Ramen pittige vegan tomaat - 2 porties - 246g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe ingrediënten van elke goede ramen zijn de soep, de noedels, de tare (een geconcentreerd mengsel dat de kom ramen zijn karakter en belangrijkste smaak geeft; de meest voorkomende smaken zijn shoyu-sojasaus, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, shio gemaakt op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, zeewier…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto (een soort stevige surimi).\u003cbr\u003eRamen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen al in de 17e eeuw in Japan. Tegenwoordig zijn ze zeer populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants.\u003cbr\u003eEr is zelfs een ramenmuseum in de buurt van het station Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRamen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op haar eigen speciale recept. Kumamoto staat bekend om zijn ramen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn ramen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu-ramen op basis van varkensvlees, kip, groenten en gedroogde katsuobushi-bonitovlokken.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571063804237,"sku":"NISKUR10","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR10.webp?v=1788420975"},{"product_id":"ramen-tantanmen-vegan-2-portions-240g","title":"Ramen Tantanmen vegan - 2 porties - 240g","description":"\u003cp\u003eDe ingrediënten van elke goede ramen zijn de soep, de noedels, de tare (een geconcentreerd mengsel dat de kom ramen zijn karakter en belangrijkste smaak geeft; de meest voorkomende smaken zijn shoyu-sojasaus, miso, de krachtige tonkotsu uit een geconcentreerde bouillon van varkensbotten, shio gemaakt op basis van gedroogde zeeproducten (vis, schaaldieren, zeewier…) en de garnering (de meest voorkomende zijn eieren, chashu of gemarineerd en geroosterd varkensvlees, menma of gemarineerde bamboescheuten, nori, naruto (een soort stevige surimi).\u003cbr\u003eRamen, hoewel van Chinese oorsprong, verschenen al in de 17e eeuw in Japan. Tegenwoordig zijn ze zeer populair en telt de archipel meer dan 35.000 gespecialiseerde restaurants.\u003cbr\u003eEr is zelfs een ramenmuseum in de buurt van het station Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRamen zijn eigenlijk fijne Chinese noedels, waarvan de textuur en presentatie van regio tot regio kunnen verschillen. Elke prefectuur beroemt zich op haar eigen speciale recept. Kumamoto staat bekend om zijn ramen op basis van bouillon en varkensvlees, Kagoshima om zijn ramen met kurobuta (lokaal zwart varken) en kip, Tokio om zijn shoyu-ramen op basis van varkensvlees, kip, groenten en gedroogde katsuobushi-bonitovlokken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571073995085,"sku":"NISKUR11","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR11.webp?v=1788421006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/56.jpg?v=1779717208","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/noedels.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}