{"title":"Nishimura Shoten","description":"\u003cp\u003eOp bevel van de feodale heer van Kishu werd Nishimura Shoten opgericht in Tamaru, een strategisch kruispunt van wegen naar de heiligdommen van Ise en Kumano, waar pelgrims bijdroegen aan de welvaart en de groeiende faam van het bedrijf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer dan drie eeuwen later zet het huis met grote zorgvuldigheid een eeuwenoud vakmanschap voort, waarbij het sojasauzen en tsuyu bereidt die rijk zijn aan dashi, een fundamenteel element van de Japanse gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor traditie en hedendaagse technieken te combineren, verheft Nishimura Shoten de combinatie van soja en dashi (kombu, katsuobushi, sardines) naar een hoger niveau, en onthult diepe, elegante en authentieke smaken die kenmerkend zijn voor de dagelijkse Japanse keuken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"condiment-shio-ponzu","title":"Condiment Shio ponzu - 360ml","description":"","brand":"NISHIMURA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111330140493,"sku":"NISHIM1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HIM1-s.webp?v=1782142509"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/62ec3f8cdd8dd74dbe4a49d15d8716fa.jpg?v=1788870757","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/nishimura-shoten.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}