{"title":"Kumaya Shoten","description":"\u003cp\u003eHet volledige cederhout wordt gebruikt en Kumaya Shoten zet zich in voor het behoud en de ontwikkeling van de bosrijke hulpbronnen van deze regio. De Yoshino-ceder behoort tot de categorie van edele houtsoorten. De teelt ervan, in de bosrijke regio Yoshino in het midden-zuiden van de prefectuur Nara, begint met de Muromachi-periode (1336-1573), die de overplanting ziet van ceders van Miwa naar Yamato en naar de berg Kasuga. De Yoshino-ceder, een hoogwaardige cedersoort, behoort tot de drie mooiste bossbomen van Japan, samen met de Akita-ceder en de Kiso-cipres. Zijn duurzaamheid, stevigheid en prachtige glans worden al sinds de vroegste tijden geprezen. Een ander uniek voordeel van de Yoshino-ceder is dat hij weinig knoesten heeft. Omdat de Yoshino-ceder wordt geteeld in plantagesbossen, is de dikte van de stam vrijwel gelijk van de wortel tot het bovenste deel, met weinig knoesten dankzij de jaarlijkse snoei. Hij is mooi en heeft fijne, gelijkmatige jaarringen en rechte, duidelijke nerven. De uitstekende houtambachtelijke producten, waaronder cederen eetstokjes, zijn de specialiteit van Kumaya Shoten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baguettes-en-cedre-yoshino-kichi-no-hashi","title":"Eetstokjes van Yoshino-ceder Kichi no Hashi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUitstekende houten ambachtelijke producten, waaronder eetstokjes van ceder, zijn de specialiteit van de Japanse ambachtsman Kumaya Shoten.\u003cbr\u003e\nHet binnenste gedeelte van de ceder wordt normaal gesproken beschouwd als ongeschikt materiaal voor de vervaardiging van eetstokjes vanwege de kleine knoesten, de grove nerf en de slechte eigenschappen, zodat conventioneel alleen een deel van het oppervlak voor eetstokjes werd gebruikt.\u003cbr\u003e\nDe Japanse keuken blijft voortdurend de aandacht trekken.\u003cbr\u003e\nDe smaak en de gezonde eigenschappen kunnen bijdragen aan deze boom, maar wij zijn van mening dat de Japanse tafelmanieren en de unieke gastvrijheidsgeest die sinds de oudheid wordt doorgegeven, ook essentieel zijn voor de Japanse eetcultuur.\u003cbr\u003e\nWij raden u dan ook aan om niet alleen de kookingrediënten zorgvuldig te selecteren, maar ook het servies en de sfeer.\u003cbr\u003e\nDe eetstokjes die onmisbaar zijn voor een Japanse tafelschikking zijn daarin een belangrijk element.\u003cbr\u003e\nDe unieke fabricagemethoden van Kumaya Shoten maken het mogelijk de ceder in zijn geheel te gebruiken en dragen zo bij aan de bescherming van de bossen.\u003c\/p\u003e","brand":"KUMAYA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355633997,"sku":"NISKUSH","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUSH-3-1-s.webp?v=1782198356"}],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/kumaya-shoten.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}