{"title":"Kruiden","description":"\u003cp\u003eOntdek nieuwe aromatische kruiden om uw gerechten op smaak te brengen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-yuzu","title":"Zeezout op smaak gebracht met yuzu - 50g","description":"\u003cp\u003eYuzu is de koningscitrusvrucht van Japan. Om dit zout te aromatiseren werden yuzuschillen van de beste herkomst geselecteerd: Kôchi, aan de zuidpunt van het eiland Shikoku.\u003c\/p\u003e","brand":"MINAMI SANGYO","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111285936461,"sku":"NISMS2","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MS2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"melange-7-epices-au-yuzu-yuzu-shichimi","title":"7-kruidenmix met yuzu, Yuzu-shichimi - 5g","description":"","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286395213,"sku":"NISIK2","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-de-7-epices-et-sel-yakumi-shio","title":"Mengsel van 7 specerijen en zout Yakumi Shio - 20 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348982093,"sku":"NISIK5","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-kyo-shichimi","title":"Kyo-Shichimi 7-specerijenmengsel - 15g","description":"\u003cp\u003eDit mengsel ontstond in 1625 in Edo (de vroegere naam van Tokio), in een wijk waar veel artsen en apothekers werkten die Chinese kruidengeneeskunde toepasten in de dagelijkse maaltijden.\u003cbr\u003eDe 7 gebruikte kruiden vormen de pijlers van deze Chinese kruidengeneeskunde. Opvallend is dat de inwoners van Edo zich moesten beschermen tegen griep door hete soba te eten, gekruid met deze 7 specerijen. Dit mengsel werd al snel populair in Edo, Kyoto en Nagano, en verspreidde zich vervolgens over heel Japan, waar elke regio het aanpaste aan de eigen smaak, rekening houdend met de regionale culinaire rijkdom.\u003cbr\u003eVoor de Kyo-shichimi wordt de traditionele originele methode bewaard, waarbij de nadruk ligt op smaak in plaats van scherpte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349440845,"sku":"NISIK1","price":7.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-6-epices-kuro-yakumi","title":"Mengsel van 6 specerijen Kuro-Yakumi - 10 g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: ideaal om te strooien over soba of udon en misosoep. Het verfraait ook kippenspiesjes en spiesjes van wit of rood vlees, groenten (roergebakken of gepekeld), rauwe groentesalades, carpaccios, vlees- of vistartaar, marinades (vlees en vis).\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349473613,"sku":"NISIK3","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-togarashi-shichimi","title":"7-kruidenmengsel Togarashi Shichimi","description":"\u003cp\u003eShichimi en miso zijn een uitstekende combinatie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111349506381,"sku":"NISAY8-S","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g netto","offer_id":54111349539149,"sku":"NISAY8-M","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111349571917,"sku":"NISAY8","price":42.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY8-S-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"sel-fin-de-mer-de-lile-de-noto","title":"Fijn zwart zeezout met bamboekolenpoeder","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW50221647 BCX0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW50221647 BCX0\"\u003e\n\u003cp\u003eBij de oprichting in 1998 door Koyachi San heeft Shinkai Shio Sangyo als doel de zoutproductie in de regio Nagahashi en Suzu, schiereiland Noto, prefectuur Ishikawa, nieuw leven in te blazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTot op heden wordt dit zeezout bereid door drie vrouwen: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San en Eiko Miyashita San. Vier keer per maand verwerken zij ongeveer 80.000 liter zeewater van het eiland Noto om slechts 200 kg zeezout te produceren. Elk zoutkristal draagt hun liefde en hun boodschap van goede gezondheid en goede smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet zeewater van het eiland Noto wordt beschouwd als een van de schoonste van het kustgebied van Japan, wat de lokale bevolking ertoe heeft aangezet om in de 16e eeuw te beginnen met de zoutproductie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zee op het schiereiland Noto wordt aangedreven door een sterke, overvloedige stroming die ontstaat door de ontmoeting van een warme en een koude stroming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp het schiereiland Noto wordt de traditionele methode van zoutproductie Agehama-shiki genoemd: de zoutambachtslieden scheppen zeewater, gieten dit over het zand tot het droogvalt en vervolgens condenseert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze vrouwelijke ambachtslieden bereiden dit zout volgens een heel uniek proces dat zij zelf hebben ontwikkeld. Schoon zeewater wordt gesproeid over bamboe jalouzieën die aan het plafond hangen en tot op de grond reiken. Terwijl het zoutwater langs de jalouzieën stroomt, verdampt een deel van het vocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet verzamelde zoutwater wordt opnieuw over de bamboe jalouzieën gesproeid. Door herhaling van dit proces ontstaat uiteindelijk verzadigd zoutwater. Dit wordt vervolgens overgebracht naar een grote roestvrijstalen ketel van ongeveer 7 voet in diameter en gekristalliseerd, op zacht houtsvuur, na 48 uur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet als andere Japanse zeezoutsoorten is Suzu Shio licht vochtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet zout wordt vervolgens in 3 jaar oude bamboestengels gebracht, die zelf gedurende 3 dagen in traditionele ovens worden geplaatst totdat het bamboe verkoold is. Het zout in het bamboe is een echt zeezout dat natuurlijke mineralen bevat die bitterheid, zachtheid, lichte zuurheid en natuurlijk zoutigheid verlenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet eindresultaat is een zout dat resten van bamboehoutskool bevat, vandaar de licht zwartachtige kleur, zachter, met een milde zoutigheid, een vleugje rook en een zachte afdronk, een zeer rijke umami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKAISHIO SANGYO","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111349604685,"sku":"NISSHISAN2-S","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111349637453,"sku":"NISSHISAN2-XL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111349670221,"sku":"NISSHISAN2","price":710.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHISAN2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"melange-yuzu-kararin","title":"Yuzu Kararin-mengeling - 35g","description":"\u003cp\u003eDe yuzu kararin behoort tot die zeldzame specerijen waarvan Japan het geheim bezit.\u003cbr\u003eHier is alles natuurlijk: schil van de beste yuzu, nog rijk aan plantaardige essentiën, rode pepers en enkele groene pepers, en goed zeezout.\u003cbr\u003eDe bereiding is handmatig, het malen van de ingrediënten wordt jaloers geheimgehouden.\u003cbr\u003eDe yuzu overheerst krachtig in de mond, daarna komt de warmte van de peper. De zoutvloed is precies perfect.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355109709,"sku":"NISYZK","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZK-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"melange-umami-so-ail-et-herbes-aromatiques","title":"Mengsel Umami-so knoflook en aromatische kruiden","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische producten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, en helpt de smaken te onthullen van romige sauzen, rauwkost (tomaat, komkommer), gegrild vlees (kip, rundvlees, varken, eend) en bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e: dit smaakvol mengsel met uitgesproken tonen van knoflook en aromatische kruiden, is aan te bevelen bij gegrild vlees en vis, garnalen, inktvis, gegrilde sardines, vlees- en vistartar, carpaccio en verse geitenkaas…\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111359697229,"sku":"NISHAY4","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111359729997,"sku":"NISHAY4-S","price":6.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY4-z.webp?v=1786955701"},{"product_id":"sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","title":"Gerookt zout op kersenhout sakura","description":"\u003cp\u003eJapanse zeezoutsoorten staan bekend om hun kwaliteit en zijn vrij zeldzaam. Het schiereiland Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, de eilanden Chichi en Bonin… zijn terroirs die worden erkend door de grootste Japanse chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZout is soms een verborgen ingrediënt voor sushi, chocoladebonbons, sorbets en ijs. Gerookt zout met sakura-kersenhout is zeldzaam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit product wordt verkregen door sakura-kersenhoutsnippers te roken, waarvan men zegt dat ze de favorieten van de Japanners zijn, waarbij de rijke rook wordt gebruikt om een uitgesproken gerookt zout te verkrijgen. Wanneer het wordt toegevoegd aan verwerkte vleesproducten, kan het het product een licht gerookte smaak en aroma geven. Vergeleken met conventionele rookvloeistoffen geeft het het product een zuivere en schone rooksmaak, zonder chemische geur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmdat dit product wordt gemaakt van zeezout, is zuurgraad geen probleem, waardoor het een smaak heeft die vergelijkbaar is met die van een gerookt product na rijping.\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111369068877,"sku":"NISROG7-S","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111369101645,"sku":"NISROG7","price":205.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111369134413,"sku":"NISROG7-XL","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG7-z1.webp?v=1786954823"},{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-sechees-10g-ou-25-kg","title":"Gedroogde asakura sansho-bessen","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe Asakura sansho onderscheidt zich door zijn frisse citrusnoten en zijn verfrissende smaak. Hij bevat meer limoneen dan andere sansho-variëteiten en staat bekend om zijn hoge polyfenolgehalte. Hij ontwikkelt een uitgesproken citrusaroma met tonen van verbena en citroengras, en een mildere scherpte dan de Budou Sansho. Hij wordt gekenmerkt door zijn grote, heldergroe bessen, terwijl de Budou Sansho trossen bessen produceert die doen denken aan druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis gaat meer dan vier eeuwen terug. Hij wordt vermeld in de geschiedenis van belangrijke Japanse figuren zoals Hideyoshi Toyotomi, die de teelt aanmoedigde, en Ieyasu Tokugawa, die hem als geneesmiddel gebruikte. Deze doorloze variëteite, die door mutatie ontstond, werd vroeger exclusief geteeld en aangeboden als kostbaar geschenk aan feodale heren. Ze wordt bijzonder gewaardeerd sinds de Edo-periode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Asakura sansho wordt van oudsher gebruikt in de Japanse geneeskunde en staat bekend om zijn spijsverteringsbevorderende werking, het stimuleren van de eetlust en het verlichten van bepaalde maagdarmklachten. Hij wordt ook erkend om zijn antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen dankzij hydroxy-alpha-sanshool, alsook om zijn antioxiderende werking. Bovendien is hij een bron van vitamines A en B, evenals calcium, kalium en magnesium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bessen worden geoogst vóór de zaadvorming, wanneer hun smaak en scherpte nog subtiel zijn, en vervolgens gedroogd en verwerkt om hun kleur, aroma en smaakkwaliteiten te behouden. De Asakura sansho wordt zeer gewaardeerd door Japanse en internationale chefs en kent een groeiende vraag in het buitenland dankzij zijn unieke en onvergetelijke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"10 g netto","offer_id":54111381717325,"sku":"NISSNAK1","price":17.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2,5 kg netto","offer_id":54111381750093,"sku":"NISSNAK1B","price":2341.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":54636250693965,"sku":"NISSNAK1-L","price":96.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"baies-de-sansho-asakura-confites-au-sel-30g","title":"In zout gekonfijte sansho asakura bessen 30g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHet onderscheidt zich door zijn rijkdom aan limoneen en polyfenolen. Het aroma, frisser dan dat van de Budou Sansho, onthult tonen van citrus, verbena en citroengras, met een mildere scherpte. Het is te herkennen aan zijn grote, felgroene bessen, terwijl de Budou Sansho trossen produceert die aan druiven doen denken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Asakura sansho wordt al meer dan vier eeuwen geteeld en wordt vermeld in de Japanse geschiedenis, met name in verband met Hideyoshi Toyotomi en Ieyasu Tokugawa. Deze doornloze variëteit, ontstaan door mutatie, was vroeger voorbehouden aan de elite en werd beschouwd als een waardevol geschenk voor feodale heren. Ze wordt bijzonder gewaardeerd sinds de Edo-periode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Asakura sansho, van oudsher gebruikt in de Japanse geneeskunde, staat bekend om zijn vermogen om de spijsvertering te bevorderen, de eetlust te stimuleren en bepaalde maag-darmklachten te verlichten. Hij wordt ook erkend om zijn antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen dankzij hydroxy-alfa-sanshool, alsook zijn antioxiderende werking. Daarnaast vormt hij een bron van vitaminen A en B, evenals calcium, kalium en magnesium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn zijn gezouten geconfijte vorm onthult hij een citrusachtig parfum dat dicht bij yuzu ligt, en de karakteristieke tinteling en gevoelloosheid op de tong. Zijn unieke en onvergetelijke smaak maakt het een zeer gegeerd product bij Japanse en internationale chefs, waarnaar de vraag wereldwijd blijft groeien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NAKAFUSA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400952141,"sku":"NISSNAK2","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNAK2-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstmiso, soja en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te finaliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleur­stoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sesam - 70 g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerst- en sojamiso en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstmiso, soja en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te finaliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleur­stoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so knoflook en kruiden - 90 g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerst- en sojamiso en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume en yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit kruidenmengsel wordt gebruikt zoals parmezaankaaspoeder dat iedereen over zijn gerecht kan strooien. De Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, waardoor de smaken naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eVoor dit mengsel werden de yuzu van Miyazaki en de ume-pruim gebruikt om zeer frisse en zure tonen toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so mengsels zijn de eerste geconcentreerde umami-poeders op de markt, volledig natuurlijk, gemaakt op basis van gerstemiso, soja en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"moutarde-graines-japonaise-en-condiment-100g","title":"Japanse zaadmosterd als condiment 100g","description":"\u003cp\u003eDeze universele zaadmosterd is populair bij fijnproevers in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe onderscheidt zich door de aanwezigheid van toegevoegde shiso-zaden «egoma» (Perilla frutescens), een superfood rijk aan α-linoleenzuur, nuttig voor de preventie van dementie en het behoud van de jeugdigheid van de bloedvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mosterd, gemaakt van gele mosterdzaadjes — de minst bittere, met een zachte smaak — is knapperig onder de tand. Ze voegt een accent toe aan gerechten met een levendige textuur en biedt zure, verfrissende tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe genieten als begeleiding bij rauwe sint-jakobsschelpen, gerookte zalm, gemarineerde vis (gravlax, ceviche), aardappelsalade, worstjes, carpaccio van vlees, groenten of vis…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp een verse oester is de combinatie verbluffend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mosterd bevat geen additieven, kleurstoffen of conserveringsmiddelen.\u003c\/p\u003e","brand":"ASANUMA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422185805,"sku":"NISASHO","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ASHO-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"curry-roux","title":"Japanse roux curry","description":"\u003cp\u003eDe curry roux die wij u aanbieden is bereid met ingrediënten die op lage temperatuur worden gekookt. Delicaat geparfumeerd met geselecteerde ingrediënten, ontwikkelt deze curry roux subtiele, fruitige en intense aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Pwb1O1hbMck?si=GuUu8RJNdbuRIyx7\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAWHIA","offers":[{"title":"150 g netto","offer_id":54111429263693,"sku":"NISTAA1","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429296461,"sku":"NISTAA2","price":28.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAA1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"sel-de-mer-de-ishigaki-jima","title":"Zeezout van Ishigaki-jima","description":"\u003cp\u003eHet Ishigaki No Shio-zout wordt uitsluitend bereid met water uit de baai van Nagura, op het eiland Ishigaki.\u003cbr\u003eHet wordt er al meer dan drie eeuwen ambachtelijk geproduceerd (sinds 1717). Slechts 18 personen, verenigd in een gilde, blijven het produceren.\u003cbr\u003eIn het plaatselijke dialect betekent \"NAGURA\" \"de plek waar de jonge visjes samenkomen». De plaatselijke bevolking komt soms in deze baai vissen, kokkels en algen verzamelen.\u003cbr\u003eHet water wordt opgepompt uit de baai van Nagura, op 1500 meter van de kust, in een waterrijke omgeving van koraal en algen, en vervolgens in een ketel gekookt om het zout te extraheren, dat daarna in de zon droogt, soms in een kas bij temperaturen die oplopen tot 70°C. Deze laatste stap duurt 3 dagen in de zomer en meer dan een maand in de winter.\u003cbr\u003eHet zout wordt vervolgens geroosterd, waardoor het zeer hoge mineralengehalte behouden blijft.\u003cbr\u003eWe kunnen stellen dat dit zout een koraalrifzout is, dat zijn uitzonderlijke smaak dankt aan de kwaliteit van het water, de algen, de mariene fauna, de nabijgelegen mangrovebossen en het bergwater dat in de baai van Nagura stroomt.\u003c\/p\u003e","brand":"OCEAN COMPANY","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429329229,"sku":"NISOCE1-S","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429361997,"sku":"NISOCE1-XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111429394765,"sku":"NISOCE1","price":362.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OCE1-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"sel-de-mer-wajima-no-kaien","title":"Wajima No Kaien zeezout","description":"","brand":"BIMI TO TENKO","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429525837,"sku":"NISBIM1-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429558605,"sku":"NISBIM1-XL","price":47.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111429591373,"sku":"NISBIM1","price":445.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BIM1-s.webp?v=1782141433"},{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-daguni-okinawa-aguni-no-shio","title":"Zeezout van Aguni-jima","description":"\u003cp\u003eDaardoor zijn de vaardigheden van de ambachtslieden die dit handgemaakte zout produceren essentieel.\u003cbr\u003eHet zoutatelier Aguni-no Shio bevindt zich op het eiland Aguni, omringd door helder water onder de subtropische zon van Okinawa. Het zeewater wordt opgepompt in een toren van 10 meter hoog. Meer dan 15.000 bamboestengels met duizenden takken hangen van de toren en het zeewater stroomt door dit bamboe. De zeewind helpt het zeewater te verdampen om geconcentreerd zout water te produceren. Dit proces wordt gedurende een week herhaald om een zeewaterconcentraat te verkrijgen dat zes keer geconcentreerder is dan normaal zeewater.\u003cbr\u003eVervolgens wordt de verkregen oplossing in een platte kookpot genaamd «hiragama» geplaatst en vervolgens gedurende ongeveer twee dagen op hout gestookt. De ambachtsman blijft het mengsel roeren om te voorkomen dat het verbrandt. De nigari of natuurlijk magnesiumchloride wordt gedurende de vier à vijf daaropvolgende dagen gewonnen. De laatste stap bestaat erin de zoutkristallen gedurende twee dagen door een zeef te passeren voor hun rijping.\u003cbr\u003eHet zout Aguni-no Shio is uniek en behoort tot de beste zouten ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"OKINAWA MINERAL KENKYUJYO","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429624141,"sku":"NISOKIS2-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111429656909,"sku":"NISOKIS2","price":367.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429689677,"sku":"NISOKIS2-XL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKIS2-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"neige-de-sel-yukishio-de-miyako-jima","title":"Zeezoutvlokken Yukishio Miyako-jima","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eHet eiland Miyako-Jima ligt in de archipel van Okinawa, in het zuiden van Japan, en ongeveer 400 km ten oosten van Taiwan. De prachtige stranden en wateren zijn zeer bekend als duiklocaties.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eVeel toeristen worden aangetrokken door de tropische schoonheid en bezoeken het eiland om de unieke natuur van de archipel te ontdekken.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eHet eiland is omgeven door een koraalrif in een zee van stralend blauw. Dit zout wordt gemaakt met zeewater dat opgepompt wordt uit kalksteenrotsen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evan koraaloorsprong\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euit de ondiepe zeebodem en vervolgens door een omgekeerde-osmosemembraan geleid, waardoor zoet water en geconcentreerd zeewater worden gescheiden. Het geconcentreerde zeewater wordt verneveld over een verwarmde plaat; het water verdampt en laat een laag pekel achter (rijk aan magnesiumchloride).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eEr is ongeveer 3 keer meer «gewoon\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezout\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e» nodig om dezelfde zoute kracht te verkrijgen. Het keukenzout in poedervorm\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eYukishio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis daarom veel economischer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eIn 2000 werd het zoutsneeuw van Yuki-\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eShio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euitgeroepen tot\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«Beste\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezout ter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003eWereld»\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eHet zoutsneeuW bevat 18 mineralen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, wat uniek is in de wereld\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eNatrium, Magnesium, Kalium, Calcium, IJzer, Mangaan, Zink, Chroom, Koper, Chloor, Kobalt, Nikkel, Broom, Strontium, Fluor, Sulfide, Boor, Lithium\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eH\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eet zoutsneeuw is uniek\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun AdvancedProofingIssueV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003edoor\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezijn zachtheid zonder het agressieve karakter van klassieke zouten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003ebevat een grote hoeveelheid natuurlijke zeemineralen.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eDe zachtheid is misschien te licht voor gerechten die een uitgesproken zoute smaak vereisen, maar kan voedsel een diepe smaak geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eHet is perfect geschikt om sushi's te kruiden,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003esoepen en stoofschotels\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, vlees\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003een vis\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, tomaten, groenten, onigiris, rauwkost, tempura's, foie gras, tartaar of carpaccio van vlees of vis…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eDit zout kan ook heel goed worden gebruikt bij het maken van\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e«zout\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW57397968 BCX0\"\u003ewater»\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003e, dat door sommige mensen wordt gedronken vanwege de gunstige eigenschappen voor de gezondheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW57397968 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW57397968 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW57397968 BCX0\"\u003eOp een meer originele manier is het zoutsneeuw een uitstekend gezichtspeeling en is het perfect geschikt om het tandvlees te masseren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{\u0026quot;335559739\u0026quot;:0}\" class=\"EOP Selected SCXW57397968 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MIYAKOJIMA NO YUKISHIO","offers":[{"title":"25 g netto","offer_id":54111429722445,"sku":"NISPAR3-S","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111429755213,"sku":"NISPAR2","price":28.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg netto","offer_id":54111429787981,"sku":"NISPAR3","price":170.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PAR1_PAR2_NEIGE_DE_SEL-s.webp?v=1782200230"},{"product_id":"sel-de-mer-hoshi-shio-de-izu-oshima","title":"Zeezout Hoshi Shio van Izu Oshima","description":"\u003cp\u003eDe ambachtslieden van het huis Umi No Sei blijven hun zout produceren volgens een traditionele methode: het zeewater wordt geschept en gedroogd op het zand vlakbij de zee.\u003cbr\u003eOok al zijn de opbrengsten zeer laag, de kwaliteit is er zeker.De ambachtslieden van het huis Umi No Sei blijven hun zout produceren volgens een traditionele methode: het zeewater wordt geschept en gedroogd op het zand vlakbij de zee.\u003cbr\u003eOok al zijn de opbrengsten zeer laag, de kwaliteit is er zeker.\u003c\/p\u003e","brand":"UMI NO SEI","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429853517,"sku":"NISUMIN-S","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429886285,"sku":"NISUMIN-XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg netto","offer_id":54111429919053,"sku":"NISUMIN","price":616.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/UMIN-s.webp?v=1782200456"},{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-de-noto","title":"Zwart zeezout met bamboehoutskool","description":"\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eVier keer per maand verwerken zij bijna 80.000 liter zeewater van het eiland Noto om slechts 200 kg zeezout te produceren. Elk zoutkorrel draagt hun liefde en boodschap van goede gezondheid en goede smaak in zich.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eHet zeewater van het eiland Noto wordt beschouwd als een van de schoonste van het Japanse\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekustgebied\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e, wat de plaatselijke kustbevolking ertoe aanzette in de 16e eeuw te beginnen met zoutproductie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eDe zee op het schiereiland van Noto wordt leven ingeblazen door een sterke, overvloedige stroming die ontstaat uit de ontmoeting tussen een warme en een koude stroming.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eOp het schiereiland van Noto wordt de traditionele methode van zoutproductie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW171486746 BCX0\"\u003eAgehama-shiki\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egenoemd: de zoutambachtslieden scheppen zeewater op, gieten dit over het zand tot het droogvalt en vervolgens condenseert.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eOn\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eze vrouwelijke ambachtslieden maken dit zout\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003evolgens een zeer uniek proces dat door\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003ehenzelf\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e is ontwikkeld. Schoon zeewater wordt gesproeid op bamboegordijnen die aan het plafond hangen en tot op de grond reiken. Terwijl het zoutwater langs de gordijnen stroomt, verdampt een deel van het vocht.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW92018311 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003eBij de oprichting in 1998 door Koyachi San heeft Shinkai Shio Sangyo als doel de zoutproductie in de regio\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW92018311 BCX0\"\u003eNagahashi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een Suzu, schiereiland Noto, prefectuur Ishikawa, nieuw leven in te blazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW92018311 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW92018311 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"FR-FR\" class=\"TextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW92018311 BCX0\"\u003eTot op de dag van vandaag wordt dit zeezout gemaakt door drie vrouwen: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San en Eiko Miyashita San.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP Selected SCXW92018311 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eHet verzamelde zoutwater wordt opnieuw over de bamboegordijnen gesproeid. Door herhaling van dit proces ontstaat uiteindelijk verzadigd zoutwater. Dit wordt vervolgens overgebracht in een grote roestvrijstalen ketel van ongeveer 7 voet diameter en gekristalliseerd, op zacht hout vuur, na 48 uur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eZoals andere Japanse zeezoutsoorten is Suzu Shio licht vochtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eHet zout wordt dan ingebracht in 3 jaar oude bamboestengels, die vervolgens gedurende 3 dagen in traditionele ovens worden geplaatst tot het bamboe verkolt. Het zout in het bamboe is een echt zeezout met natuurlijke mineralen die bitterheid, zachtheid, een lichte zuurheid en uiteraard zoutheid meegeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eHet eindresultaat is een zout met resten van bamboehoutskool, waardoor het een licht zwartachtige kleur heeft, zachter is, met\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eeen zachte zoutheid,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eeen rokerige toets en een zachte afdronk, een zeer rijke umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eZoals andere Japanse zeezoutsoorten is Suzu Shio licht vochtig. Het bevat evenwichtige minerale componenten en een uitstekende, onderscheidende smaak.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW171486746 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW171486746 BCX0\" lang=\"FR-FR\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eDit zeer zeldzame zout, een grand cru, wordt erkend als een van de beste zouten van Japan\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een wordt gewaardeerd als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003eafwerkingszout voor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003ede\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003esushis (met name inktvis en tonijn), sashimi's, gegrild vlees, pasta's,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun ContextualSpellingAndGrammarErrorV2Themed SCXW171486746 BCX0\"\u003etempura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een andere gefrituurde producten, soepen, dressings, gestoofde of gebraisseerde gerechten…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\" class=\"EOP Selected SCXW171486746 BCX0\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SHINKAISHIO SANGYO","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429984589,"sku":"NISSHISAN1-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430017357,"sku":"NISSHISAN1-XL","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111430050125,"sku":"NISSHISAN1","price":848.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHISAN1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-tempura","title":"Moshio zeezout voor tempura","description":"\u003cp\u003eMoshio is een zeezout dat algenextract heeft opgenomen met veel mineralen en umami.\u003cbr\u003eDe Moshio van Moshio Kobo wordt met de hand gemaakt in kleine batches en droogt in de zon. Dankzij dit unieke productieproces hebben onze ambachtslieden volledige controle over de kleur en de smaak van hun producten.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111430869325,"sku":"NISMOKO1-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430902093,"sku":"NISMOKO1-XL","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111430934861,"sku":"NISMOKO1","price":338.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-viandes-et-poissons","title":"Moshio zeezout voor vlees en vis","description":"\u003cp\u003eDe moshio is een zeezout dat extract van algen heeft geabsorbeerd, rijk aan mineralen en umami.\u003cbr\u003eDe moshio van Moshio Kobo wordt met de hand gemaakt, in kleine batches, en droogt in de zon. Dankzij dit unieke productieproces hebben onze ambachtslieden volledige controle over de kleur en de smaak van hun producten.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111431000397,"sku":"NISMOKO2-S","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111431033165,"sku":"NISMOKO2","price":303.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431065933,"sku":"NISMOKO2-XL","price":63.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-umami","title":"Moshio zeezout speciaal umami","description":"\u003cp\u003eDe moshio is een zeezout dat extract van algen heeft geabsorbeerd, rijk aan mineralen en umami.\u003cbr\u003eDe moshio van Moshio Kobo wordt met de hand gemaakt, in kleine batches, en droogt in de zon. Dankzij dit unieke productieproces hebben onze ambachtslieden volledige controle over de kleur en de smaak van hun producten.\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111431098701,"sku":"NISMOKO3-S","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111431131469,"sku":"NISMOKO3","price":410.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431164237,"sku":"NISMOKO3-XL","price":84.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO3-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-moshio-de-kagawa-special-dashi","title":"Moshio zeezout voor dashi","description":"\u003cp\u003eMoshio is een zeezout dat algenextract heeft opgenomen met veel mineralen en umami.\u003cbr\u003eDe Moshio van Moshio Kobo wordt met de hand gemaakt in kleine batches en droogt in de zon. Dankzij dit unieke productieproces hebben onze ambachtslieden volledige controle over de kleur en de smaak van hun producten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MOSHIO KOBO","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111431197005,"sku":"NISMOKO4-S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111431229773,"sku":"NISMOKO4","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431262541,"sku":"NISMOKO4-XL","price":54.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MOKO4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-wasabi","title":"Zeezout gearomatiseerd met wasabi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAMARUYA","offers":[{"title":"45 g netto","offer_id":54111431688525,"sku":"NISTV7-S","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111431721293,"sku":"NISTV7","price":604.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431754061,"sku":"NISTV7-L","price":58.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TV7-S.webp?v=1782814430"},{"product_id":"moutarde-oni-karashi-en-poudre","title":"Oni Karashi mosterdpoeder","description":"\u003cp\u003eGenaamd \"Oni Karashi\" of \"duivelsmosterd\", combineert het een hoog pittigheidsgehalte met een rijke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt geproduceerd uit Barukan (of Vulkaan) mosterdzaad, het meest gewaardeerde en duurste van de drie belangrijkste ondersoorten van Aziatische mosterdzaden.\u003cbr\u003eHet enzym in mosterd dat de kenmerkende pittige smaak creëert, is zeer vluchtig en kan vervliegen bij temperaturen boven 70℃.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe kleur van onze Oni Karashi mosterpoeder is verbeterd door toevoeging van 1% kurkumapoeder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet verrast door zijn kracht en zijn licht aardse tonen die doen denken aan wortelgroenten.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Zakje van 50 g (1.76 oz)","offer_id":54111432081741,"sku":"NISAY17-B","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111432114509,"sku":"NISAY17-XL","price":27.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111432147277,"sku":"NISAY17","price":204.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY17-B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"piment-cheveux-dange","title":"Engelhaarpeper","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een \u003cstrong\u003ematige tot gemiddelde scherpte\u003c\/strong\u003e en een licht fruitige smaak is het een onmisbaar ingrediënt om de presentatie van vele gerechten af te werken: bouillons, schaaldieren, vis, carpaccio's en tartaren, geitenkaas, hamburgers, stoofschotels, verrines en zelfs in zoete combinaties met chocolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet is ideaal om het \u003cem\u003eniet tijdens het koken toe te voegen\u003c\/em\u003e, want dat zou de smaken aantasten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe scherpte is iets hoger dan die van de piment d'Espelette.\u003c\/p\u003e","brand":"AMARI SPICE FOODS","offers":[{"title":"20 g netto","offer_id":54111432835405,"sku":"NISAMA15","price":6.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111432868173,"sku":"NISAMA16","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AMA15-s.webp?v=1782139415"},{"product_id":"melange-umami-so-au-sesame","title":"Umami-so mengsel met sesam","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eOnze fabrikant had maar liefst vijf lange jaren nodig om deze kruidenpoeder te ontwikkelen, een ware concentraat van umami. Dankzij minutieus onderzoek en verfijning biedt het een uitzonderlijke aromatische rijkdom en is het toch eenvoudig in dagelijks gebruik. Gestrooid over uw bereidingen onthult en versterkt het op natuurlijke wijze de smaken van uw gerechten.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, en brengt de smaken tot uiting van roomsauzen, rauwkost (tomaat, komkommer), gegrild vlees (kip, rund, varken, eend) en bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dit mengsel zijn de tonen van geroosterd sesam zeer aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111432999245,"sku":"NISHAY1-S","price":6.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111433032013,"sku":"NISHAY1","price":42.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY1-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"melange-umami-so-yuzu","title":"Umami-so Yuzu-mengsel","description":"","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111433130317,"sku":"NISHAY2-S","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111433163085,"sku":"NISHAY2","price":42.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY2-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"melange-umami-so-prune-ume-et-yuzu","title":"Mengsel Umami-so pruim ume en yuzu","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, en onthult de smaken van romige sauzen, rauwe groenten (tomaat, komkommer), gegrild vlees (kip, rund, varken, eend) en bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe yuzu uit Miyazaki en de ume-pruim zijn gebruikt om dit mengsel met zeer frisse, zuurachtige tonen op te peppen en te parfumeren.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Zakje van 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54111433654605,"sku":"NISHAY3","price":45.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 100 g (3.53 oz)","offer_id":54111433687373,"sku":"NISHAY3-S","price":6.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAY3-s.webp?v=1783714438"},{"product_id":"assaisonnement-umami-so-miso-d-orge-et-truffe","title":"Umami-so kruiding gerstemiso en truffel","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r334-title copilot-message-r334\" aria-setsize=\"10\" aria-posinset=\"10\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r334\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr332\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eDit kruid is gemaakt van langdurig gerijpte en vervolgens gedroogde gerstmiso, waarbij alle smaakkwaliteiten volledig behouden blijven. Gerstmiso is een gefermenteerd condiment gemaakt van gerst, een zeldzaamheid die het onderscheidt van andere misotypes. Het wordt geproduceerd in Miyakonojo, in de prefectuur Miyazaki, een streek gevormd door de bergen van Kirishima en de watervallen van Sekinoo, waarvan de omgeving bijdraagt aan het unieke karakter van deze miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van gerstmiso vertegenwoordigt slechts ongeveer 4% van de totale misoproductie in Japan. Bereid volgens een traditionele methode ontwikkelt het complexe smaken en typische gerstenaroma's, en biedt het een opmerkelijke smaakdiepte.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAls belangrijkste innovatie in het productieproces heeft onze ambachtsman Hayakawa Shoyu Miso miso in poeder- en vlokkenform op de markt gebracht. Dit vertegenwoordigt een kwalitatieve sprong ten opzichte van misopasta, omdat het een grotere competitiviteit en veelzijdigheid biedt in toepassingen binnen de nieuwe voedselcultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDit unieke product wordt door vele Japanse banketbakkers en chocolatiers gebruikt als geheim ingrediënt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe combinatie van umami en zoutheid, die verschilt van gewoon zout, draagt op een zachte en gezonde manier bij aan de mildheid. Dit is het type product dat wordt aanbevolen voor koken in harmonie met het geheel, met de nadruk op evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eU zult verrast zijn door de intensiteit van de aroma's en smaken van witte truffel en bianchetto-truffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe umami van miso is glutaminezuur en heeft daardoor een synergetisch effect met vele producten, zoals de tomaat. De umami van vlees is inosinezuur. Hoewel het een ander type aminozuur is dan glutaminezuur, heeft het een synergetisch effect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet synergetische effect van het umami-ingrediënt wordt beschreven als een vermenigvuldiging en niet als een optelling. Er is geen twijfel dat de smaak eenvoudigweg wordt verbeterd door misopoeder toe te voegen. Miso bezit een rijke umami die het heerlijke karakter van room versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe enzymen in miso zijn levend. Levende enzymen zorgen voor fermentatie en veranderen de smaak en de kleuren. Hayakawa Shoyu Miso is erin geslaagd gerstmiso in poeder- en vlokkenvorm te produceren met levende enzymen. Wanneer de fermentatie licht is, is de zoetheid intens en wordt de smaak rijker naarmate de fermentatie vordert. U kunt zo genieten van de variaties in zoetheid en rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ul35fQP4pvE?si=2sk8N3paVTjU3ipz\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"70 g Netto","offer_id":54111434834253,"sku":"NISHMPT","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111434867021,"sku":"NISHMPT2","price":74.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":54111434899789,"sku":"NISHMPT2-S","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"baies-de-sansho-saumurees","title":"Gepekelde sansho-bessen","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIn Japan zijn er veel verschillende sansho's. Ondanks zijn naam behoort dit kruid niet tot de peperfamilie, maar tot de Rutaceae (citrusvruchten). Sansho wordt al sinds de oudheid veelvuldig gebruikt in de Japanse farmacopee. Het staat bekend om zijn rijkdom aan polyfenolen, sanshool en sansho-amid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHet polyfenol van Sansho heeft een anti-oxiderende werking. In Japan wordt het aanbevolen voor de preventie van kanker, hartziekten en doorbloedingsstoornissen van de hersenen en zou de bloedcirculatie verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe Sanshool activeert de inwendige organen en verbetert de spijsvertering en staat bekend als vetverbrander, waardoor het erg populair is als dieet- en afslanksupplement. Onze sansho-bessen behoren tot de categorie sansho-druif omdat ze in trossen groeien zoals druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe oogst van groene sansho-korrels vindt plaats in mei. Ze zijn herkenbaar aan hun onnavolgbare fruitige smaak, een heerlijke combinatie van citroengras, citroen en munt, met sterk gekruide en peperachtige tonen. Hier zijn de sansho-bessen geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSinds de oudheid wordt sansho gebruikt als natuurlijk conserveermiddel voor vlees en vis, om slechte geuren en bederf te voorkomen, en vervolgens als eetluststimulans.\u003c\/p\u003e","brand":"NANIWA KOMBU","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111437979981,"sku":"NISNAK18-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111438012749,"sku":"NISNAK18","price":139.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAK18-z1.webp?v=1785921970"},{"product_id":"sel-de-mer-shichimi-et-cebette-50g-ou-1kg","title":"Zeezout met shichimi en bosui","description":"\u003cp\u003eEen van de missies van Shiohachi is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, zelfs voor beginners. Dit betekent hen begeleiden en adviseren. Zo kan zelfs als de kruiding van een gerecht niet perfect is, een snufje gekruid zout de smaak sublimeren. Als koken u te veeleisend lijkt, is het roerbakken van groenten of vlees met wat gekruid zout een uitstekend hoofdgerecht. Zelfs als koken dagelijks een karwei kan zijn of als u inspiratie mist voor een recept, wil Shiohachi een waardevolle steun en een bondgenoot op het gebied van kruiding blijven voor iedereen die elke dag kookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment gekruide zouten van Shiohachi laat u toe met een eenvoudig gebaar te genieten van de traditionele geuren en smaken van Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111463145805,"sku":"NISSEED1","price":70.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54111463178573,"sku":"NISSEED1-S","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"sel-sakura-50g-ou-1kg","title":"Zout met sakurabloesem en -blad","description":"\u003cp\u003eDit kruid biedt de gelegenheid om de aroma's te genieten dankzij het zout, en brengt de essentie van de Japanse keuken gemakkelijk, natuurlijk en heerlijk naar uw tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"50g","offer_id":54571440603469,"sku":"NISSEED2-S","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111472255309,"sku":"NISSEED2","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sel-de-mer-a-la-prune-ume-50g-ou-1kg","title":"Zout met ume-pruim","description":"\u003cp\u003eDe Shiohachi-assortiment gekruide zouten laat u toe de traditionele geuren en smaken van Japan te proeven met een eenvoudig gebaar.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"50g","offer_id":54571441488205,"sku":"NISSEED4-S","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111472288077,"sku":"NISSEED4","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sel-de-mer-au-poivre-et-au-sesame-50g-ou-1kg","title":"Zout met peper en sesam","description":"\u003cp\u003eEen van de missies van Shiohachi is om koken toegankelijk te maken voor iedereen, ook voor beginners. Dit betekent hen begeleiden en adviseren. Zo kan zelfs als de smaakbalans van een gerecht niet perfect is, een snufje gekruid zout de smaak naar een hoger niveau tillen. Als koken u te belastend lijkt, is groenten of vlees roerbakken met een beetje gekruid zout een uitstekend hoofdgerecht. Zelfs als koken dagelijks een karwei is of als u inspiratie mist voor een recept, wil Shiohachi een waardevolle steun en bondgenoot op het gebied van smaakmakers blijven voor iedereen die elke dag kookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment gekruide zouten van Shiohachi stelt u in staat om met een eenvoudig gebaar de traditionele geuren en smaken van Japan te proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"SEEDSSCORE","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111488966989,"sku":"NISSEED3","price":59.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54111488999757,"sku":"NISSEED3-S","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SEED3-s.webp?v=1782826349"},{"product_id":"gingembre-en-paillettes","title":"Gember in vlokken","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVervolgens onderworpen aan een druk van meer dan 100 ton, ondergaat het een flitsbehandeling (0,6 sec) op +200°C.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeze behandeling draagt bij aan het openbarsten van de cellen en onthult, bij (onmiddellijke) rehydratatie, de frisheid en kracht van de gember.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOnze perfecte combinaties\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: deze vlokken zijn ideaal om sauzen, marinades, bouillons, frituurbeslag, koekjes, ganaches, chocoladetruffels, boter, crèmes… op smaak te brengen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54414066057549,"sku":"NISST9B","price":744.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST9-z.webp?v=1785932135"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/75.jpg?v=1781514871","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/kruiden.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}