{"title":"Infusies","description":"\u003cp\u003eOorspronkelijk hadden kruiden en wilde planten een medicinaal gebruik. Tegenwoordig worden de kruiden die wij u aanbieden nog veelvuldig gebruikt in de fytotherapie, maar ook als infusie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Geroosterd boekweit Sobacha","description":"\u003cp\u003eBoekweit, of soba in het Japans, is sterk aanwezig in de Japanse gastronomie, met name in de vorm van heerlijke en gladdere noedels.\u003cbr\u003eIn zijn geroosterde vorm kan boekweit prima als infusie worden geconsumeerd. Sterk gebrouwen geeft de verkregen vloeistof, mahoniekleurig van tint, een gelei-achtige textuur en combineert uitstekend met langoustine of sint-jakobsschelp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Geroosterde boekweit Sobacha in poedervorm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBoekweit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of soba in het Japans, is sterk aanwezig in de Japanse gastronomie, met name in de vorm van heerlijke en vlotte noedels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zakje van 75 g netto","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Rode shiso-vlokken om te laten trekken 1 dosis - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe paarse variant wordt gebruikt vanwege zijn eigenschappen als krachtig kleurstoffen (voor Umeboshi-pruimen, bepaalde sakés, sesamzaadjes…). \u003c\/span\u003eHet begeleidt tal van culinaire bereidingen als aromatisch kruid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRode Shiso staat ook bekend als geneeskrachtig kruid en wordt vaak gebruikt als ontstekingsremmer, antisepticum en antispasmodicum.\u003cbr\u003eDe smaakprofielen zijn complex, tegelijk kruidig en zuurachtig, met tonen van basilicum, hibiscus, acerola, rode kers en citroenmelisse.\u003cbr\u003eDe gedroogde vlokken lenen zich uitstekend voor de bereiding van een uitzonderlijk sap. De zuurachtige tonen zijn zeer verfrissend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"kuromoji-a-infuser","title":"Kuromoji om te infuseren","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKuromoji en rozenhout bevatten veel meer kalmerende geurstoffen zoals linalool en geraniol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSommige cosmetica- en farmaceutische bedrijven hebben zich op dit parfum gericht en dragen bij aan de zeldzaamheid van deze plantensoort.\u003cbr\u003eWat Kuromoji betreft, het bevat alle componenten van rozenhout, maar in grotere hoeveelheden.\u003cbr\u003eIn tegenstelling tot rozenhout heeft het natuurlijke extract een antimicrobieel effect, een immuunversterkend effect en een kalmerend effect. Dit verklaart waarom de Japanners het als een infusie drinken als een soort remedie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEnkele Franse patissiers die in Japan gevestigd zijn, gebruiken het als infusie voor hun crèmes en ganaches. Het parfum van Kuromoji is inderdaad bloemig, citrusachtig en houtachtig. Het heeft een lichte zuurheid.\u003cbr\u003eVergeleken met zwarte thee is het veel minder tanninehoudend. Het is een veel zachter geur dan koffie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111431295309,"sku":"NISCHAS-S","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431328077,"sku":"NISCHAS","price":171.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHAS-s.webp?v=1782141555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/176.jpg?v=1781705209","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/infusie.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}