{"title":"Barbecue op japanse wijze","description":"","products":[{"product_id":"sauce-ume-tonkatsu","title":"Ume tonkatsusaus - 220g","description":"\u003cp\u003eTonkatsu is een Japanse specialiteit op basis van gepaneerd en gefrituurd varkensvlees. «Ton» betekent varken, en «katsu» is de afkorting van het Engelse cutlet, afkomstig van het Franse côtelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"varkensschnitzel\" Tonkatsu zijn dikke gesneden, gepaneerde en gefrituurde varkenslapjes, vergelijkbaar met de Duitse schnitzel. Deze schnitzels kunnen afkomstig zijn van de varkenslende of de varkensschouder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze specialiteit is erg populair en wordt doorgaans gesneden geserveerd als maaltijd, vergezeld van geraspte kool, rijst, misosoep en ingelegde groenten. De plakjes tonkatsu worden gekruid met mosterd en een dikke, zure saus van het type Worcestershire of tonkatsu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365078585677,"sku":"NISHGM005","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Sauce_ume_tonkatsu.webp?v=1779180806"},{"product_id":"charbon-lau-binchotan-jomaru","title":"Houtskool Lau Binchotan JOMARU","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoutskool Lau Binchotan JOMARU Ø: 3,5-4,5 cm, lengte: 20-28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eWat zijn de sterke punten van de binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het is buitengewoon dicht en poreus\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• de verbranding verloopt zeer langzaam en maakt daardoor gebruik gedurende meerdere uren mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het verwarmt tot zeer hoge temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het produceert geen rook of onaangename geur • het is buitengewoon hard\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het kan meerdere malen worden gebruikt in tegenstelling tot alle andere houtskolen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• gebruikt in de keuken geeft het voedsel subtiele en heerlijke smaken en aroma's. De krachtige infraroodstraling zorgt ervoor dat gerechten al hun geuren en smaken kunnen ontplooien. Het wordt zeer gewaardeerd voor gegrilde paling en vis op de barbecue, voor eend en rund… Het is een bewezen kwaliteitskenmerk dat in de schijnwerpers staat in gerenommeerde grillrestaurants van hoge kwaliteit in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het maakt het mogelijk voedsel direct op het oppervlak te bereiden. Het garen verloopt onmiddellijk en het voedsel wordt niet verbrand. De binchotan heeft ook verschillende andere bewezen en soms verrassende eigenschappen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het absorbeert slechte geuren (in schoenen of sokken, in de keuken, in de koelkast…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het absorbeert vocht uit een ruimte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Geplaatst in uw leefruimtes zou het de bloedsomloop verbeteren\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Gebruikt als filter, zuivert het drinkwater (verwijdert het chloor en\/of de slechte smaak of geurige stoffen) of waswater. Voor drinkwater zijn 60 g nodig om een liter kraanwater te behandelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eVoordat u ze voor het eerst gebruikt, moet u ze een kwartier laten koken in een grote hoeveelheid water, om alle resten te verwijderen. Laat ze daarna een nacht drogen op een droge en gematigde plek, of in vol zonlicht, en plaats ze vervolgens in uw kan gevuld met water. Na ongeveer tien uur kunt u genieten van puur water dat rijk is aan mineralen. Vervang het elke tien weken voor een steeds perfect resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het is een uitstekend afweermiddel tegen termieten en andere insecten die vocht opzoeken. Het gebruik ervan voor het koken vereist een kleine knowhow. Ik raad aan Om het te doven heeft het een voordeel dat geen enkel ander houtskool bezit. U hoeft het slechts een paar minuten in een bak water te dompelen, het daarna een hele nacht te laten drogen en vervolgens één tot twee dagen in vol zonlicht of op een radiator (in de winter) te laten staan om alle resterende vochtigheid te verwijderen. U kunt het daarna opnieuw gebruiken. Puristen doven het door het in een hermetisch gesloten gietijzeren bak te plaatsen, om het houtskool zuurstof te ontnemen, waardoor het zeer snel gedoofd wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Zakje van 3 kg","offer_id":54111361663309,"sku":"NISBINL2-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg netto","offer_id":54111361696077,"sku":"NISBINL2","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL2-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"charbon-lau-binchotan-kirijomaru","title":"Lau Binchotan KIRIJOMARU houtskool","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLau Binchotan KIRIJOMARU houtskool Ø: 3,5-4,5 cm, lengte: 10-20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eWat zijn de sterke punten van de binchotan?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het is uiterst dicht en poreus\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• de verbranding verloopt zeer traag en maakt daardoor een gebruik van meerdere uren mogelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het verwarmt tot zeer hoge temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het produceert geen rook of onaangename geur • het is uiterst hard\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• het kan meerdere keren worden gebruikt, in tegenstelling tot alle andere houtskoolsoorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• gebruikt in de keuken geeft het voedsel subtiele en heerlijke smaken en aroma's. De krachtige infraroodstraling laat gerechten al hun geuren en smaken vrijgeven. Het wordt zeer gewaardeerd voor paling en gegrilde vis op de barbecue, voor eend en rundvlees… Het is een bewezen kwaliteitsgarantie en wordt in de kijker gezet in gerenommeerde en hoogwaardige grillrestaurants in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het maakt het mogelijk voedsel direct op het oppervlak te bereiden. Het garen verloopt onmiddellijk en het voedsel verbrandt niet. De binchotan heeft ook verschillende andere bewezen en soms verrassende eigenschappen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het absorbeert onaangename geuren (in schoenen of sokken, in de keuken, in de koelkast…)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het absorbeert de vochtigheid van een ruimte\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Geplaatst in uw leefruimtes zou het de bloedcirculatie verbeteren\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Gebruikt als filter zuivert het drinkwater (verwijdert chloor en slechte smaak of geurende stoffen) of waswater. Voor drinkwater is 60 gram nodig om een liter kraanwater te behandelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eVoor het eerste gebruik moeten ze een kwartier in een grote hoeveelheid water worden gekookt om alle residuen te verwijderen. Daarna een nacht laten drogen op een droge, gematigde plek of in de volle zon, en vervolgens in uw waterkan plaatsen. Na ongeveer tien uur kunt u genieten van puur water dat rijk is aan mineralen. Vervang het elke tien weken voor een altijd perfect resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e• Het is een uitstekend afweermiddel tegen termieten en andere insecten die dol zijn op vocht. Het gebruik ervan voor het grillen vereist wat vakmanschap. Ik raad aan. Om het te doven biedt het een voordeel dat geen enkele andere houtskoolsoort heeft. U hoeft het slechts een paar minuten in een bakje water te dompelen, het daarna een hele nacht te laten drogen en het vervolgens één tot twee dagen in de volle zon of op een radiator (in de winter) te laten liggen om alle resterende vochtigheid te verwijderen. U kunt het daarna opnieuw gebruiken. Puristen doven het door het in een hermetisch gesloten gietijzeren recipiënt te plaatsen om de houtskool van zuurstof te beroven, waardoor het zeer snel wordt gedoofd.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Zakje van 2 kg","offer_id":54111362089293,"sku":"NISBINL7-M","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 15 kg","offer_id":54111362122061,"sku":"NISBINL7","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zakje van 3 kg","offer_id":54111362154829,"sku":"NISBINL7-S","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BINL7-w-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"sauce-yakitori","title":"Yakitori-saus - 200ml","description":"\u003cp\u003eYakitori (yaki = gegrild, tori = kip) zijn traditioneel gegrilde kipspiesjes samengesteld uit stukjes vlees van alle delen van de kip, zoals borst, dijen, huid, lever en andere organen. Gewoonlijk op bestelling bereid en geroosterd op houtskool, zijn yakitori een populair en goedkoop gerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363137869,"sku":"NISGOTO2","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO2-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"sauce-bannou-tare-vegan-a-la-ciboule-de-toyama-200-ml","title":"Bannou tare vegansaus met ciboule uit Toyama 200 ml","description":"\u003cp\u003eDe prefectuur Toyama staat bekend om haar bieslookteelt. Wanneer de bieslook in de winter onder de sneeuw wordt geoogst, zijn de smaken bijzonder geconcentreerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroenten die in de winter worden geoogst, staan bekend om hun rijkdom aan vrije aminozuren (547 mg \/ 100g, hoge concentratie van alanine, glutamaat, asparagine, serine, glutamine…) en hun zoete smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe in de winter geoogste bieslook wordt \"Yuki-shita negi\" genoemd, wat \"Japanse prei onder de sneeuw\" betekent. De veganistische Bannou tare-saus is gemaakt op basis van sojasaus en bieslooksap uit Toyama. Het aroma is fris, plantaardig en licht zuurachtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe smaken zijn rijkelijk en fris, met een zeer evenwichtige zuurgraad en krachtige tonen van lente-uitjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe shiitake brengt vleesachtige accenten. Het merendeel van de gebruikte ingrediënten is afkomstig uit de prefectuur Toyama. Voor dit kruid worden geen conserveermiddelen, kleurstoffen of synthetische zoetstoffen gebruikt.\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370248525,"sku":"NISIHF5","price":9.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sauce-soja-tenyo","title":"Tenyo sojasaus - 1L","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392465229,"sku":"NISTYT025","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TYT025-z1.webp?v=1786530918"},{"product_id":"sake-petillant-junmaishu-kokkano-kaori-10-720-ml","title":"Mousserende saké Junmaishu KOKKANO KAORI, 10%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eDeze mousserende saké valt op door zijn roze kleur, afkomstig van de speciale rode gist die voor saké wordt gebruikt. De bubbels zijn het resultaat van een tweede gisting op fles, want de productiemethode is geïnspireerd op die van Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe beschikbaarheid is beperkt. Het betreft een saké met fijne natuurlijke bubbels, elegant en verfijnd, met een fruitige en bloemige indruk, licht zuur, die doet denken aan acerola-kers en zijn smaakcomplexiteit, met tonen van citrus, kers, framboos en wilde bessen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAMIHEI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415664973,"sku":"NISKAM","price":24.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAM-s.webp?v=1782197940"},{"product_id":"umami-so-yuzu-70g","title":"Umami-so yuzu - 70g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstmiso, soja en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te finaliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleur­stoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416844621,"sku":"NISHMPT7","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT7-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-sesame-70g","title":"Umami-so sesam - 70 g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerst- en sojamiso en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416877389,"sku":"NISHMPT6","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-curry-mix-90g","title":"Umami-so curry mix - 90g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstmiso, soja en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te finaliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleur­stoffen, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417073997,"sku":"NISHMPT5","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ail-et-herbes-90g","title":"Umami-so knoflook en kruiden - 90 g","description":"\u003cp\u003eDe umami-so-mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke geconcentreerde umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerst- en sojamiso en zout.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze fabrikant had vijf lange jaren nodig om dit umami-concentraat te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417139533,"sku":"NISHMPT4","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umami-so-ume-et-yuzu-90g","title":"Umami-so ume en yuzu - 90g","description":"\u003cp\u003eHet geheel is gegarandeerd vrij van kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddelen en chemische stoffen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit kruidenmengsel wordt gebruikt zoals parmezaankaaspoeder dat iedereen over zijn gerecht kan strooien. De Umami-so is rijk aan glutaminezuur en inosinezuur, waardoor de smaken naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003ci role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" aria-labelledby=\"copilot-message-r2je-title copilot-message-r2je\" aria-setsize=\"2\" aria-posinset=\"2\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r2je\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr2jc\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eVoor dit mengsel werden de yuzu van Miyazaki en de ume-pruim gebruikt om zeer frisse en zure tonen toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Umami-so mengsels zijn de eerste geconcentreerde umami-poeders op de markt, volledig natuurlijk, gemaakt op basis van gerstemiso, soja en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HAYAKAWA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417172301,"sku":"NISHMPT3","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMPT3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"umeshu-joshu-uji-matcha-122-720-ml","title":"Umeshu Joshu Uji Matcha 12,2%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eDe umeshu Joshu Uji Matcha is gemaakt op basis van een langgerijpte umeshu, afkomstig van joshu shiro-pruimen met een zacht aroma dat doet denken aan perzik, waaraan de bitterheid van Uji-matcha en de smaak van matcha zijn toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze pruimenwijn wordt uitsluitend gemaakt van grote inheemse witte pruimen « Joshu », zorgvuldig geselecteerd uit de pruimenplantage van Aoya in Joyo (prefectuur Kyoto), en is zorgvuldig gedurende meer dan drie jaar gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze gelimiteerde editie pruimenwijn wordt geassembleerd met matcha uit Uji, een specialiteit van de regio Yamashiro. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde pruimenlikeur met matcha, met een stralende matchakleur en een verfrissende smaak. Geniet van deze assemblage van Joshu Shiro-thee en Uji-matcha, twee uitzonderlijke producten uit de regio Yamashiro, in de prefectuur Kyoto.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420055885,"sku":"NISDIO25","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO25-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"sake-a-cuisiner-king-jyozo-junmai","title":"Sake om mee te koken King Jyozo Junmai","description":"\u003cp\u003eDeze sake wordt zeer gewaardeerd om zijn umami en zijn vermogen om de verborgen smaken van ingrediënten naar boven te brengen.\u003cbr\u003eHij wordt over het algemeen gebruikt als aanvulling op sojasaus en mirin.\u003cbr\u003eDe perfecte verhouding is één deel sake, 2 delen sojasaus en 3 delen mirin.\u003c\/p\u003e","brand":"KING BREWERY","offers":[{"title":"1 L netto","offer_id":54111430672717,"sku":"NISKING1","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111430705485,"sku":"NISKING2","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KING1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"ponzu-pon-de-dore-a-la-ciboule-1000-ml","title":"Ponzu Pon de Dore met bosui","description":"\u003cp\u003eDe Pon de Dore ponzu plaatst de bosui in de schijnwerpers. De prefectuur Toyama staat bekend om zijn bosuitenteelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeoogst in de winter, onder de sneeuw, ontwikkelen deze bijzonder geconcentreerde smaken. Wintergroenten worden ook erkend om hun rijkdom aan vrije aminozuren (547 mg\/100 g, met een hoog gehalte aan alanine, glutamaat, asparagine, serine, glutamine…) en om hun natuurlijke zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze ponzu is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit de prefectuur Toyama of uit Japan. Hij is gegarandeerd vrij van conserveermiddelen, kleurstoffen en synthetische zoetstoffen. De bereiding zonder olie geeft hem ook een laag caloriegehalte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IH FARM","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111434604877,"sku":"NISIHF1","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L netto","offer_id":54111434637645,"sku":"NISIHF2","price":25.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IHF1-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"radis-daikon-fume-iburi-gakko","title":"Gerookte daikon radijs Iburi gakko","description":"\u003cp\u003eDit gefermenteerde voedingsmiddel lijkt op het melkzuurfermentatieproces, omdat het een rokerige, volle en heerlijke smaak produceert.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r1c7\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"loading-message\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr1c5\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eIburigakko is een traditionele specialiteit uit de prefectuur Akita, in het noorden van Japan, die al wordt bereid sinds de Muromachi-periode. Dit unieke condiment wordt gemaakt van gerookte en vervolgens gefermenteerde daikon-radijzen, volgens een eeuwenoude methode die werd ontwikkeld om de oogst te bewaren tijdens strenge winters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe radijzen worden eerst gedurende meerdere dagen boven een vuur van kersen- en eikenhout gehangen, waardoor ze uitdrogen en tegelijk een diepe rokerige aroma krijgen. Vervolgens worden ze gedurende ongeveer twee maanden gefermenteerd in een traditioneel mengsel van rijstzemelen, zout, suiker en azijn, waardoor een grote aromatische complexiteit en een karakteristieke knapperige textuur ontstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de fermentatie hebben de radijzen een groot deel van hun gewicht verloren en onthullen ze een uniek evenwicht tussen rokerige tonen, zoetheid, zuurheid en umami. Verpakt voor langdurige bewaring was iburigakko oorspronkelijk een wintervoedselreserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig geniet deze specialiteit een sterk hernieuwd gastronomisch interesse. Zeer gewaardeerd bij kaas, wordt het ook gebruikt in sushi, onigiri en tal van moderne culinaire creaties, waarbij de knapperigheid en rokerige smaak originaliteit en diepte toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TAKALABO PRODUCE LLC","offers":[{"title":"150 g netto","offer_id":54111458459981,"sku":"NISIBURI2","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 g","offer_id":54111458492749,"sku":"NISIBURI1","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBURI2-s.webp?v=1782197815"},{"product_id":"sake-utsukushii-kamogawa-junmai","title":"Sake UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de mond laat het, net als de geur, een frisse indruk achter. De lichte aanzet leidt tot een zachte en vloeiende afdronk dankzij een aangename zuurgraad. De mond is zacht, omhullend, met tonen van goed rijpe gele vruchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SASAKI SHUZO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111458525517,"sku":"NISSS2","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111458558285,"sku":"NISSS3","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SS2-s.webp?v=1782200301"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Ambiance_EBE7-portrait-w.jpg?v=1788857538","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/barbecue-op-japanse-wijze.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}